Sut i phicl tŷ cafiâr

Rydym i gyd wrth eu bodd i fwyta, a hyd yn oed mwy o ddanteithion. Eu rhif yn gyfyngedig ac maent bob amser yn ddrud, ond beth os byddant yn paratoi eu hunain? Ceisiwch chyfrif i maes sut i phicl cafiâr coch. Yn enwedig oherwydd bod llawer o ryseitiau ac awgrymiadau diddorol, yn dweud wrthych sut i phicl tŷ cafiâr.

cafiâr coch - un o'r danteithfwyd mwyaf defnyddiol yn hysbys i ddynoliaeth. Yma ac mae nifer fawr o frasterau protein a aml-annirlawn hawdd eu treulio sy'n angenrheidiol ar gyfer ein corff. Gall wyau eu prynu fel cynnyrch gorffenedig, ond yn aml rydym yn prynu'r pysgod lle nad wyau yn cael eu hatafaelu. Yn yr achos hwn, i gyd mae angen - yw i ddysgu sut i phicl cafiâr coch a mwynhau danteithion a baratowyd gyda eu dwylo eu hunain.

Ar gyfer piclo, mae angen:

• Halen - 1 kg;
• Dŵr - 3 l;
• Wyau - 1 kg;
• hidlo, gall plastig;
• gril ar gyfer glanhau;
• sgimiwr
• olew - olew olewydd neu olew corn;
• jariau di-haint.

Cyn i chi ddechrau graeanu, penderfynu ar ansawdd eich wyau. Y gorau yw'r un sydd yn y ffilm (yastiks) heb niwed. I olchi cynnyrch o'r fath gall hyd yn oed fod dŵr tap arferol. Ond pan yastiks difrodi, mae gennyf ychydig yn anodd. Dim ond i olchi wyau gragen dŵr halen, dŵr croyw wneud hynny solet a bregus. Er mwyn cadw wyau o ansawdd blas o yastiks difrodi, dylai pob litr o ddŵr yn cael ei ategu gan 40-50 gram o halen. Dylai'r broses rinsio yn cael ei symud ac lopantsy anaeddfed yn dod i ben. Gelwir Lopantsami cregyn gwag wyau wedi'u difrodi. Mae'r cafiâr eu pwysau yn hawdd ynysig gan eu bod yn troi'n wyn wrth eu golchi. Glanhau eu pliciwr gorau a phlastig er mwyn osgoi difrod i weddill wyau cyfan.

Sut i phicl cafiâr coch? Mae'r ateb yn eithaf syml. Y canlyniad terfynol yn dibynnu ar heli (heli). Yn gyntaf oll, rhaid i'r dŵr halen fod yn fwy na cafiâr. I 1 kg o rhaid wyau 3 litr o ddŵr. Er gwell diddymiad a argymhellir dŵr halen yn cael ei gynhesu, yn hytrach berwi ac oeri i dymheredd ystafell. Mae hwn yn bwynt pwysig wrth baratoi. Nid yw Mewn unrhyw achos yn arllwys y heli poeth. Mae'r cwestiwn o sut i phicl gêm coch, y tro hwn heb arwyddocâd.

Ar y pryd, hyd nes y heli ei oeri, gallwch wneud gwahanu lloi ar y ffilm. Er mwyn gwneud hyn gyda grym bach i rwbio yastiks gyda cafiâr ar grid. Ni ddylai celloedd fod yn llai na thair gwaith ehangach na maint y wyau. Yn ofalus rhwygo y tâp a'r perfedd-wrenching yastiks ar y grid. symudiadau llyfn i rwbio yr wyau yn y celloedd. O ganlyniad i wyau fydd yn y pot, ac yastiks ar y grid.

Fel ar gyfer y brining amser. Caviar yn ddigon i ddal mewn dŵr halen o 30 i 50 munud. Ond y tro hwn ei ddylanwadu gan nifer o ffactorau megis dwysedd wyau, aeddfedrwydd, maint a mwy. Byddai'n well os ydych yn ceisio ei ystod ei halltu. Yn ogystal, os ydych yn dibynnu ar danteithfwyd storio tymor hir, ac yna socian mewn hallt mwyach. Pan fydd yr wyau wedi'u coginio, dylid ei gwahanu oddi wrth y heli. Gwneir hyn fel arfer drwy ridyll neu cheesecloth. Y prif beth - i ddraenio'r gweddillion y heli. Mae'n gofyn tua 2 awr o aros. Ar ôl y gall yr holl olion y heli (yr heli) wedi'i ddraenio yn y wyau gorffenedig yn cael ei ychwanegu olew (olew olewydd, olew corn, llysiau), nid yw'n caniatáu i'r wyau i lynu at ei gilydd. Ond olew yn lleihau'r bywyd silff, felly byddwch yn ofalus.

Gwybod sut i phicl cafiâr coch, dim digon ar gyfer llwyddiant cyflawn. I fwynhau ei flas yn hwy, argymhellir i storio jariau yn yr oergell neu'r seler. Hefyd cysgodi rhag y goleuni yn ymestyn oes silff delicatessen, felly, lapio jariau gyda phapur trwchus. Peidiwch ag anghofio edrych o bryd i'w gilydd y "tro" ar bresenoldeb y newidiadau arogl. Mae'n rhaid i Caviar yn union yr un fath ag yn arogl y ddod a. Rydych yn teimlo eu gwrthod? Byddwch yn barod i gael gwared ar y banciau trist cyfan.

Nawr meddu arsenal o wybodaeth, eich bod yn gwybod sut i phicl tŷ cafiâr. Nawr mae angen i brynu pysgod gyda cafiâr. Pob lwc a Appetit bon!