Sut i goginio chernoplodki stiwio. Compot chernoplodki y gaeaf: Rysáit

Aronia a elwir popularly gan chernoplodki, sy'n un o'r planhigion ffrwythau mwyaf defnyddiol. Chernoplodki cynnwys bron ddwywaith gymaint fitamin C nag lemwn a ffrwythau sitrws eraill.

Hefyd, mae'n cynnwys pedair gwaith yn fwy nag mewn ïodin mafon neu eirin Mair.

Cynghorir chokeberry i gymryd oddi wrth yr hen amser ar ffurf ffres ac wedi'u prosesu ar gyfer atal a thrin llawer o afiechydon. O'r gall eich goginio jam, rhewi ffres a choginio compot.

chernoplodki rysáit chompot

Gellir Chernoplodki compot cael eu paratoi yn yr haf a'r gaeaf. Yn ystod yr haf nid oes dim yn well ac yn fwy defnyddiol nag i goginio diod ffres o hyn aeron wyrthiol. Er mwyn gwneud compot cadw holl fitaminau a nodweddion defnyddiol, mae angen i ddilyn y rysáit canlynol: Berwch un litr o ddŵr ac yn ychwanegu at y dŵr berw ac aeron ffres o Aronia. Nesaf, trowch oddi ar y nwy yn 20-30 eiliad ac ychwanegu siwgr i flasu. Yn nodweddiadol, un litr o roi 3 llwy fwrdd o siwgr. Ar ôl chernoplodki chompot oer ac arllwysiadau, gallwch ei yfed diod iach hwn.

Paratoadau ar gyfer y gaeaf

Os gwelwch yn dda diod eich hun, ac yn y gaeaf, mae angen i chi stocio aeron wedi'u rhewi chokeberry. Mae hefyd yn bosibl i sychu nhw ac yna coginiwch yr un rysáit ag yn yr haf. I ffrwythau wedi'u rhewi Nid chokeberry yn troi roedd e'n diferu lwmp, mae'n rhaid i chi ddatblygu eu strelio dda o dan rhedeg dŵr, ac yna sychu yn drylwyr. Ni ddylid eu rhwbio neu socian tywel. Mae'n ddigon i roi iddynt i sychu yn yr awyr iach (gallwch ar y balconi neu yn y wlad), o bryd i'w gilydd gan ei droi yn ysgafn.

Gellir aeron wedi'u rhewi eu bwyta a'r cyfan, ond ar adeg y annwyd trin â fitaminau ffres.

sterileiddio jariau

Er mwyn gorfodi nid oedd y tîm cartref oedd yn chernoplodki ofer ac chompot nid llygru, angen i chi wybod rhai triciau. Gan fod yr holl y miliynau o wahanol micro-organebau sy'n gallu niweidio paratoadau y cartref ar gyfer y gaeaf, mae angen i sterileiddio jariau yn iawn.

Mae angen banciau i ddewis gyfan, heb gracio a tsipio, a rhaid i'r caead ffitio berffaith i wddf y cynhwysydd. Fel arfer ar gyfer canio compot defnyddio caeadau metel. rhaid iddynt, wrth gwrs, i fod yn newydd ac yn rhydd o rhwd, difrod neu crafiadau.

Unwaith y bydd popeth yn barod ar gyfer sterileiddio dylid arllwys y dŵr i mewn sosban fawr a gosod dyfais arbennig, a fydd yn cael ei roi ar y lan. Os nad dyfais o'r fath ar gael, gallwch ddefnyddio'r gogr arferol. Mae'n angenrheidiol i osod y jariau wyneb i waered ac yn troi ar y dŵr.

Er mwyn peidio â byrstio lannau wahaniaeth tymheredd, mae angen i gynhesu nhw at ei gilydd, ac nid rhoi ar ridyll gyda packagings eisoes berw dŵr. Dylai Caniau trefn sterileiddio yn cael ei berfformio am 15 munud tra cyddwysiad stêm yn dechrau i ddraenio yn ôl yn y badell.

Unwaith y bydd y banciau yn barod, gallwch ddechrau ar unwaith yn gwneud chernoplodki compot.

Sut i aeron blansio

Mae sawl ffordd sut i aeron blansio. I chompot chernoplodki y gaeaf troi allan y ffordd arbennig mwyaf blasus ac iach ddylai fod i baratoi chokeberry.

Dylai aeron aeddfed yn cael eu golchi'n drylwyr, eu rhoi mewn sosban ddofn a clawr gyda dŵr oer am ddwy neu dair awr. Yn ystod y cyfnod hwn, aeron solet chwyddo dan ddylanwad dŵr a dod yn fwy meddal. Ar ôl tair awr, rhaid i'r dŵr gael ei draenio a'u llosgi â chokeberry dŵr berwedig. dŵr poeth, wrth gwrs, mae angen i chi baratoi ymlaen llaw. Gallwch wneud heb ymlaen llaw brosesu o aeron, ond fel arfer aeron blansio yw'r rhai sy'n gwybod sut i goginio compot o chernoplodki yn gywir.

ydym yn tun

Paratoi compot o chernoplodki tun y gaeaf, mae angen i gynaeafu aeron ffres a aeddfed. Yna, rhowch nhw mewn powlen a problanshirovat. chernoplodki Blanch hefyd aeron solet wedi dod yn fwy trugarog a chroen a gollwyd i mewn surop siwgr.

Ar gyfer cyn-driniaeth o ganiau, a fydd yn cael eu cadw chernoplodki chompot, mae angen i chi neilltuo amser o flaen llaw, tra bod y mwyar blanched. I sterileiddio jariau, gallwch ddefnyddio dŵr poeth, baddon dŵr neu ychydig o funudau i adael iddynt yn y popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw.

Mewn jariau sterileiddio angen i ehangu'r dogn aeron llosgi eisoes chokeberry ac arllwys berwi yn eu llenwi.

Arllwys am chompot a wnaed gan y rysáit canlynol:

Mae angen un litr o ddŵr berw cymryd 500 gram o siwgr.

Nesaf, toddi'r siwgr yn y dŵr a'u berwi. Gellir dibynnu ar faint o aeron yn newid y gyfran o siwgr.

chernoplodki Amrywiol ac Ranetok

Chompot Ranetok a chernoplodki hawdd i'w baratoi fel diod defnyddiol ar gyfer tymor y gaeaf fel stordy o fitaminau a maetholion eraill. rhaid i fanciau gael eu sterileiddio ac aeron cyn problanshirovat. Yn ddiweddarach yn y banciau yn rhoi Ranetki golchi yn dda, ac yna chernoplodki. Mae hyn yn cael ei ddilyn gan aeron ac arllwys dŵr berwedig Ranetki a gadael i sefyll am ddeng munud. Ffrwythau yn syth yn rhoi ei liw rhyfeddol y dŵr.

Ar ôl deng munud pasio, rhaid i'r dŵr gael ei ddraenio i mewn i sosban a berwch gyda'r siwgr. Yn seiliedig ar jar tair litr y gallwch eu cymryd 2-2.5 cwpan o siwgr. Yna arllwys y surop, aeron barod i'w gyflwyno ac allweddol.

eiddo defnyddiol compot

Chokeberry Mae llawer o eiddo a fitaminau defnyddiol, felly mae'r bobl yr hen amser wedi ceisio fwyta, nid yn unig yn ystod y tymor y cynhaeaf, ond yn stoc i fyny workpieces o'i gydol y flwyddyn. Y ffordd hawsaf o arbed holl eiddo defnyddiol o ffrwythau hwn yw:

- rhewi;

- sychu y ffrwyth;

- jam ac, wrth gwrs, compot chernoplodki.

Mae manteision y ddiod hon yn ddiymwad.

compot yfed y ffrwythau gwych, gallwch cryfhau'r system imiwnedd, y tâl bywiogrwydd ac egni ac, wrth gwrs, yn cael y fitaminau fel P, C, E, K, B1, B2, B6, beta-caroten ac elfennau (boron, haearn hybrin, manganîs, copr, folybdenwm, fflworid).

Drwy ddefnyddio dim ond un o compot chokeberry gellir eu tynnu oddi ar glefydau thyroid, y stumog a'r perfedd, clefydau cardiofasgwlaidd a arennau a'r afu.

Ar gyfer pobl sy'n dioddef o asidedd isel, mae'n ddefnyddiol i yfed gwydraid o ffrwythau wedi'u stiwio cyn eu bwyta. Oherwydd hyn wedi colli pwysau yn y stumog, teimlad o archwaeth a bydd bwyd yn cael eu cymhathu yn well.

Oherwydd y cynnwys pectin yn y aeron Aronia gallu cael gwared ar fetelau trwm oddi wrth y corff, a sylweddau ymbelydrol.

Mae gan Chernoplodki gwrth-alergedd a gweithredoedd protivooksidantnymi, sy'n ei gwneud yn hyd yn oed yn fwy poblogaidd ymysg dioddef alergedd.

gwrtharwyddion

Er bod gan lawer o chokeberry eiddo buddiol, dylai rhai pobl yn ei ddefnyddio yn ofalus, os nad gwrthod ei dderbyn.

Er enghraifft, dylai pobl sydd â mwy o ceulo gwaed fod o ddefnyddio mwyar hwn. Mae cleifion sydd wedi arsylwi hyperacidity neu wlser canfuwyd, dylai hefyd roi sylw atynt aeron mwy addas.

Ers chernoplodki berffaith cael gwared mwy o bwysau, yna dylai pobl sydd â phwysedd gwaed isel yn cael eu cymryd gyda aeron rhybudd neu hefyd i roi i fyny.