Sut i baratoi compot o ddraenen wen?

Mae llawer o wragedd tŷ stoc i fyny ar gyfer y gaeaf cyffeithiau defnyddiol - jamiau, compot ac eraill. Mae'r bwydydd hyn yn nid yn unig yn trin blasus, ond hefyd yn caniatáu cyfnod oer i dderbyn tâl o fitaminau, mwynau a maetholion eraill. Er enghraifft, compot ddraenen wen. Ei gwneud yn hawdd, a gall y cynhwysion angenrheidiol ar gyfer hyn ar gael ar flaenau eich bysedd. Mae canlyniad a gafwyd yn ddefnyddiol fel annwyd a chlefydau eraill, neu yn syml fel diod blasus.

"Hawthorn" safle

Ddraenen Wen yn blanhigyn meddyginiaethol, y maetholion a geir, nid yn unig yn ei ffrwythau coch ond hefyd mewn dail. Oherwydd y presenoldeb elfennau fel fitaminau C ac E, mwynau ac asidau organig, colin, Trimethylamin, flavonoids ac eraill, cyffur naturiol a ddefnyddir fel asiant atgyfnerthu ac yn lleihau yn y clefydau canlynol:

• clefyd y galon: arrhythmia, ac eraill;
• camweithio y system fasgwlaidd;
• clefyd goden fustl a'r afu.

Mae cynnwys pectin yn y dail a ffrwythau o ddraenen wen yn caniatáu defnyddio (mae gwahanol ryseitiau) ar gyfer gwenwyno gan fetelau trwm organeb.

technegau coginio

Gall hyn ateb yn cael ei yfed ar ffurf amrwd (a ffrwythau), ac amrywiol tinctures a decoctions. Mae hefyd yn bosibl i baratoi compot o ddraenen wen gyda ychwanegu ffrwythau eraill, megis afalau.

I wneud hyn, bydd angen y cynnyrch canlynol i chi:

• afalau yn golygu gwerth (tua 9 uned);
• ffrwythau ddraenen wen (500 g);
• dŵr yfed (9 L);
• siwgr (1 kg).

Gall compot o ddraenen wen yn cael ei wneud mewn nifer o'r camau hyn.

1. Paratoi afalau. Mae angen iddynt lanhau, cael gwared ar y coesyn a ysbeiliasant y lle, yna ei rannu sleisys, torri â rhan fewnol o had.
2. Paratoi ddraenen wen. O ffrwythau i gael gwared ar y coesyn, golchi ac o bosibl rhannu yn ei hanner.
3. Paratowch y surop. Berwch y dŵr mewn sosban, ychwanegu'r siwgr a'i ddal ar y tân am tua 3 munud.
4. Y prif waith. Mae'r cynhwysydd gwydr sterileiddio rhoi afalau a drain gwynion, arllwys y surop poeth a cynhwysydd hailselio.
5. Rhowch y jariau gyda chompot i oeri, tra mae eu hangen arnynt i droi ar y clawr.

ryseitiau eraill

Compot o ddraenen wen yn gallu paratoi mewn ffordd arall, mae angen iddo ffrwythau y planhigyn (500 g) yn glanhau a'u torri'n hanner, ac yna puro o'r hadau, roi yn y cynhwysydd gwydr parod. Arllwyswch surop a baratowyd yn flaenorol o ddŵr (1 L), asid citrig (5 g) a siwgr (400 g). Cynnal caniau mewn baddon dwr (tua 85 ° C) am tua 30 munud, yna y gofrestr yn cwmpasu.

Mae wedi ei drain gwynion yn dda hefyd yn troi jam. Hysbys rysáit o'r ffrwyth y planhigyn hwn gyda afalau, prif bwyntiau sy'n cael eu dangos isod.

1. afal clir a rhannu yn sleisys, cael gwared ar y cotyledons.
2. Dylai Hawthorn eu glanhau o'r hadau.
3. Gorchuddiwch i fyny yr holl gynhwysion o siwgr a gadael i sefyll nes bod y gwahanu sudd, y gymhareb o 1: 1: 1.
4. Mae'r broses o goginio jam yn cynnwys nifer o gamau. I ddechrau, y màs yn cael ei gynhesu i berwi a'u berwi dan lai o wres am tua 5 munud. Ar ôl 8 awr, y camau hyn yn cael eu hailadrodd, mae'n rhaid i'r màs caffael gludedd a blas cyfoethog. Mae màs poeth yn cael ei ledaenu mewn cynhwysydd parod a selio.

Nid yw Paratoi drain gwynion oes angen llawer o ymdrech, a gallwch wneud amrywiaeth o baratoadau o'r cynnyrch hwn yn ddefnyddiol. Mae'r defnydd o asiantau meddyginiaethol cyfoethogi gyda fitaminau ac elfennau angenrheidiol eraill yn ystod y cyfnod oer, ac i amddiffyn yn erbyn achosion o annwyd ac anhwylderau eraill.