Sut i goginio cacennau, neu cariad am byrfyfyr a blasus prydau

Nid oes ots os ydych yn dal i fod yn eu paratoi cacennau blasus eu hunain. Mae nifer o ymdrechion aflwyddiannus - a byddwch yn llwyddo, byddwch yn sicr yn dod yn arbenigwr adnabyddus yng ngwyddor sut i goginio cacennau, blasus a blasus. Nid yw'r prif beth ar hyn o bryd yw colli ffydd ynoch eich hun, hyd yn oed pan fydd y toes datod, pasteiod neu gacennau UNDERMOUNTAIN ddi-flas.

Peidiwch â throchi dwylo medrus, yn sicr i lwyddo, rhowch gynnig, arbrofi a mynd ar ei gyfer. Y profiad cyntaf yn rhoi cŵn iard, ac yr ail neu'r trydydd yn sicr o fod yn wyliau i'r teulu cyfan.

Ryseitiau pasteiod blasus ar y rhyngrwyd yn bodoli miliynau o opsiynau. Peidiwch ag ysgrifennu ar y pwnc hwn yn unig ddiog. Y peth pwysicaf mewn ryseitiau - mae'n hwyliau. Credwch fi, byddwch yn sicr yn llwyddo, os ydych yn coginio gyda chariad (a chacennau nid yn unig).

Yn gynnar yn ei fywyd teuluol, rwyf wedi ceisio dro ar ôl tro i wneud toes burum yn ôl y rysáit ei mam (ac mae ei chacennau bob amser yn flasus iawn), sawl gwaith Cefais fy nghynghori sut i goginio cacennau. Fe wnes popeth yn dda yn unol â'r argymhellion, ond nid unwaith nad oedd yn gweithio, a minnau, fel llawer, yn fodlon prawf o'r storfa, gan wella ei braidd.

Rwy'n credu nad oedd y tramgwyddwr oedd fy anallu, ond mae fy agwedd tuag at fywyd (ie, ie, peidiwch â synnu!). Yna mae llawer o bethau wedi digwydd, fe gymerodd beth amser, wedi arwain llawer i ail-ystyried a gwneud ailasesiad o werthoedd. Erbyn i ni symud i fyw yn y tŷ. Ac un diwrnod Cymerais pot, rhowch y llygad ar bopeth sydd angen i chi - y toes yn dod i enwogrwydd, fy modryb yn dweud bod hyd yn oed yn fwy blasus na'r fam. Ers hynny, nid oedd neb yn gofyn, yr wyf yn gwybod y rysáit blasus o gacennau: mae'n cariad yn eich calon. Wel, ychydig o ymarfer.

Argymhellion, ryseitiau ac awgrymiadau ymarferol

1. Trin â deall yr hyn y mae'r arbenigwyr yn ysgrifennu. Maent yn fwriadol cynghorir i ddewis y blawd storio yn ofalus ac yn mynd ag ef bob amser yn dim ond y radd uchaf. Mae lliw ei mwyaf gwyn. blawd O ansawdd uchel yn sych, yn y slipnetsya lwmp cywasgu beidio, nid oes unrhyw amhureddau (amhureddau ddweud am liw - coch neu glas). Yn gyffredinol, y blawd ffit orau i goginio'r cacennau mwyaf blasus.
2. Burum. Ar gyfer y toes dylid eu cymryd nid burum ffres mewn bagiau, a brics glo bach. Maent fel clai, yr un plastig. yn eu storio yn y rhewgell, gallwch chi, yna dadrewi rhannau, torri i ffwrdd cymaint ag sydd ei angen. nhw wanhau mewn cynnes llaeth (poeth maent yn "lladd"). Ond yn y oer, peidiwch â rhoi, dull yn rhy hir. Yn gyffredinol, er mwyn deall sut i goginio cacennau, mae angen i chi ei wneud yw peidio â "chwip i fyny" (gellir gwneud hyn pan fyddwch yn dod yn ace), ac yn ofalus ar ôl yr holl awgrymiadau a'r broses gofio.
3. I gael burum: cymryd y swm sy'n ofynnol (ar y llawr - litr o laeth - ½ cacen neu ychydig yn fwy, i 1 litr - a), cymysgu yn drwyadl gyda llaeth cynnes mewn litr jar neu ddwy litr, ychwanegu dau llwy fwrdd (te) siwgr. Rhowch i mewn i wres (nid berw).
4. Wyau, margarîn neu fenyn (mae rhai yn dadlau bod yr olew mewn unrhyw achos, ac yr wyf yn rhoi - a blasus) hefyd yn cymryd ffres. Os yw'r olew yn marweiddio yn yr oergell, ond nid yw'n arogli, nid rancid, gellir ei ddefnyddio. Am ffyddlondeb gall toddi i lawr ef ar Skillset poeth. Gyda llaw, margarîn neu olew yn cael ei "taenu" (toddi), i ychwanegu at y toes.
5. Mae angen hefyd olew llysiau i fod, ond ychydig. Mae ein faint o flawd yn fwy na thraean tumbler gwydr. Ac ychydig o siwgr, llwy dau (ffreuturau). Sut i goginio cacennau melys? Ychwanegwch siwgr, os yw'r llenwad yn felys, ni allwch ychwanegu.
6. Burum wedi sefydlu pan gawsant eu gorchuddio â ewyn, yna daethant. Paratowch y toes. Cymerwch y ddysgl yn fwy, arllwys arbennig cwpan gyda ridyll, didoli, blawd (neu, yn syml drwy ridyll). Mae hyn yn rhagofyniad, y toes yn cael ei sicrhau gan "awyr". Wrth wneud blawd twll ehangach, arllwys y llaeth (hanner litr o laeth ar dymheredd ystafell - mae hyn Pasteiod 1012), 2-3 wyau, olew llysiau, margarîn licentious (200 gram) a'r burum gyda'r llaeth. Tylina'r toes, wyf yn ei wneud gyda fforc, gan wneud yn siŵr nad yw'n rhy serth.
7. Gadewch i fod hyd yn oed fod dyfrllyd, yna gosod allan ar y bwrdd yna'i dylino'n gyda dwy law, gan droi yn gyson, plygu a gan ei droi blawd podsypaya ar y bwrdd. Ystyr cam hwn - dylino'n fel ei fod yn dod unffurf. Mae llawer o bobl yn ysgrifennu na ddylai'r toes cadw at dwylo. Doeddwn i ddim yn gweithio, am ryw reswm, yn dal gludiog, ond dydw i ddim cynhyrfu, yr wyf yn ei roi yn ôl yn y ddysgl a thywel glân mewn lle cynnes. Dim lle cynnes? Berwch sosban o ddŵr y llawr, mae'n rhoi eich toes.
8. Pan fydd y toes yn addas (byddwch yn ei weld yn codi o dan tywel), Punch ei law, mae'n setlo, unwaith eto dirwy. Cymerwch allan, wedi'i dorri'n ddarnau o ddarnau, eu rholio, yn gwneud cacennau a rhoi â llenwi pob eich bod wedi gorwedd o gwmpas yn yr oergell neu a baratowyd yn arbennig - bresych, tatws, cig eidion, aeron neu jam. Dyna gyfrinach cyfan o sut i goginio cacennau. Dim ond ar yr olwg gyntaf mae'n broses hir. Pan fyddwch yn pasio y ffordd hon cwpl o weithiau, i gael y toes i gadw vkusnyuschih pasteiod a fydd yn addas i chi cyffredin.

Tip: pan fyddwch yn cyflwyno ac yn gerflunio cacennau iro'r ratitelnym olew palmwydd a chi ddatrys problem gyda cling i ddwylo y prawf.