Sut i gau am domatos gaeaf i grawnwin?

Mae'n amser i wneud y paratoadau ar gyfer y gaeaf, ac mae gan bob un ei hun Croesawydd sefydledig gwahanol ryseitiau o phicls. Ond yn sicr mae yna merched y rhai sy'n hoffi arbrofi neu yn syml roi cynnig ar rywbeth newydd. Ac o'r rheini, efallai ac eraill hefyd â diddordeb tomatos marinadu gyda grawnwin ar gyfer y gaeaf. Ryseitiau yn eithaf anghyffredin. gariadon halltu Ready melys a sur. Yn ogystal, mae'r llysiau a ffrwythau i gael ei gyflwyno fel byrbryd ar wahân.

First Ymgorfforiad creu wag

Felly, gadewch i ni edrych ar sut mewn ffordd syml i baratoi tomatos gyda gwinwydd yn y gaeaf heb finegr. Rysáit cynghori i ddewis tomatos aeddfed a cyfan iddo. Yr hyn sydd ei angen i baratoi y tomatos ar gyfer y gaeaf gyda grawnwin? Pwy fydd yn dweud. Mae nifer o gynhyrchion y mae angen i chi, o ystyried gan ddisgwyl o jar tair litr:

• un llwy fwrdd o rawnwin;
• un pupur gloch;
• llysiau gwyrdd;
• pupur du;
• Un pod o bupur chili (i roi blas).

defnydd heli:

• hanner litr o ddŵr;
• llwy fwrdd un a hanner o siwgr;
• Mae dau llwy fwrdd o halen;

Mae paratoi picls

Mae'n rhaid i chi ddechrau i baratoi llysiau. Ar ben hynny, y prif gynhwysyn yn ddymunol i olchi, newid y dŵr sawl gwaith. Ar ôl golchi y grawnwin. Yna, gwahanu'r aeron. Bydd yn dda pe y tomatos ar gyfer defnydd yn y gaeaf gyda grawnwin grawnwin sur - mae hyn yn cymryd lle finegr ffrwythau. Yna sleisio'r ddarnau mawr pupur gloch.

Y cam nesaf yw cynhyrchion steilio i mewn i jariau sterileiddio. Y cyntaf i syrthio i waelod y aeron grawnwin a phupur, ac y tu ôl iddynt - persli neu dil. Gall Adrenalin ychwanegu pod o chili ac ychydig pys pupur du. Ac yna llenwch y banciau tomatos.

Unwaith gorffen gyda llenwi, llenwi tomatos berwi a neilltuwyd ar gyfer chwarter awr, gorchuddio â chaeadau. Ar ôl y cyfnod hwn, dŵr yn cael ei ddraenio i mewn i'r badell eto a dod i ferwi. ailadrodd manipulations hyn ymhellach - arllwys tomatos a'i adael am bymtheg munud, ar ôl y dŵr yn cael ei ddraenio i mewn i sosban. Dim ond y tro hwn, yn ychwanegu at y siwgr a halen. Ar yr un pryd yn gobeithio, fel y litr a hanner o hylif angenrheidiol i hanner llwy fwrdd o siwgr, a dau - halen.

Gadewch i'r dŵr i ferwi, yna gostwng y tân yn sylweddol. Mae'r marinâd berwi deillio arllwys i mewn banciau a chau eu caeadau. Ac mae'r cysylltiad orffen - seamer lapio blanced a'i adael tan oer.

Yr ail ymgorfforiad yr wag

Nawr rydym yn edrych ar sut y byddwch yn dal i baratoi ar gyfer y gaeaf gyda tomato grawnwin. Mae'r rysáit yn syml. Ar gyfer paratoi picls, bydd angen i chi cynhyrchion hyn (trwy jar 1.5-litr)

• hanner kilo o domatos;
• hanner kilo o rawnwin;
• dil;
• dail rhuddygl poeth.

Bydd heli (jar 1.5-litr) Mae angen:

• Hanner can gram o siwgr;
• un llwy fwrdd o halen;
• un llwy fwrdd o finegr 9%;
• un neu ddau o leafs;
• 04:57 pys pupur du.

paratoi

Cyn i chi ddechrau i gynaeafu tomatos ar gyfer y gaeaf gyda grawnwin a finegr, dylech sterileiddio y jariau a golchi llysiau a pherlysiau. Aeron ar wahân i'r criw (er nad ydych yn gallu ei wneud).

rhoi yn gyntaf mewn jar o ymbarel dil, ac mae'r dail rhuddygl poeth ar haen o domatos wedi'u pentyrru a rhoi ychydig aeron (sypiau) o rawnwin. Ac felly, haenau, ei llenwi i'r top. Yna arllwys y dŵr poeth i mewn i jariau a rhoi i sefyll am bymtheg munud.

Yna, gan barhau i gynaeafu tomatos ar gyfer y gaeaf gyda grawnwin a finegr, arllwys dŵr mewn sosban ac yn cymryd cyfrifoldeb am baratoi'r heli. Ar gyfradd o un jar, ychwanegu siwgr, halen a finegr. Hefyd, rhowch ychydig o dail llawryf a phys phupur du. Dewch i ferwi, yna arllwys y marinâd ar fanciau a chaead agos. Dyna i gyd y tomatos ar gyfer y gaeaf gyda grawnwin barod. Trowch i fyny y gwaelod ac yn lapio blanced tan oer.

Y trydydd opsiwn

Nawr edrychwch ar sut i baratoi tomatos gyda gwinwydd yn y gaeaf heb finegr. Bydd blas ar picls Picante. Mantais diamheuol o'r wag y gall fod yn hawdd i'w paratoi. Ar gyfer hyn, bydd angen i chi (ar y jar tair litr):

• dwy a hanner neu dri cilogram o domatos canolig eu maint;
• un pupur gloch;
• Mae un brwsh o unrhyw un o'r grawnwin;
• un pupur chilli pod (i flasu);
• tri ewin o arlleg;
• dau neu dri dail llawryf;
• 05:57 dail cyrens;
• 05:57 dail ceirios;
• naw pys o bupur du;
• naw carnations;
• marchruddygl un ddalen;
• tair cangen o ddil.

hangen ar gyfer yr heli:

• un llwy fwrdd o halen;
• un llwy fwrdd o siwgr;
• dŵr wedi'i ferwi (i roi blas).

broses o baratoi

Tomatos gyda gwinwydd yn y gaeaf, yn ogystal â workpiece eraill, gan ddechrau yn ymwneud â pharatoi a phecynnu o gynhyrchion. I ddechrau, golchwch y jariau a chaeadau, yna arllwys dros ddŵr berw. Yna drylwyr golchi llysiau, grawnwin a pherlysiau. Glanhewch y pupurau gloch o hadau a thorrwch y tafelli canol-maint. pupur poeth dorri'n gylchoedd, glanhau allan yr hadau os nad ydych yn hoffi sbeislyd iawn. Aeron ar wahân i'r criw a'r garlleg yn lân.

Rydym yn parhau i baratoi fel a ganlyn: a sych gosod banciau dail / canghennau o wyrddni, sbeisys, garlleg, pupur a thaflen marchruddygl. Nesaf, llenwch y tomatos, gan eu thraw gyda aeron, grawnwin, a gwagleoedd bach - darnau o bupur gloch. Taenwch y brig gyda siwgr a halen ac arllwys dŵr berwedig. Gadewch y tomatos i fwydo am 15-20 munud.

Ar ôl y cyfnod hwn, mae'r heli yn uno i mewn i'r badell, yn dod i ferwi eto ac arllwys i mewn banciau. Dyma tomatos gyda gwinwydd yn y gaeaf bron yn barod, mae'n dal yn wir ar gyfer busnesau bach - i dorchi eu. Yna gadewch i oeri blanced lapio yn flaenorol.

casgliad

Nawr eich bod yn gwybod sut i goginio y tomatos gyda'r winwydden yn y gaeaf. Mae'r rysáit ar gyfer paratoadau rydym yn dweud wrthych. Rydym yn gobeithio y byddwch yn eu gwneud gartref.