Sut i ffriwch y cyw iâr yn y badell: rysáit cyflym a blasus

Sut i ffriwch y cyw iâr yn y badell? Mae'r rhan fwyaf yn aml, y cwestiwn hwn yn gofyn gwragedd tŷ y rhai nad ydynt yn gyfarwydd iawn gyda'r pethau sylfaenol o faterion coginiol. Mae'n arbennig o werth nodi bod y dofednod rhost eithaf hawdd. Wedi'r cyfan, cig cyw iâr ifanc yn gynnyrch eithaf feddal ac yn hawdd eu prosesu ar gyfer paratoi lle nad oes angen llawer o amser a chynhwysion ychwanegol.

Sut i ffriwch y cyw iâr yn y badell: y cynnyrch angenrheidiol

Bydd cynnyrch o'r fath yn y canlynol i ni:

• dŵr yfed - un gwydraid llawn;
• saethau gwyrdd o arlleg - hanner can gram;
• olew blodyn yr haul - deugain mililitr;
• bylbiau bach - pedwar darn;
• carcas cyw iâr ifanc neu gyw iâr - hanner cilogram;
• halen - rhan amser llwy bach;
• saws tomato - tair llwy fawr;
• tir du pupur - tri Pinches.

Sut i ffrio cyw iâr yn y badell: prosesu cig dofednod

Dylai carcas Young cyw iâr cyfan yn cael eu rinsio mewn dŵr poeth, ac yna ei glirio o elfennau mewnol a phlu yn weddill diangen. Ar ôl hynny, dylai'r aderyn yn cael ei rannu i mewn i sawl rhan (shin wahân, cluniau, adenydd, brisged, cefn, a'r gwddf). darnau mawr, toriad ychwanegol. Hefyd, os dymunir, gellir eu tynnu oddi ar y cyfan groen cyw iâr. Fodd bynnag, nid yw hyn yn ei argymell, fel y mae yn y broses o rhostio gorchuddio â chrwst aur, a bydd y ddysgl yn edrych yn fwy blasus.

Sut i ffriwch y cyw iâr yn y badell: prosesu cynhwysion ychwanegol

I ginio mae'n troi allan blasus, flavorful a boddhaol, ar gyfer cig dofednod yn ddymunol i ychwanegu unrhyw gynhwysion ychwanegol. Felly, dylem gymryd y gwyrdd saethau o arlleg a nionod, y mae'n ofynnol i gael eu rinsio mewn dŵr, croen a chop.

Fel cyw iâr rhost ar badell ffrio: Triniaeth Gwres

Dylai Darnau o ddofednod osod haen sengl mewn sosban, yn cwmpasu gwydraid o ddŵr, ychwanegu saws tomato, ychwanegwch pupur du a halen bwrdd. Wedi hynny mae'n ofynnol i'r cawl i aros am berwi, lleihau nwy, yn cynnwys y prydau gyda chaead a'i fudferwi nes bod y cig nes bod y anweddu hylif. Yna, bydd angen i chi arllwys yr olew cyw iâr, blodyn yr haul, ychwanegwch winwnsyn wedi'i dorri a saethau gwyrdd garlleg. Felly, mae'n ofynnol i'r cig i ffrio nes yn euraidd droi o bryd i'w gilydd gan ddefnyddio llwy neu lafn. Pan fydd yr aderyn yn feddal ac yn gorchuddio â chrwst brown, mae angen i gael gwared oddi ar y gwres a'i roi ar blât gyda nionyn a'r garlleg saethau ffrio.

Sut i ffriwch y cyw iâr yn y badell: y rheolau a'r arlliwiau

Dylai Coginio aderyn ifanc ar nwy neu stôf drydan fod tua deugain munud. Ar yr un pryd cogydd mewn gwydraid o ddwr yfed yn cael ei argymell ar gyfer chwarter awr, a ffrio - yr holl weddill amser. Fodd bynnag, mae'n werth nodi bod os ydych wedi prynu mwy na yr "hen" cig yn coginio gall gymryd a awr a hanner. Felly, cyn prynu cyw iâr angen i ni fod yn siwr i ofyn i'r gwerthwr a yw'n addas ar gyfer ffrio, neu gellir ei ddefnyddio dim ond ar gyfer y cawl.