Sut i daflu sudd bedw? Cynaeafu sudd bedw yn y gaeaf

Sut i daflu sudd bedw ac yn ei storio tan y gaeaf? Ar hyn a chwestiynau eraill am y ddiod a ddywedodd, byddwn yn ymateb yn yr erthygl a gyflwynwyd.

Trosolwg

Birch sudd yn cael ei garu gan lawer o bobl. Rhywun sy'n ei gael yn y siop eisoes ar ffurf orffenedig, a rhywun yn paratoi eich hun gartref. Dylid nodi bod y gwaith paratoi hwn diod blasus ac iach oes ond angen i gymryd rhan yn y gwanwyn cynnar, oherwydd ar yr adeg hon o'r flwyddyn coed yn cael eu dirlawn maximally gyda dŵr sy'n rhoi bywyd, nad yw'n amharod i fwynhau unrhyw. Ond nid yw pawb yn gwybod sut i daflu sudd bedw. Ac os ydych yn penderfynu y gwanwyn i warchod y ddiod i wledda ar eu cyfer yn y gaeaf, yna dylech yn sicr yn gyfarwydd â'r rheolau sylfaenol ei baratoi. Wedi'r cyfan, gall llawer o'r ryseitiau bylchau presennol yn arbed sudd bedw at uchafswm o Gorffennaf ac Awst. Yn hyn o beth, rydym wedi penderfynu cyflwyno ychydig o ffyrdd syml o gadwraeth chi, fel y gallwch ei yfed diod blasus yn ystod y gwyliau Flwyddyn Newydd hir.

Sut i daflu sudd bedw?

Os ydych chi am gadw diod hon tan y tymor y gaeaf, dylai gadw yr un ffordd ag cynaeafu confensiynol. Gyda chymorth basteureiddio a chynwysyddion semio dilynol gyda chaeadau metel, gallwch fwynhau sudd bedw am amser hir iawn. Felly, rydym yn ystyried sawl ffordd.

Opsiwn 1: lemonau

sudd Birch ar gyfer y gaeaf ar y presgripsiwn a gyflwynir yn ofynnol y defnydd ychwanegol o gynhwysion megis siwgr, asid sitrig a lemwn ffres (1/3 o ffrwythau). Mae'n angenrheidiol i gymryd diod ffres 1 litr arllwys ynddo dau llwyaid fawr o siwgr ac ychydig o asid sitrig (pinsiad). Ar ôl ei fod yn ei gwneud yn ofynnol torri ffrwythau sur sleisys tenau, ac yna ei roi mewn cynhwysydd o sudd bedw, a oedd cyn-gymysg gyda'r cynhwysion uchod. Bellach, mae'n ofynnol i'r ddiod i roi ar wres canolig a gadael iddo ferwi. Ar ôl berwi, rhaid i'r hylif arllwys i mewn i jariau sterileiddio yn flaenorol. Cyn crimpio i mewn i bob cynhwysydd gwydr dylid ei roi ar 1 sleisen o lemwn eto. Dylid jar wedi'i selio yn cael ei adael ar y bwrdd tan oeri, yna ei anfon at y siambr oeri ar gyfer storio hir.

Opsiwn 2: Burum

Cynaeafu sudd bedw yn y gaeaf am y rysáit hwn yn gofyn defnyddio burum sych. Dylai'r rhain gael eu cymryd o gyfradd o 20 g fesul 1 litr o ddiod. Felly, mae angen i arllwys y sudd mewn sosban Enameled, ac yna ychydig cynnes a'i wanhau burum sych. Dylai'r diod yn cael ei oeri a'i roi mewn siambr oeri, lle mae'n ddymunol i sefyll am 4 diwrnod. Ar ôl y cyfnod hwn, mae angen i chi sudd arllwys i mewn i jariau sterileiddio a rholio i fyny dynn.

Cynaeafu sudd bedw am ychydig o fisoedd

I ddysgu sut i daflu yn gywir yn nodd bedw, rydym yn deall. Nawr rydym yn dweud sut i wneud diod blasus ac iach heb sterileiddio. Wedi'r cyfan, ni all pawb goddef cyn y gaeaf i roi cynnig ar y nodd gwanwyn. Ar ben hynny, reviver triniaeth gwres amddifadu ei o'r holl fitaminau. Dyna pam arbenigwyr yn argymell yfed sudd bedw ffres neu goginio ohono yn un o'r diodydd mwyaf blasus a fydd yn swyno chi a'ch teulu am ei arogl anhygoel a blas at ganol tymor yr haf.

Kvass o sudd bedw

Paratoi 1.5 litr o kvass, mae'n rhaid i ni gymryd sudd bedw ffres, rhesins du gyda hadau mewn swm o 20 darn a 2 lwy fawr o siwgr. Mae'n ofynnol i'r ddiod i arllwys ar botel wydr ac yna ei roi yn ôl yr holl gynhwysion uchod. Gyda llaw, yn ychwanegol at y sudd yn gallu ychwanegu croen lemwn neu oren. Ymhellach, dylai'r botel ar gau dynn a'i roi yn yr oerfel. Birch sudd, sy'n cynnwys y defnydd o seler storio neu adran oergell, argymhellir i roi ar y silff llorweddol, hy dylai prydau fod mewn sefyllfa supine. Ar ôl 90 diwrnod, bydd y ddiod yn barod i'w defnyddio. Os ydych yn Brew yn ymddangos i sur neu hen, yna mae'n cael ei ganiatáu i arllwys siwgr ymhellach.

Mae diod adfywiol yn ystod tymor yr haf

Am baratoi'r diod, mae angen gellyg wedi'u sychu, afalau, siwgr ac 1 litr o sudd bedw. Mae angen i arllwys i mewn i sosban fawr ac ychwanegwch y siwgr. Nesaf, mae angen i ni roi ffrwythau sych mewn gauze, ac yna gostwng y bag i gynhwysydd gyda diod. Wedi hynny, mae'n rhaid i'r pot fod ar gau ac anfon yn yr oergell neu'r seler. Mae adfywiol diod o sudd y bedw yn barod mewn tua 2-3 mis.

Rydym yn gwneud Berezovik blasus ac iach

cefnogwyr Arbennig sudd bedw byth yn colli cyfle i goginio y mwyaf blasus ddiod-Berezovik. I greu'r gofynnol tua 5 litr Ffres ddŵr sy'n rhoi bywyd ac 1 litr o porthladd, 1.5 kg o siwgr a 2 lemwn.

Rhaid ffrwythau golchi yn cael eu torri i'r dde ar hyd y croen, ac yna ei roi mewn pot, a ddylai yn y dyfodol fod ychwanegu porthladd, sudd bedw a siwgr. Ar ôl hynny, y gallu sydd ei angen i dalu am a dod i'r oerfel. Ar ôl 60 diwrnod a argymhellir Berezovik i botel ac yn dynn yn eu occlude. Mae'r rhai sy'n gwneud diod hwn nid yw'r tro cyntaf yn cael eu cynghori i gryfhau'r wifren plwg i'w hatal rhag hedfan. poteli Llenwi storio o ddewis mewn sefyllfa supine yn y seler neu'r oergell. Bwyta Gall Berezovik fod 30 diwrnod ar ôl arllwys yn uniongyrchol i mewn cynwysyddion.

Finegr o sudd bedw

Os byddai'n well gennych ddefnyddio finegr naturiol yn unig, gall wneud y ddiod fel sudd bedw. Sut i storio cynnyrch, byddwn yn dweud ychydig yn is. Ar gyfer y gwaith o baratoi'r finegr gymryd 2 litr o sudd ffres, a 40 g mêl a 100 go fodca. Dylai'r holl cynhwysion hyn yn cael eu cymysgu mewn sosban ac yna orchuddio â rhwyllen a'i roi mewn lle cynnes. Ar ôl 65-95 diwrnod, bydd finegr yn gwbl barod. Mae angen iddo arllwys i mewn i'r botel a'i anfon i storio yn y compartment oergell.