Sut i baratoi watermelon yn y banc ar gyfer y gaeaf?

Watermelons yn y banc ar gyfer y gaeaf yn bosibl paratoi nid yn unig gyda surop siwgwr, ond hefyd phicl blasus. Bydd y cynaeafu perffaith byrbryd ar y bwrdd gwyliau. Dylid nodi bod y cadwolyn gwreiddiol yn paratoi yn hawdd iawn ac yn gyflym.

Sut i phicl watermelon yn y banc ar gyfer y gaeaf: a gam wrth gam rysáit

Cydrannau ar gyfer dechreuwyr:

• Dŵr wedi'i ferwi - 2 l;
• watermelon coch melys - 1-2 pcs;.
• Finegr 9% - 30 ml;
• halen - 60 g;
• siwgr tywod - 40 g (ychwanegu, os nad yw'r watermelon yn rhy goch).

Nodweddion gydran dethol cynradd

watermelon piclo yn y banc ar gyfer y gaeaf a gafwyd yn dda o aeron coch a aeddfed. Dewiswch cynnyrch gael ei sychu gan chynffon, yn ogystal â "gwag" sain sy'n cael ei ollwng os curo arno. Gyda llaw, er mwyn cael cynhwysyn hwn, mae'n ddymunol ar ddiwedd mis Awst neu ddechrau mis Medi. Mae yn yr adeg hon o'r flwyddyn, mae'r aeron aeddfedu ar eu pen eu hunain, heb ychwanegu unrhyw fath o nitrad. Os cawsoch cynnyrch anaeddfed, yna peidiwch â digalonni, oherwydd ohono gallwch wneud byrbryd blasus iawn.

Prosesu prif gynhwysyn

Rydym yn penderfynu sut i phicl watermelon yn y banciau? Ond dylid eu trin yn dda cyn hynny. Rhaid ffrwyth mawr gael eu plicio ofalus at y mwydion coch (gellir asgwrn ei adael). watermelons Angen rhagor polukruzhochki dorri'n 1.5 centimedr o drwch. I gynnyrch aeddfed aeth yn rhydd i mewn i jariau gwydr, argymhellir unwaith eto rhannu'n segmentau bach.

Gwneud cadwolyn

banc watermelon ar gyfer y gaeaf halltu yn dda yn unig mewn glasswares bach (0.5 litr neu 750 g). lledaenu ger eu bron aeron drin, mae'n ddymunol i sterileiddio y cynhwysydd mewn nwy neu mewn bwyler dwbl. ofynnol yn yr un modd i gyrraedd a gyda chaeadau. Ar ôl y dylid watermelons gael eu gosod yn ofalus mewn cynhwysydd sterilaidd, yr uchafswm arbed golwg gyfannol iddynt.

marinad coginio

Cyn Dylai piclo mwydion aeron arllwys i mewn i badell fetel dŵr yfed ac i ddod ag ef i'r berw. Nesaf, rhaid i'r hylif poeth yn cael ei llenwi arllwys banciau, caeadau clawr a deori mewn cyflwr o tua 8-10 munud. Ar ôl hynny, arllwys mae'n ofynnol i'r heli eto mewn powlen a'u berwi. Ond dylid eu hangen yn y marinâd arllwys halen bwrdd a siwgr (os dymunir), ac arllwys ei hanfod finegr. Nesaf, gweithdrefn gyda trwyth o heli yn y banciau am ailadrodd.

Y cam olaf wrth baratoi prydau bwyd

Ar ôl y melonau gaeaf yn y banciau yn cael eu llenwi gyda marinâd, dylent rolio cloriau a throi wyneb i waered. Felly mae'n ddymunol i gynnal y prydau tan y diwrnod nesaf. Yn ystod yr amser y maent wedi oeri yn llwyr, a gellir eu rhoi i mewn i'r seler, ystafell oer neu y seler. Mae'n arbennig o nodedig y bydd byrbryd hwn yn gwbl barod i'w defnyddio yn unig ar ôl 2-3 wythnos. Am bythefnos yr aeron trwytho yn llwyr marinâd persawrus yn dod yn hallt ac yn flasus iawn. Gyflwyno'r wag gwreiddiol fod yn dabl Nadolig neu gael 'i jyst gyda rhywfaint cinio blasus.