Sut i baratoi jam eirin gwlanog gyda orennau?

Gall jam Peach yn iawn yn cael ei ystyried yn un o'r mwyaf blasus. Mae'r cnawd yn dyner ac eirin gwlanog llawn sudd, hyd yn oed heb ychwanegu siwgr yn blas gwych, ac os ydym yn ychwanegu'r oren, bydd yna mae'r effaith yn syml syfrdanol. Yn yr achos hwn, gallwch ddefnyddio pob math o sbeisys Llaid cynhwysion fel ychwanegol ar gyfer blas.

Cyn i chi ddechrau coginio jam eirin gwlanog, mae angen i chi ddewis y cynnyrch cywir oherwydd eu safon yn dibynnu ar y canlyniad terfynol a blas y ddysgl. Mae'n werth nodi bod, os gall unrhyw jam ffrwythau eraill yn cael eu cymryd nad ydynt yn hollol ansawdd o'r radd flaenaf (bit gwenog, perespevshie, byrstio, ac ati), yna y rysáit hwn wedi ei gynllunio i jam cynnyrch o ansawdd impeccable. Felly, nid yw cynnyrch hen neu yn dechrau gwywo neu bydredd yn bendant yn addas.

Paratoi jam o eirin gwlanog ac orennau yn swm y ddau litr, bydd angen y cynhwysion canlynol:

• orennau - chwe darn (bach);
• Eirin gwlanog - 1.5 kg;
• dŵr - 2.5 cwpan;
• siwgr - 1.3 kg

Cyn i chi ddechrau i goginio'r jam, mae angen i chi benderfynu pa amrywiad byddwn yn gwneud. Mae'r ffaith bod y rysáit yn awgrymu y gall jam eirin gwlanog gynnwys darnau mawr o eirin gwlanog, haneri neu dorri'n giwbiau bach. Ar yr un oren yn y ddau achos, rhaid eu torri yn ddarnau bach.

Bydd darnau mawr o eirin gwlanog (haneri ffrwythau) yn ychwanegu awch i jam a bydd yn cadw mwy flas naturiol y cynnyrch, ac eirin gwlanog, wedi'i dorri yn ddarnau bach, ynghyd â oren, eirin gwlanog cyffeithiau wneud mwy cyflawn. Felly, gwneud jam eirin gwlanog, mae angen cymryd i ystyriaeth.

Cyn torri y eirin gwlanog dylid eu llosgi gyda dŵr berwedig a chael gwared ar y croen. angen glanhau ac yna ei dorri'n giwbiau o faint canolig Oranges hefyd. O'r ddau ffrwythau rhaid i'r holl esgyrn yn cael ei symud yn llwyr, oherwydd y gallant roi chwerwder ac yn difetha'r jam.

Nesaf, mae angen i chi gymryd y pot, a fydd yn cael ei goginio jam, ei lenwi â dŵr a'i roi ar dân. Ar ôl y dŵr yn cyrraedd ei bwynt berwi, mae angen ychwanegu siwgr sydd ei angen i ferwi dros wres canolig am tua phum munud. Yna, mewn padell ychwanegu ffrwythau a gyda cynhyrfus cyson, dros wres canolig, coginio am ddeugain munud. Mae'r jam yn barod.

I gael gwell diogelwch y jam gorffenedig dal yn boeth arllwys ar fanciau parod ac yn lân, sydd, ynghyd â chynnwys trochi mewn dŵr berw am bum munud. Yna banciau caead yn dynn ac yn agos yn cael eu troi nes oeri. Bydd hyn yn caniatáu cadw eirin gwlanog jam sefyll am gryn amser hir heb newid eu priodweddau blas.

Mae llawer gwragedd tŷ yn y broses o goginio ffrwythau mewn syryp cael ei ychwanegu at yr amrywiaeth badell o berlysiau neu sbeisys. Gallant wella blas jam yn fawr, ond yn wir connoisseurs o eirin gwlanog yn credu ei fod yn torri ar draws yn unig gan y blas ac arogl y ffrwyth eisoes llachar ac yn unigryw. Mae'n well gan eraill i ychwanegu at y swm hwn o hanner gwydraid o frandi, ond fel jam gallu bwyta a phlant, nid yw hyn yn cael ei argymell.