Sut i baratoi grub cawl? Rysáit gyda thatws a reis

Sut i goginio cawl grub? Bydd Rysáit gyda tatws a reis yn cael ei gyflwyno i chi yn y deunyddiau yr erthygl hon. Byddwn yn dweud wrthych am y ffordd dysgl ei baratoi yn y ffordd clasurol, a'i gyflwyno i'r fersiwn symlach.

Kharcho cawl traddodiadol: rysáit gyda thatws a reis

Wrth baratoi prydau ger ein bron oes unrhyw beth mawr. Ar ben hynny, i'w wneud yn y cartref, nid oes angen i chi brynu cynnyrch drud a thramor. Ond mae pethau cyntaf yn gyntaf.

Pa gynhwysion sydd eu hangen i wneud cawl grub? Mae'r clasurol rysáit ar gyfer y pryd hwn yn gofyn:

• cig eidion heb lawer o fraster ifanc - o leiaf 500 g;
• hir reis - 1/3 cwpan;
• tatws canolig - 2 cloron;
• tomatos ffres swmpus - 2 pcs.;
• winwns ffres - 1 pen;
• bach-ffres garlleg - 3 ewin;
• olew olewydd heb fragrance - llwy fawr;
• Saws tomato - 4 llwy fawr;
• halen, pupur a ffres perlysiau - i roi blas a defnyddio disgresiwn.

cydrannau prosesu

Sut i goginio cawl grub? Mae'r rysáit clasurol ar gyfer saig hon yn cael ei roi ar waith yn weddol gyflym ac yn hawdd. I'r perwyl hwn, cig eidion ffres a braster isel golchi'n drylwyr, glanhau o ffilmiau a gwythiennau, ac yna wedi'i dorri i ddarnau canolig. Yn union yr un tir tatws, tomatos a nionod. O ran reis grawn hir, cafodd ei olchi yn dda gyda dŵr cynnes ac ysgwyd yn gryf mewn rhidyll. Hefyd, mae ewin glân ar wahân o arlleg a'i dorri'n eu torri gyda chyllell.

Coginio cawl ar y stôf

Sut i goginio grub cawl? Rysáit gyda thatws a reis yn gofyn padell ddofn. Mae'n cael ei arllwys i mewn digon o ddŵr oer, ac yna lledaenu darnau o gig eidion a gynhesu i berwi. Cael gwared ar y ewyn oddi wrth y cawl, mae'n cael ei orchuddio â chaead a'i goginio am 42 munud. Yn ystod y cyfnod hwn, dylai'r cig fod yn gwbl feddal.

Rostio o'r cynhyrchion

I kharcho cawl oedd Sioraidd mwy rhannol prosesu cynhwysion persawrus a blasus, ffrio mewn padell. Er mwyn gwneud hyn mewn sosban gyda'r olew (olewydd, heb flas) lledaenu y nionyn a'i goginio i dryloywder llawn. Wedi hynny, i hyn ychwanegwyd tomatos ffres a saws tomato. Cymysgwch gynhwysion stiw am ychydig funudau.

Y cam olaf

Ar ôl coginio, lledaeniad cig hynny tatws wedi'u torri, a grawnfwyd reis. Cynhwysion goginio am 20 munud. Yna maent yn ychwanegodd y rhost cyfan, perlysiau ffres a sbeisys persawrus. Cymysgwch y cynnyrch, maent yn cael eu gorchuddio eto gyda chaead a'i goginio am 10 munud. I gloi, yn y ddysgl lledaeniad wedi'i dorri ewin garlleg. Ar ôl hynny, cafodd ei symud ar unwaith oddi ar y gwres a gadael o dan gaead tynn dros ¼ awr.

Fel weini at y bwrdd?

Nawr eich bod yn gwybod sut i baratoi cawl grub clasurol. Rysáit gyda thatws a reis wedi'i gyflwyno uchod. Ar ôl y bwyd yn coginio ac yn socian o dan y clawr, mae'n cael ei daenu ar blatiau ac yn dysgu gwesteion. Yn ogystal, cawl poeth gyda blas llawer o berlysiau (e.e. cilantro). Mae hefyd yn dysgu iddo sleisen o fara brown.

kharcho cawl syml: cam yn ôl rysáit gam

Os nad ydych am stondin hir ar y stôf a choginiwch y cawl am grub cinio, rydym yn awgrymu defnyddio rysáit symleiddio. I'w rhoi ar waith, mae angen set fach o gynhwysion, i fod yn fanwl gywir:

• gig eidion heb lawer o fraster ifanc - heb fod yn llai na 500 gram;
• Ffigur hir - 1/3 cwpan;
• tatws canolig - 2 gloronen;
• past tomato - 2 lwy mawr;
• Garlleg - 3 clof;
• halen, pupur a ffres perlysiau - i roi blas a defnyddio disgresiwn.

paratoi bwyd

Cyn i chi baratoi syml a cawl sydyn grub, angen i chi baratoi holl gynhwysion. Ar gyfer y gig eidion heb lawer o fraster ifanc golchi'n drylwyr, cael gwared ar yr holl gwythiennau diangen, ac yna dorri'n giwbiau. Felly peidiwch â thatws, winwns.

Fel ar gyfer y grawnfwydydd grawn hir, mae'n cael ei datrys allan yn dda, golchi a'u hysgwyd mewn rhidyll. Yn ogystal, mae ewin glân ar wahân o garlleg a torri'n fân nhw.

Mae'r broses o baratoi'r cawl ar y plât

I wneud grub cawl blasus, bydd angen sosban fawr i chi. Mae'n cael ei arllwys i mewn digon o ddŵr ac yna mae'n cael ei ddwyn i ferwi. Ar ôl hynny, y darnau o prydau cig lledaenu. eu coginio i ni wres isel am 45 munud. Yna maent yn ychwanegu cloron tatws, reis graean a winwns. Mae'r cynhwysion yn cael eu cymysgu, berwi a blas gyda sbeisys ¼ awr. Rhowch mewn cawl perlysiau ffres a tomato past, mae'n parhau i goginio yn yr un modd am tua 10 munud Ar ddiwedd y cennin syfi cawl lledaeniad wedi'u torri, ar ôl y mae'n cael ei dynnu ac ochr chwith y caead am ychydig funudau.

Yn cyflwyno ddysgl Georgaidd at y bwrdd

Pan fydd y cawl wedi coginio grub llwyr a ffurfweddu eu hunain o dan y cwfl, mae'n cael ei daenu ar y platiau a gwasanaethodd yn syth i'r gwesteion. Os dymunir, y ddysgl cyntaf blas gyda digon o wyrdd. Hefyd cyflwynodd iddo sleisen bach o fara du.