Sturgeon, pobi yn y popty cyfan

Sturgeon, pobi yn y popty cyfan, perffaith ar gyfer rhai sy'n hoff o brydau pysgod. Nid yw llawer o wragedd tŷ yn meiddio i'w goginio, oherwydd eu bod yn credu bod y gwaith o baratoi'r pysgod - yn fater cymhleth. Yn wir, y ddysgl yn barod i yn hawdd, yn bwysicaf oll yn cadw at gyngor arbenigol ac, wrth gwrs, yr union rysáit.

Er mwyn baratoi pryd blasus "Sturgeon yn y popty", rhaid i chi gymryd y cynnyrch canlynol:

• Sturgeon (1 pc.)
• nionyn (1-2 pcs.)
• tatws (4-5 pcs.)
• caws, o ddewis solet (150-200 g)
• persli,
• lemwn,
• mayonnaise,
• olew llysiau,
• halen, sbeisys.

Ar gyfer coginio angen pysgod adar cyfan. rhaid iddo yn gyntaf gael ei baratoi. I wneud hyn, torri oddi ar y gynffon a'r holl esgyll. Hefyd yn torri oddi ar y pennaeth y pysgod. Nawr mae angen i chi gael gwared ar y croen. I berfformio y weithdrefn hon mor ysgafn ag y bo modd, mae angen iddo arllwys stwrsiwn dŵr berwedig. Mae'r croen ei hun yn dechrau disgyn y tu ôl. Y cam nesaf - cael gwared ar yr asgwrn cefn y pysgodyn. Ar ôl yr holl weithdrefnau yn parhau i fod yn un ffiled. Mae angen halen, ychwanegu sbeisys ac arllwys y sudd lemwn. Dylai pysgod pomarinovatsya 20-30 munud.

Yn y cyfamser, i gyd yn addas ar gyfer winwns. Rhaid iddo gael ei dorri'n gylchoedd tenau. Un o'r bylbiau torri'n ddarnau petryal. cylchoedd winwns yn cael eu rhoi ar hambwrdd pobi wedi'i iro. Uwchben yr un peth wedi ei leoli sleisys tatws wedi'u torri. Nawr bod y cynnwys y badell gyda phersli a sbeisys, arllwys mayonnaise. Mae pob cymysg. Nesaf, mewn pobi ffiled cyfan a osodwyd stwrsiwn. Amsugno nionod weddill. gwasanaethu pob haen olaf - tatws, taenellodd gyda chaws.

Nawr fe allwch chi anfon y sosban yn y popty a'i bobi am awr. Yna, bydd angen i chi wirio gyda toothpick os stwrsiwn ei baratoi, ei bobi yn y ffwrn yn ei gyfanrwydd. Peidiwch â mynd yn syth allan o'r popty y pysgod - dylai sefyll am chwarter awr arall.

Sturgeon, pobi yn y ffwrn yn llwyr "yn y cartref".

I wneud hyn, bydd angen i chi gymryd y cynnyrch:

• Sturgeon (2kg)
• moron (1 pc.)
• winwnsyn - 1 pen,
• Wyau (4 pcs.)
• y Gofrestr (2 pcs.),
• olew (150g.)
• pupur, halen.

Fel mewn unrhyw rysáit arall, coginio yn dechrau i baratoi pysgod. Er mwyn gwneud hyn, rhaid iddo fod dim ond ychydig funudau, rhoi mewn dŵr berw. Yna croen stwrsiwn yn cael ei symud, fel yn y rysáit blaenorol. Llysiau, sef moron a nionod, mae angen i chi goginio'r cawl drwy ychwanegu halen a sbeisys. Pan fydd yn dechrau berwi, mae'r pysgod yn cael ei roi ynddo. angen i'r holl cynnwys y llestri i ferwi. Nawr STURGEON i oeri i lawr. Dim ond ar ôl y mae angen i chi gael ef allan o'r cawl a gadael iddo sychu. Bu'n drochi ymhellach yn briwsion bara. Gosod y pysgod ar y gril, anfonwch hi yn y popty a'i bobi. Ar ôl coginio, gallwch arllwys y ddysgl saws ac yn addurno gyda lawntiau. Stwrsiwn yn y popty hollol barod.

"Stwrsiwn Juicy"

I ddechrau, mae'n rhaid i'r pysgod gael eu glanhau a'u diberfeddu. Ymhellach, mae angen i stwrsiwn i ychydig o halen, ac yna rinsio mewn dŵr. Carcas ei hun yn gofyn am prosolit yn dda ac yn properchit. Os ydych yn dymuno - ychwanegwch eich hoff sbeisys. Pysgod ysgeintio ag olew, gallwch barhau i ychydig o sudd lemwn.

Nawr cymryd siâp ac mae'n cael ei osod allan ffoil ar gyfer pobi. Mae hi'n iro yn ofalus. Gosodwyd ar ben y pysgodyn paratoi. Sturgeon ffoil gwbl gaeedig. Ymhellach, mae'r siâp yn cael ei roi mewn popty poeth am ychydig funudau. Yna mae hi'n mynd a physgod eto taenu ag olew. Unwaith eto, mae'r ffurflen yn cael ei roi yn y popty. Y bwyd yn bobi nes yn dyner. Cyn gweini, gallwch sgeintiwch y pysgodyn gyda sudd lemwn. Bydd sbrigyn o bersli a lemwn sleisys berffaith i'r ddysgl.

Paratoi stwrsiwn pobi yn y ffwrn yn ei gyfanrwydd, heb lawer o anhawster. Mae teulu a ffrindiau yn sicr yn gwerthfawrogi blas y prydau, gan ei fod yn edrych yn wych ac mae ganddo flas ardderchog. Gweinwch y pysgod gyda gwin gwyn ei argymell. Fel gyda phrif gwrs i weddu ei llysiau neu reis.