Siampên Caloriau. Disgrifiad o'r mathau mwyaf poblogaidd o ddiod

Mae llawer o bobl yn cael eu meddwl yn anghywir fod y champagne - yn fath gwahanol o alcohol. Yn wir, yn fath o win, neu yn hytrach, gwin pefriog. cael ei alw'n Diod felly oherwydd ei fod yn dod o'r rhanbarth Champagne. Ar hyn o bryd, sawl mil o fentrau bach a gofrestrwyd yno.

Ar ddiwedd y ganrif XIX yn y ddogfen ei lofnodi gan Madrid, yn ôl pa, dim ond gwin pefriol a gynhyrchir yn y rhanbarth Champagne yn cael ei alw "champagne."

Yn ogystal â tharddiad union ffiniau, rhaid i'r gwin gwrdd â gofynion penodol, sy'n gosod y "Pwyllgor Rhyngbroffesiynol o Champagne Wines." A champagne calorïau yma yn chwarae unrhyw rôl, ond i lawer o fenywod ei fod yn ffactor allweddol yn y dewis o alcohol. Ond byddwn yn dychwelyd at y pwnc hwn yn nes ymlaen.

Lle cynnyrch gwinoedd pefriol?

Mae'r gwinoedd sy'n cael eu cynhyrchu nid yn Champagne, nid yn unig yr hawl i gael ei alw champagne, ond hyd yn oed eu dull o gynhyrchu a elwir yn "clasurol", ac nid "dull champagne". Er mewn gwirionedd yn rhan o siampên gwreiddiol yn wahanol i gwinoedd pefriol a gynhyrchir mewn rhanbarthau a gwledydd eraill.

Mae wedi hir cael ei lansio cynhyrchu diodydd o'r fath mewn nifer o wladwriaethau. Mewn rhai gwledydd, y gwin a wnaed gan y dull hwn wedi enw arbennig. Er enghraifft, mae'r Sbaenwyr alw eu pefriol Cava, yr Eidal yn adnabyddus am ei Spumante, ac Almaenwyr yn yfed Sekt.

Gelwir Hyd yn oed mewn rhai rhanbarthau o Ffrainc win pefriog yn Cremant. Ond yn y gofod ôl-Sofietaidd yn amheus iawn o gyfyngiadau o'r fath. Ar ein silffoedd chi i fyny yn dal i weld "champagne Sofietaidd", ar ben hynny, nid yw'n anghyffredin, "Champagne Wcreineg" neu "siampên Rwsia."

P'un a siampên gydnaws â deiet iach?

Yn ein tro, mae pobl yn gwylio eu pwysau, mae'n dod yn fwy a mwy. Maent yn llym rheoli'r nifer o galorïau sy'n mynd i mewn i'r corff ynghyd â'r cynnyrch. champagne calorïau rhy bryderus am gymaint o, gan ei fod yn un o'r diodydd alcoholig mwyaf poblogaidd.

Nid yw rhai pobl yn caniatáu eu hunain i un darn o teisennau blasus, ond am faint o galorïau mewn semisweet siampên (mewn potel neu wydr), peidiwch â hyd yn oed yn meddwl. Er y gall lle tri gwydraid o ddiod pefriog yn ddiogel gallai fwynhau darn o gacen.

Gadewch i ni ddechrau gyda diffiniad o siampên. Mae'r gwin pefriog yn cael ei wneud yn unig o fathau o rawnwin a dyfir penodol mewn ardal benodol.

Mae rhai o'i sylwadau, yn enwedig siampên melys, mewn dosau bach yn cael effaith fuddiol iawn ar y corff dynol. Gall y ddiod yn cael ei ddefnyddio weithiau fel asiant gwrth-straen. Yn ogystal, mae'n gwella llif y gwaed, ac mewn rhai achosion pwysedd gwaed, hyd yn oed yn is. champagne calorïau yn dibynnu ar ei fath. Yn naturiol, mae'r rhan fwyaf o galorïau melys, ac yn llai tebygol i sychu (Brut). Ond mae'r gwerth ynni mewn unrhyw gynnyrch, ac nid yw diodydd yw'r eithriad.

A oes llawer o galorïau mewn pefriol gwin?

Ar siampên caloric yn effeithio'n uniongyrchol ar werth maethol o rawnwin. Ond ar gyfartaledd mae'n 86 kcal fesul 100 ml diod pefriog.

Mae'r rhai sydd am golli pwysau, mae'n rhaid i ni gofio bod, hefyd dylai yn ychwanegol at calorïau, monitro faint o garbohydradau a ddefnyddir, ac yn eu mewn llawer o siampên. Ond mae proteinau, i'r gwrthwyneb, yn fach iawn - 0.1 gram. Brasterau yn y diod yn absennol yn gyfan gwbl.

A ddylwn i yfed siampên?

Mae manteision y ddiod hon yn sicr o gael. gwin pefriog ysgogi'r system resbiradol a'r system dreulio. Mae rhai o'i gydrannau yn fuddiol iawn i'r broses o secretiad a chynyddu tôn y corff yn gyffredinol.

Ond rhaid i ni beidio ag anghofio bod yfed champagne ar stumog wag Gwaherddir. Mae'n llidio pilen mwcaidd y llwybr treulio. Ac mae hyn, yn ei dro, yn cyfrannu at y gwaith o ddatblygu asidosis. Fel unrhyw alcohol, mae hyn yn yfed effaith andwyol ar y corff, yn enwedig pan ddaw at y cymeriant rheolaidd o symiau mawr. Nid yw Mewn unrhyw achos yn camddefnyddio gwin, yn enwedig pefriog. Byddai hyn yn niweidio eich iau, y llygaid a'r system nerfol.

Efallai y bydd y cyfansoddiad o siampên yn cynnwys nifer o fathau o rawnwin, ond maent hefyd yn cael eu rheoleiddio'n gaeth.

mathau o siampên

cynnwys siwgr hwn diod bonheddig wedi ei rannu yn y categorïau canlynol:

• natur Brut. I'r math hwn yn perthyn yn unig brand o siampên ddrud. Mae'n defnyddio deunydd gwin mwyaf drud. Mae'r gwin pefriog yn cael ei gynhyrchu dim ond y cynhyrchwyr mwyaf mawreddog, megis "Veuve Clicquot", "Dom Perignon", "Moet a Chandon", "Louis Roederer", "Mumm", "cylch", ac eraill. Dylid nodi, yn groes i'r gred boblogaidd, mae'r deunydd gwin - mae'n nid yn rhaid powdwr a grawnwin synthetig. Felly, os yn y cyfansoddiad o win, byddwch yn gweld presenoldeb gydran hon, nid oes angen i fod yn ofnus. Ar gyfer pobl colli pwysau yw'r dewis gorau. siwgr gweddilliol yma yn ddim mwy na chwe gram y litr.

• Brut. Mae hyn yn y siampên mwyaf poblogaidd. Ond yna siwgr hwy - hyd at 15 g fesul 1 litr.
• Extra-sych. Mae'r ddiod wedi peidio hir i fod yn boblogaidd, ac mae bellach yn cynhyrchu ychydig iawn o bobl. Yna siwgr cyfartal i 12-20 g
• Sych. Mae'r ddiod, yn yr hwn y siwgr 17-35 gram y litr.
• Demi-sec. ffefryn ni i gyd gwin melys gyda chynnwys siwgr o 33-50
• Doux - siampên melys. Mae hyn yn diod yn hoffi defnyddio llawer o fenywod, hyd yn oed wybod bod ei galorïau yn unig rholiau drosodd. Yma siwgr yn fwy na hanner cant o gram y litr.

categori siampên

• Cuvees ddad bri. Mae hyn yn cael y gwin mwyaf drud, mae'n cael ei gynhyrchu dim ond y tai siampên enwocaf. Grawnwin yn dod o winllannoedd yn cael dim ond gategori Grand Cru. Gwinoedd yn y categori hwn yn aml vintage, mae hynny'n ddarostyngedig i amlygiad hir.

• Blanc de blancs. Wneud yn unig o rawnwin Chardonnay.
• Blanc de noirs. siampên White, sy'n cael ei gynhyrchu o rawnwin tywyll. Mae hwn yn fath yn ddrud iawn o win, gan fod y mwydion yn cael ei gwahanu oddi wrth y croen â llaw.

Er gwaethaf y calorïau, gwinoedd pefriog yn boblogaidd, wrth gwrs, os cyfansoddiad siampên naturiol a blas briodol.