Salad Pwmpen: rysáit ar gyfer y gaeaf. llety yn y cartref

Pwmpen - llysieuyn unigryw ac superpolezny. Fodd bynnag, mae cynaeafu ohono am ryw reswm, ychydig o bobl yn ei wneud. Ac os yw rhai o'i feistres ac yn caniatáu i sgil, yn anaml iawn yn cofio am salad pwmpen. Mae'r rysáit ar gyfer y gaeaf, a ddefnyddir amlaf - mae'n jam, marmalêd neu ffrwythau candied. Weithiau pwmpen rhewi o hyd, ond yn y ffantasi hwn yn dod i ben. Yn y cyfamser, cymysgwch llysiau hwn gydag amrywiaeth o eraill yn rhoi anhygoel paratoadau ar gyfer y gaeaf bwmpen - saladau, a all amrywio yn fawr ac yn addurno'r tabl yn yr wythnos, ac ar wyliau. Bydd eu blas anarferol yn sicr yn mwynhau pob un o aelodau eich teulu.

pwmpen Just

Mae'r salad cyntaf o rysáit bwmpen y gall y gaeaf rydym yn eu cynnig, yn gweithredu yn llwyddiannus fel hunan-ddechreuwyr a gellir eu hategu gan eraill sydd ar gael ac yn y cydrannau oer fel pys mewn tun, ffa, ŷd. Y prif gynnyrch yn cael ei lanhau oddi wrth y croen, torri oddi wrtho yr hadau a'r ffilamentau, y maent yn cael eu hatodi. Dylai aros yn unig cnawd cadarn. Mae'n cael ei dorri yn fach (gydag ymyl o tua dau centimetr) giwbiau, taenu â halen bras a diwrnod chwith i'r dde ar y bwrdd, nid yn yr oergell. Y diwrnod nesaf yn tywallt: traean o litr o ddŵr wedi'i gysylltu â'r ddwy ran o dair o'r finegr cyffredin, hanner cwpan o siwgr a dwy lwy fwrdd o halen. Ail-lenwi arllwys giwbiau pwmpen, wedi'u hategu gan ddau cupolas (efallai y bydd torri'n chwarteri neu ffoniwch trwchus), nifer o bwledi du a allspice, llwy de mwstard grawn, pâr o dail llawryf a blagur o ewin. Gyda'i gilydd gynhesu nes ei ddiddymu a chynhwysion swmp ei oeri. Yna salad bydru gan fanciau tywallt awr ac oeri gwisgo ei sterileiddio mewn dŵr berw. Ar ôl semio Gellir storio mewn cwpwrdd.

Salad Pwmpen: rysáit ar gyfer y gaeaf gyda grawnffrwyth

rysáit soffistigedig iawn gyda'r unig anfantais - yn cael ei storio yn y preform oer. Hanner cilogram o barod llysiau daear torri llai. Paratoi marinâd am sy'n cael ei ddileu gyda croen lemwn a thorrwch yn streipiau tenau. Mae'n cael ei gymysgu gyda llwy de o sinsir ffres briwgig, tair cwpanaid o siwgr (peidiwch â phoeni, oherwydd ei fod yn angenrheidiol er mwyn: cael saws melys-sbeislyd) a llwy o finegr. Hyd yn oed yn fwy blasus os caiff ei ddisodli gan win. Wrth lenwi'r dechrau berwi, y tân yn cael ei sgriwio, ac mae'n gostwng darnau o bwmpen. Bum munud yn ddiweddarach, mae'r hob coginio yn cael ei droi i ffwrdd, ac mae'r llysiau yn parhau i fod yn y marinâd tan y bore nesaf. Gyda dyfodiad y pwmpen dydd newydd yn cael ei goginio am dair munud ac oeri. Yn ehangu salad jar fach ychwanegu mwydion grawnffrwyth o ddau ffrwythau. Plenochki ac esgyrn yn cael eu symud yn ofalus iawn. Agos yn gallu bod gorchuddion plastig trwchus confensiynol, yn dal i gadw'r salad byddwch yn yr oergell. Yr oedd yn barod mewn tri diwrnod, yn cael ei storio am 3-4 mis.

Salad "Mae llawer o lysiau"

I'w goginio yn rhaid i chi weithio'n galed, ond nad ydych yn cael blino o gaeaf ei hun i ganmol ei hymdrechion. A'ch teulu hefyd dro ar ôl tro yn dweud "diolch yn fawr." Paratoi salad o bwmpen yn y rysáit hwn, hanner kilo o foron torri'n stribedi tenau, a thraean o'r cilogram o winwns - giwbiau canol-maint. Llysiau yn cael ei ffrio; pan gânt eu brownio, a osodwyd dau gilogram o bwmpen, wedi'i dorri'n giwbiau cul, a phwys o bupur, stribedi friwsioni. Er bod yr holl daw i ben, y cilo o domatos gyda chymorth cymysgydd gwneud piwrî tomato. Mae'n cael ei arllwys i mewn i'r badell pan fydd y bwmpen meddalu. Yn syth mae'n cael ei dywallt halen a phupur (fel bob amser, i flasu), ac ar ôl tua ugain munud - hanner cwpan o siwgr, hadau coriander, dwy lwy fwrdd o finegr. Mae pum munud o gynhesu - a salad o bwmpen a moron gyda llysiau eraill, ehangu poeth mewn banciau di-haint, troellau, ac ar ôl oeri yn cael ei ledaenu ar y silffoedd.

Bean, hwyl pwmpen

Mae dau cilogram o bwmpen plisgyn torri'n giwbiau, cilogram o ffa gwyrdd - nid darnau hir iawn, hanner cilo o bupur melys - stribedi. O hanner kilo o domato gyda thri phenaethiaid arlleg yn llenwi (grinder cig neu cymysgydd). Mae'n cyflwyno: a hanner cwpan o olew llysiau, gwydraid o siwgr, tair llwy fwrdd o halen, hanner cwpan o finegr a dil wedi'i dorri gyda rhai dal yn wyrdd. Dresin llenwi gyda llysiau wedi'u sleisio a thua 50 munud stiw. Mae màs poeth yn cael ei bacio mewn cynwysyddion a blygio unwaith.

fitamin Twist

Nid yn unig yn ddefnyddiol, ond hefyd iawn salad blasus yn y gaeaf gellir ei wneud o afalau, pwmpenni, tomatos a eggplant, os ydych yn cymryd yr holl gynhwysion cilogram. Nid Sinenkie o'r croen wedi'u heithrio, y bwmpen ei brosesu fel arfer. Mae'r ddau bariau torri llysiau. Afalau, os ydynt yn fach - dafelli tenau â'r croen, ond heb yr hadau. Dill persli wedi'i dorri'n fân (gwyrdd i gymryd gwydr), pupur coch mawr rhannu'n stribedi, tomatos a ewin garlleg stwnsh cwpanau. Mae'n cael ei dywallt i mewn pot eang, wedi'i ategu gan olew blodyn yr haul (dau gwpan), finegr - yn sicr afal (hanner cwpan), gwydraid o siwgr, pupur (i bwy yn debyg) a phum llwy fwrdd o halen bras. Wrth arllwys berwi, mae'n gostwng yr holl elfennau y salad a stiw am tua awr. Ar ôl y preform ei rannu gan y banciau, mae'n troelli a amlen. Sut i oeri i lawr - mae'n bosibl i lanhau y cwpwrdd.

salad cyflym Anarferol

Rhowch gynnig arni, bydd yn bosibl yn 3-4 diwrnod, ond mae'n well i ohirio'r pleser hwn cyn y tywydd oer. ciwbiau Cilogram Cucurbitaceae rhoi mewn litr o ddŵr berw, a oedd yn toddi y sleid wydr gyda siwgr a thri llwyau o halen. Ar ôl 10 munud hychwanegu at y bwmpen berwi pupur melys (2-3 darnau), sgwariau wedi'u torri. Bron ar unwaith arllwys y persli wedi'i dorri'n fân a saith chesnochin, ac y tu ôl iddynt - gwydraid o pys gwyrdd. Gallwch ddefnyddio rhewi. Yn dilyn arllwys pentwr o olew llysiau a phaned o finegr. Ddeng munud yn ddiweddarach, mae blasus salad ar gyfer y gaeaf yn barod ar gyfer pacio. Boeth mae'n pydru mewn i gynhwysydd sterilaidd a rholio ar unwaith. Nid oes angen sterileiddio, yn ogystal â storio oer.

Sauerkraut gyda phwmpen

fitaminau iawn ac mae diet yn bryd o fwyd, fel salad. Bresych a phwmpen - yn gyffredinol yn gyfuniad delfrydol. thristwch mawr i Weight Watchers daeth seibiant am y offseason. Fodd bynnag, gallai parhaus yn dda lefain llysiau hyn yn yr un modd ac yn parhau i gynnal y ffigur mewn cyflwr da, hyd yn oed yn y gaeaf. Mae'r technegau sylfaenol yr un fath ag ar gyfer bresych piclo. Mae tri bunnoedd o fresych torri'n fân fân, mwydion pwmpen (ychydig dros bunt) rhwbio'r mawr. Gallwch hefyd ychwanegu criafol (hanner cwpan o aeron, yna drochi mewn dŵr berw am ychydig funudau). Mae'r bowlen gymysgu 150 gram o halen, tair llwy aeron cwmin a phupur coch. Mewn pot enamel mewn haenau bresych a gorgysgu criafol pwmpen a chymysgedd o sbeisys cywasgu. Pentyrru ar ben y iau, a dylai'r wythnos o sudd bresych yn gadael gynnes. Ar ôl iddo gael ei aildrefnu mewn lle oer ac yn dechrau i gael eu defnyddio gennych chi.

Hyd yn oed os ydych yn amheuaeth yn meddwl o lysiau hwn, ceisiwch o leiaf unwaith pwmpen salad. Mae'r rysáit ar gyfer y gaeaf, yr hunan a ymgorfforir, bob amser yn eich arbed rhag yr amheuon yn ei herbyn.