Gwnewch pwff salad "Petchenkin"

Mae llawer o gogyddion yn hoffi i baratoi salad haenog. Mae hyn oherwydd y ffaith bod prydau byrbryd o'r fath nid yn unig yn flasus a maethlon, ond hefyd yn anhygoel o hardd. Yn y broses o eu cofrestriad yn gallu dangos eu holl dychymyg creadigol.

Rydym yn gwneud "Petchenkin" camau salad

Mae'r pryd ystafell fwyta o werth maethol penodol. Wedi'r cyfan, mae'n cynnwys byproduct gwerthfawr, fel afu cyw iâr.

Felly sut i baratoi salad "Petchenkin"? I greu prydau o'r fath mae'n rhaid eu prynu:

• afu cyw iâr ffres - 350 g;
• ciwcymbr wedi'i biclo chanolig eu maint - tua 8 pcs;.
• wyau cyw iâr mawr - 4 pcs;.
• moron bach - 4 pcs;.
• winwns bwlb maint canolig - 3 pcs.;
• calorïau mayonnaise - tua 200 g;
• olew blodyn yr haul (ar gyfer ffrio) - tua 2 lwy mawr.

broses trin Cynnyrch

Lle dylid dechrau paratoi pwff salad "Petchenkin"? afu cyw iâr golchi'n drylwyr mewn dŵr oer. Yn y broses, torri i ffwrdd oddi wrth ei holl gwythiennau a ffilm anfwytadwy eraill. berwi byproduct Nesaf mewn dŵr hallt nes wedi coginio. I'r hyn y gallwch fynd ati ¼ awr.

Unwaith y bydd yr afu yn feddal, mae'n cael ei dynnu oddi ar y cawl a'i oeri. Yn dilyn hynny, mae'r cynnyrch wedi'i dorri yn stribedi mân.

Fel ar gyfer y cynhwysion eraill, maent hefyd yn destun triniaeth wres. Moron wedi'u berwi yn eu crwyn, oer, glân a rhwbio'r ar gratiwr bras. Gydag wyau cyw iâr yn cyrraedd yn yr un ffordd yn union. Fodd bynnag, mae eu rhwbio ar gratiwr bach (yn unigol gwyn a melynwy)

Hefyd puro wahân i'r bylbiau husk winwns. Eu bod yn lishis eu chwerwder, maent wedi'u torri'n giwbiau a'u ffrio nes yn frown euraid ar padell boeth ag olew.

Ar y lleiaf yn dechrau prosesu picls. Maent yn cael eu tynnu oddi ar y heli, golchi'n drylwyr a thorri bogail. Yn y dyfodol, llysiau wedi'u torri'n giwbiau bach.

Sut i gynhyrchu?

Salad "Petchenkin" Dylai ffurfio'r haenau. I wneud hyn, defnyddiwch ddysgl hirgrwn neu hirsgwar gydag ochrau Nid yw yn uchel iawn.

Yn gyntaf, lledaenu ar y plât hanner dogn o afu cyw iâr wedi'i ferwi. Mae ei mayonnaise rhwyll clawr, yna ychwanegwch winwns ffrio euraidd.

Dylai'r haen nesaf yn gweithredu picls. Gallant hefyd ledaenu yn ei hanner dogn. Ar ôl hyn, mae'r plât yn cael ei roi ar bob berwi a'u gratio ar gratiwr bras moron. Mae ei got yn ofalus gyda mayonnaise uchel mewn calorïau ac yn cynnwys y gwyn wy.

Ar ôl y camau a ddisgrifir yn salad "Petchenkin" ledaenu byproduct, winwns wedi'u rhostio a phicls weddill. Felly pob haen iro mayonnaise copiously.

Ar ddiwedd y ddysgl ystafell fwyta hardd ychydig o melynwy. Yn allanol, salad mae hyn yn debyg iawn i'r "Mimosa".

Sut i wneud cais at y bwrdd?

Unwaith y bydd yr holl haenau o letys yn cael ei osod allan ar blât a lledaenu gyda mayonnaise, mae'n cael ei anfon yn yr oergell. Thrwytho yn gwasanaethu ei stondin yn yr oerfel am tua 4-5 awr. Nesaf, addurno'r salad gwyrdd a dosbarthu ar blatiau.

Yn amodol ar yr holl ofynion uchod, dylai fod gennych byrbryd flavorful iawn, blasus a maethlon.