Rysáit Cacen gaws clasurol gyda chaws bwthyn

Gelwir Cacen gaws pasteiod heb ei gloi, siapio debyg i Burrito ymylon pinsiad. Y llenwad mwyaf cyffredin - caws bwthyn ffres. rysáit Cacen Gaws gyda gwreiddiau staroslovyanskuyu caws bwthyn yn y gegin, mor adnabyddus yn Rwsia, Wcráin, Gwlad Pwyl, Gweriniaeth Tsiec, Moldova, Serbia, Bwlgaria.

Mae'r rhan fwyaf yn aml, y llenwad caws bwthyn ar gyfer caws a wneir melys. Ceuled ei ddraenio, gymysgu â wyau (melynwy neu yn unig) a siwgr. Yn aml, ychwanegwch resins.

Hefyd, mae gacen gaws gyda heb ei felysu ceuled. Yn yr achos hwn, mae'r gacen gaws rysáit gyda chaws bwthyn Yn cynnwys ychwanegu at y llenwad o winwns wedi'u ffrio a halen. cacennau o'r fath yn cael eu defnyddio fel ategu at y prydau cyntaf.

Weithiau fel llenwad ar gyfer caws sawrus gan ddefnyddio tatws, yn yr achos hwn, yn cael ei elwir hefyd y gacen shangi.

Ymhlith yr opsiynau lledaenu melys Cacen Gaws gyda marmalêd neu jam. llenwi blasus iawn o ffrwythau (afalau, aeron gwyllt, ceirios, bricyll).

Isod mae edrych ar sut i goginio gacen gaws gyda chaws bwthyn yn y cartref.

Mae'r rysáit clasurol ar gyfer gacen gaws gyda chaws bwthyn.

Cacen Gaws rysáit gyda chaws bwthyn yn syml iawn, ac ni fydd y gwaith o baratoi'r pwdin hwn cymryd llawer o amser.

Cynhwysion ar gyfer y toes:

• blawd gwenith - 2 gwpanaid
• burum ffres - 25-30 g
• heb halen menyn - 2 llwy fwrdd
• wyau ffres - un neu ddau
• hanner gwydraid o laeth
• hanner llwy de o siwgr
• 2-3 llwy fwrdd olew llysiau

Cynhwysion ar gyfer y llenwad:

• Nonacidic 500 gram o curd (Ni ddylai fod yn rhy wlyb, fel arall yr hylif dros ben ei ddraenio, mae'r ceuled yn hongian bag rhwyllen am 2-3 awr)
• 1-2 wyau ieir ffres
• 1-2 llwy fwrdd o fenyn
• siwgr i flasu - 3-5 llwy fwrdd
• siwgr fanila (elfen opsiynol)
• pinsiad o halen
• rhesins - 200-300 gram (elfen opsiynol)

Cynhwysion ar gyfer caws iro yn y dyfodol:

• 1 wy
• menyn llwy fwrdd

Paratoi:

Llaeth ychydig cynhesu (dylai tymheredd ychydig yn uwch na'r tymheredd ystafell). Ychwanegwch y siwgr a'r burum, droi, gadewch i sefyll am 10-15 munud. Mae hyn yn gymysgedd yn cael ei gyfeirio ato fel fragu.

Chwisgwch yr wyau gyda'r menyn wedi'i doddi a'i oeri. Ychwanegwch y fragu, troi. Yn raddol ychwanegwch y blawd ac yn parhau i tylino. Pryd fydd cw ^ l toes, ychwanegwch yr olew blodyn yr haul. Wel dylino'n y toes a rhoi cynnig arni.

Gwnewch stwffin. Ceuled stwnsh, gan ychwanegu ato y siwgr, wyau, menyn wedi toddi, halen, rhesins, siwgr fanila. dylino'n drwyadl tan hynny, hyd nes y byddwch yn cael màs homogenaidd.

Mae'r toes yn cael ei gyflwyno i mewn i drwch haen o centimetr llawr, torri'n sleisys (gan ddefnyddio soser).

Roedd Pobi orchuddio papur pobi a'i daenu ar y toes. Yng nghanol pob cylch yn rhoi'r llenwad (1-2 llwy fwrdd). Fflatio, ymyl zaschipyvaem er mwyn ffurfio lled ymyl 1.5-2 cm. Pwnc sefyll am 15 munud, y toes cysylltu eto.

Coginio caws saim. Toddwch menyn, oeri a chwisgiwch gydag wyau. Gan ddefnyddio brwsh pobi iro'r caws yn y dyfodol cymysgedd o ganlyniad. Diolch iddi, ar ôl bobi cacennau yn dod yn ymddangosiad hyfryd sgleiniog.

workpiece Ship mewn popty wedi'i gynhesu. Coginio amser - 15 i 30 munud. Mae'n bwysig nad yw'r gacen gaws yn cael ei losgi ac yn iach propeklis isod. Parodrwydd i wirio y prawf gyda toothpick.

Cacen gaws gosod allan ar arwyneb pren. Gorchuddiwch gyda lliain cotwm a'i adael i orffwys am 10-15 munud.

Caws yn flasus, yn hawdd i'w baratoi, maent yn cadw eu ffresni a blas. Fel y gwelwch o'r rysáit, a ddefnyddir ar gyfer cynhyrchu toes burum confensiynol, sydd yn awr yn hawdd prynu yn barod. Yn yr achos hwn, mae'r broses pobi yn symlach ac yn cymryd hyd yn oed yn llai o amser.