Rôl cyw iâr gyda madarch a chaws: rysáit gyda lluniau. Sut i goginio cyw iâr y gofrestr gyda madarch a chaws mewn ffoil yn y ffwrn?

rôl cyw iâr gyda madarch a chaws - mae'n blas ysgafn y ddysgl gyda fragrance syfrdanol na fydd yn gadael unrhyw ddifater gourmet. Mae cyfuniad perffaith o gynhyrchion sydd ar gael yn rhwydd yn y pen draw bydd canlyniad yn unig bythgofiadwy. Ond sut i goginio pryd yn hynod o flasus ac aromatig, byddwn yn dweud wrthych yn yr erthygl hon. Gadewch i ni ddechrau arni!

gofrestr cyw iâr Delicate

Er mwyn paratoi pryd o fwyd swynol hwn, mae angen sgiliau arbennig, yn bwysicach, yn cael hwyliau heulog da, cadw yn y bwyd ffres oergell a bod yn siŵr y bydd popeth yn troi allan.

Mae arnom angen y cynnyrch canlynol:

- ffiled fawr o gyw iâr - 1 pc.;

- caws halltu - 150 g;

- pupur coch gloch - 1 pc;.

- madarch champignon - 180 g;

- winwns (gall fod yn goch) - 1 pc;.

- wy - 1 pc;.

- blawd (gall fod yn dipyn o semolina) - 1 llwy fwrdd. l.;

- pupur du a halen.

Sut i goginio pryd

I gofrestr cyw iâr gyda madarch a chaws troi blasus a chyfoethog, dylai'r prif gynhwysyn yn cyn marinate. Er mwyn gwneud hyn wyau vzobom yn iawn, ychwanegu ychydig o ddŵr a blawd, halen a phupur. Ffiledau torri yn y canol, ond nid yn gyfan gwbl. Dylem gael llyfr fel dwy dudalen. "Datgelu" a'i drylwyr repulse ar y ddwy ochr, y brig gorchuddio â phecyn (mae hyn yn angenrheidiol er mwyn sicrhau nad yw'r cig yn cael ei rhwygo). Arllwyswch yr haen sy'n deillio o'n marinâd a gosod o'r neilltu am ychydig i'r ochr. Ac er zaymomsya cynhwysion eraill. Torri'r nionyn, madarch, wedi'i dorri'n ddarnau bach a'i ffrio mewn padell mewn olew llysiau. Glanhau pupur a'u torri'n stribedi. Ychwanegu at y gymysgedd winwns-madarch, halen, pupur a'i adael am grilio arall 2 funud. rhwbio Caws ar gratiwr canolig.

Rydym yn cyrraedd y llenwad a'i daenu ar blât i oeri i lawr yn gyfan gwbl. Yna cymerwch y pobi, saim ei gydag olew llysiau yn lledaenu lledaeniad ffoil marinadu llenwadau ysgeintio ffiled a chaws. Ffurfio gofrestr a lapio dynn gyda ffoil. Cynheswch y popty i 170-180 gradd a lle i'n pryd. Gadewch i bobi am 1 awr. Dyna ni! Mae ein roulade swynol gyda madarch a chaws, rysáit sy'n caniatáu i unrhyw byrfyfyr baratoi.

Mwynhewch eich pryd!

gofrestr cyw iâr wedi'i stwffio

Mae'r pryd nid yn unig yn blas anhygoel, ond mae hefyd yn hudolus arogl oherwydd y cynnwys llysiau ynddo. Beth yw'r cynnyrch yr ydym ei angen er mwyn i goginio cyw iâr y gofrestr gyda madarch a chaws? Y rhain yw:

- cyw iâr mawr - 1 pc;.

- madarch champignon - 180 g;

- tomatos - 2 pcs;.

- zucchini - 1 pc;.

- gwenith caled caws - 150 g;

- cig moch - 150 g;

- gwyrdd (o gwbl);

- halen a phupur du;

- olew olewydd ar gyfer gwisgo.

Cam wrth gam coginio

Ffiledau torri yng nghanol beidio datgelu yn llawn, halen, pupur. Top wedi ei orchuddio â haenen lynu a gwrthyrru y da ar y ddwy ochr. Caws torri'n sleisys tenau, chop gwyrdd fân. Ar ffiledau gwthio lledaenu caws ac yn hael ysgeintiwch gyda pherlysiau. Ffurfio gofrestr. Bacon torri'n sleisys tenau (well i eisoes yn defnyddio threaded, o'r siop), rhannau o'n gofrestr gyda madarch a chaws.

Zucchini, tomatos wedi'u torri'n sleisys, madarch - platiau. Rydym yn lledaenu i mewn i fowld iro llysiau mewn trefn ar hap, halen, pupur, arllwys olew olewydd, yn gorwedd ar ben ein rôl swynol. Cynheswch y popty i 170-180 gradd a rhowch y ddysgl yn ôl ar 50 munud. Popeth! rôl cyw iâr gyda madarch a chaws wedi'u coginio yn y popty.

Mwynhewch eich pryd!

Meatloaf, pobi mewn saws garlleg hufennog

rôl cyw iâr gyda madarch a chaws rysáit gyda lluniau a gynigiwn isod, yn yr achos hwn, mae'n troi allan tendr iawn ac yn llawn sudd a saws garlleg hufennog berffaith ategu pryd hwn, gan roi arogl hudolus. Felly, i'w baratoi, mae angen y cynnyrch canlynol:

- cyw iâr mawr - 1 pc.;

- madarch champignon - 200 g;

- caws - 120 g;

- blawd - 3 h, l..

- winwnsyn - 1 pc;.

- tatws - 1 pc;.

- sur hufen - 1-1.5 cwpan;

- gwyrdd (o gwbl);

- garlleg - 2 ewin;

- pupur du a halen.

Cam wrth gam coginio

Ffiledi torri, datgelu, halen, pupur a ofalu amdanynt cling ffilm ar y ddwy ochr. Torri'r nionyn, madarch, wedi'i dorri'n ddarnau bach a'u ffrio mewn padell. Gadewch i oeri mewn cynhwysydd ar wahân.

Yna, tatws a chaws rhwbio ar gratiwr gyfartaledd, manylion personol dil trawst llawr ac ychwanegu at y cymysgedd winwns-madarch. Cymysgwch yn drwyadl.

Y cam nesaf - paratoi'r saws. I wneud hyn, garlleg pasio drwy stwnsiwr garlleg, gwasgu gweddill y perlysiau a chymysgu gyda hufen sur.

Rhowch y ffiledi ar repulsed ein stwffio a rôl ffurfio. Yn ofalus ffrio ar y ddwy ochr. Ar ôl hynny, rydym yn cymryd y prydau ar gyfer pobi, lledaenu y gofrestr, arllwys ein saws persawrus a'i roi yn y popty, wedi'i gynhesu ymlaen llaw i 170-190 gradd ar gyfer 15 munud. Yna, rydym yn cymryd ein dysgl, Ychwanega gaws a'i roi yn ôl eto am 5 munud arall. Dyna i gyd rôl cyw iâr gyda madarch a chaws wedi'i goginio yn y popty.

Roll o gyw iâr briwgig, wedi'u pobi mewn ffoil gyda madarch a chaws

Mae hyn yn y ddysgl perffaith yn addas ddau am ginio teuluol tawel, ac ar gyfer y wledd Nadolig prysur. Felly, i'w baratoi, mae angen y cynnyrch canlynol:

- cyw iâr briwgig - 0.5 kg;

- madarch champignon - 200 g;

- mathau o gaws asidig (gafr) - 100 g;

- moron bach - 1 pc;.

- winwns (gall fod yn goch) - 1 pc;.

- pupur coch Bwlgareg - 1 pc;.

- garlleg - 1 ewin;

- wy - 1 pc;.

- Gwenith blawd - 1 llwy fwrdd. l.;

- gwyrdd;

- pupur du a halen.

Sut i goginio pryd

Yn y cig eidion ychwanegwch yr wy a blawd, halen, pupur i roi blas, cymysgu'n dda ac yn rhoi o'r neilltu am ychydig. Torri'r nionyn, moron a chaws rhwbio ar gratiwr canolig, torrwch y madarch. Glanhau pupur a'u torri'n stribedi, garlleg pasio drwy stwnsiwr garlleg. Y badell ffrio coch-poeth gydag olew llysiau rydym yn gosod y winwns, madarch a'u ffrio, yna ychwanegwch y pupur, perlysiau wedi'u torri'n fân a garlleg, tormented ychydig mwy o funudau. Rhowch y stwffin ei baratoi mewn cynhwysydd ar wahân tan oer. Ar hambwrdd pobi wedi'i iro gydag olew, rhowch ffoil, lledaenu y stwffin ar ei ben ac yn ffurfio ffurfio hirsgwar, caws helaeth taenu ar ben ac yn meddu ar ein stwffin. Yn ofalus godi ffoil ymylon a ffurfio rôl. Mae'r popty wedi'i gynhesu i 170-180 gradd a lle i'n ddysgl am 35 munud. Dyna i gyd rôl cyw iâr gyda madarch a chaws wedi'i goginio mewn ffoil.

Mwynhewch eich pryd!

Bydd blas hyfryd o hyn prydau swynol yn cael ei gofio am amser hir, yn ddieithriad. Rhowch gynnig ar ein ryseitiau yn eich cegin, a byddwch yn gweld drosoch eich hun, yn enwedig gan nad yw llawer o goginio pryd yn cymryd.