Pysgod tiwna - ryseitiau gyda'i syml a blasus!

Nid oes unrhyw amheuaeth tiwna yn dod yn frenin y bwrdd, cyn gynted ag y pryd gydag ef mewn gwledd Nadoligaidd. Mae'r pysgodyn tri metr fawr yw stordy go iawn o fitaminau a maetholion mewn cig tiwna yn cynnwys swm o ffosfforws y mae gwyddonwyr a'r Brifysgol Unol Daleithiau bwriadu cyflwyno'r pysgod yn y deiet bob dydd o fyfyrwyr a phŵer staff y brifysgol. Maethegwyr yn dadlau bod ryseitiau tiwna sy'n ei gynnwys - i gnoi cil drosto. Yn anhygoel blasus y prydau, sydd yn cynnwys pysgod tiwna, mae ei ryseitiau yn cael eu trosglwyddo i lawr ers canrifoedd o genhedlaeth i genhedlaeth, ond nid yn unig y blas swyno prynwyr. I gael blas perffaith yn cael ei ychwanegu at y ffaith bod y pysgodyn hwn yn cynnwys llawer o fitamin D, seleniwm, sodiwm, potasiwm, omega-3, sydd mor bwysig ar gyfer y gwaith priodol y corff dynol.

Ers pysgod hyn yn gofyn am driniaeth arbennig ac mae'r dull o baratoi, cwsmeriaid mwyaf yn aml yn well tiwna tun, sy'n cyd-fynd yn berffaith i mewn i nifer o brydau, yn enwedig pan ddaw i wisgo. Mae popeth arall, tiwna yn un o'r rhywogaethau prinnaf o bysgod sy'n cadw eu holl eiddo buddiol o canio.

Gyda thiwna mewn materion o goginio, gallwch chi ei wneud bron unrhyw beth, gan fod lle tiwna yn cael ei ddefnyddio, bydd y ryseitiau yn gweithio allan bob amser yn llwyddiant. Tiwna a'u rhostio ar y gril, ac wedi'u stiwio a berwi a'u hychwanegu at salad, yn cymryd, er enghraifft, salad Tunisiaidd safonol, sy'n cynnwys tiwna, lemwn, ciwcymbr, tomatos, sbeisys, olew olewydd. Mae hyn i gyd wedi'u torri'n fân, cymysg ac arllwys ychydig o lwyau o olew olewydd.

Tiwna Cawl mae angen: tiwna ffres - ryseitiau gyda physgod hyn yn syml na all wneud hebddo, mae'n rhesymegol. Felly, cynhwysion: tatws - cwpl o ddarnau, winwns, seleri, llaeth, moron, persli, blawd, sbeisys. Yn fân crymbl y nionyn a'i ffrio ar wres canolig nes yn frown euraid. Hyd nes y winwns yn rhostio, torri holl lysiau ac yn eu taflu mewn dŵr berwedig, ac yna gan y bwa. Ar ôl 15-20 munud, pan fydd y llysiau yn eithaf meddal, rhowch sleisio giwbiau o diwna, ychwanegu ychydig o llwy fwrdd o laeth sgim ffres, halen, pupur. Nawr rydym yn plannu ychydig bach o laeth blawd (1-1.5 llwy fwrdd) ac yn ychwanegu at y cawl, cymysgu'n dda a choginio am 15 munud arall nes coginio yn llawn. Cyn gweini cawl at y tabl yn sicr crymbl mewn powlen persli persawrus ffres.

Felly, y gwestai allweddol bwrdd gwaith heddiw - ryseitiau tiwna gyda nhw bob amser yn hawdd i'w gweithredu, ond nid yw'n effeithio ar ansawdd y prydau. Un o'r prydau symlaf - salad tiwna, y mae arnom angen banc o diwna tun mewn sudd ei hun, yr ewin gyfartaledd, pupur, ychydig o wyau, olew olewydd neu mayonnaise - i roi blas. Cyn-osod i goginio wyau wedi'u berwi'n galed. Thoroughly stwnsio gyda fforc sleisys tiwna ar y plât. Torrwch yn gylchoedd tenau o'n bylbiau, ar unrhyw ffurf fel puprynnau torri. Erbyn yr amser yr wyau eisoes wedi eu coginio, yn eu oeri gyda dŵr iâ, i'r gragen aeth yn well, yn lân ac yn torri'n sgwariau. Mae'r holl gymysgedd gynhwysion - salad yn barod! Mae'n dal i fod yn unig i lenwi'r y rhai ydych yn ei garu a'i weini. Gyda llaw, gall salad hwn yn cael ei daenu ar fara, yna mae'n troi allan brechdan rhagorol a swmpus.

Tiwna gyda tomato saws coch yn cael ei baratoi yr un peth, ond mae angen 4 tafell o diwna, tomato, blawd. Darnau o ffiled pysgod rolio mewn blawd a'u ffrio gydag ochrau obih mewn olew poeth, yna ei roi yn yr un badell winwnsyn wedi'i dorri. Nawr yn lân ac yn torri'n tomatos sgwariau, roi yn ôl yr un fath, ac yn mudferwi nes nes ei fod yn berwi i ffwrdd mwy na hanner yr hylif. Ychwanegu sbeisys i roi blas. Gweinwch sleisen o bysgod, arllwys saws lle mae'n rhostio.

Heddiw, rydym yn dysgu ychydig o brydau, a oedd yn cynnwys tiwna, ryseitiau hyn yn sicr o syrthio yn y categori ffefryn cyn gynted ag y byddwch yn eu cynnig!