Pysgod mwyaf blasus yn rysáit cytew.

Byddaf yn cynnig i chi nid un rysáit ar gyfer pysgod mewn cytew, ond mae nifer. Byddwch yn dewis drostynt eu hunain yn union y rysáit ar gyfer pysgod mewn cytew, sydd yn ddymunol. Mae pob un wedi hysbys ers tro bod pysgod yn dda iawn ar gyfer ein cyrff, a pysgod wedi'u ffrio mewn cytew yn bryd blasus iawn gyda tendr a physgod llawn sudd y tu mewn i'r cytew.

I ddechrau, sut i wneud cytew i'r pysgod. Cytew, mewn gwirionedd - mae hyn yn brawf o gysondeb, sy'n atgoffa rhywun o hufen sur. Rydym yn dechrau gyda cytew confensiynol syml. Iddo ef, mae angen y cynhwysion canlynol: blawd, llaeth, olew blodyn yr haul, wyau a halen. Blawd wanhau gyda llaeth cynnes. Os nad oes llaeth, gellir ei wanhau gyda dŵr a blawd. Mae pob dylino drylwyr. Yn raddol gyflwyno'r melynwy, olew blodyn yr haul a halen. Thoroughly cymysgu pethau, yn ddarostyngedig bod y cymysgedd am ychydig funudau. Ar gyfer ei chwydd yn ddigon fel arfer am 15 munud. Ac yn olaf, rydym yn mynd i mewn i'r gymysgedd a baratowyd o gwyn wy wedi'i guro. Mae ein cytew yn barod.

Gallwch wneud cytew cwrw. Gadewch i ni ystyried opsiwn arall o sut i wneud cytew i'r pysgod. Iddo ef ei angen hefyd blawd ac wyau, ond yn lle dŵr neu laeth yn defnyddio cwrw, a halen yn cael ei ategu gan sbeis - paprika. Mae'r egwyddor yn debyg i baratoi blaenorol. Rhaid i bob cynhwysion yn cael eu cymysgu er mwyn cael toes hufennog homogenaidd.

Mae rhan o'r gwaith rydym eisoes wedi ei wneud, sef, dysgodd sut i goginio y cytew. Rydym bellach yn symud ymlaen yn uniongyrchol at sut i baratoi pysgod wedi'u ffrio mewn cytew.

Unrhyw pysgod mewn cytew rysáit yn seiliedig ar bysgod. Fel arfer, pryd hwn yn cael ei baratoi o ystod eang o bysgod. Gallwch ddefnyddio ffiledau parod o bysgod gwahanol. Os byddwch yn prynu y carcasau pysgod, rhaid i chi olchi, yn lân ac yn dadosod ar dafell o ffiled, y gellir ei dorri ag y dymunwch, gan nad yw'r pysgod mewn cytew rysáit ei safoni maint gorfodol y cynnyrch gorffenedig. Fel rheol, nid yw torri darnau o bysgod yn fawr, ond sleisys ffrio weithiau yn hytrach mawr. Mae'n bwysig dim ond tynnu ofalus iawn o bob un o'ch esgyrn pysgod.

Coginiwch y pysgod, torri'n ffiledau parod yn ddarnau dogn a symud ymlaen at y cam nesaf. Mae angen i wresogi digon o olew yn y badell, gan y gall dysgl hwn yn cael ei goginio mewn olew blodyn yr haul. Mae hefyd yn bosibl i baratoi-ffrio'n ddwfn. Mae pob darn o bysgodyn wedi ei drochi mewn i'r cytew parod ac yna anfon ar Skillset poeth. sleisys ffrio o'r ddwy ochr i ffurfio frown euraid 'n glws. Yna y tân yn cael ei leihau, ac mae'r pysgod yn cael ei ddwyn i barodrwydd. Yn nodweddiadol, mae'r broses ffrio ddim cymryd mwy na 15 munud.

Weithiau, mae rhai o'r gwragedd tŷ yn cael eu hychwanegu at eu coginio mwynol cytew dŵr carbonedig. Oherwydd ei nifer fach o allu gwneud y toes prydau parod yn fwy swigod ac aer.

ymgorfforiad arall o sut i ffrio pysgod mewn briwsion bara. Fel rheol, mae'n cael ei ddefnyddio yn y digwyddiad yr ydym yn paratoi cytew cwrw. Dylid ffiledi pysgod yn cael eu torri yn ddarnau hir, sy'n cael eu halen a phupur. Ar wahân, rhwbio ar gratiwr dirwy unrhyw gaws o gwenith caled a gymysgu â briwsion bara. darnau dogn o bysgod, rhaid i chi yn gyntaf dip y cytew i ben, ac yna rholio mewn cymysgedd o gaws a briwsion bara. Dim ond wedyn y sleisys yn cael eu hanfon ar badell ffrio boeth gydag olew blodyn yr haul a ffriwch ar y ddwy ochr. Gweinwch Gall dysgl hwn fod yn un, am ei fod yn gwbl hunangynhaliol, a seigiau ochr fel reis neu datws.

Mae fersiwn arall o'r pryd hwn. Rydym yn dechrau fel arfer â thorri pysgod ffiledu a sleisio darnau o darnio. Nesaf, mae angen iddynt ychwanegu pupur, halen, ychwanegu olew llysiau, sudd lemwn a gwyrdd wedi'i dorri'n fân. Mae pob un o'r cynhwysion yn cael eu cymysgu ac yn gadael i farinadu am hanner awr mewn lle oer.

Ar hyn o bryd mae'r cytew wedi coginio. Gallwch ddefnyddio unrhyw un o'r opsiynau a restrir uchod yn paratoi'r cytew. Cyn gynted ag y popeth yn ddigon o bysgod barod ac farinadu, mae'r darnau yn cael eu hanfon at y cytew, ac yna ar badell ffrio boeth gydag olew blodyn yr haul. Mae'r pryd, bwydo ar y bwrdd, gallwch arllwys y menyn.

Gweinwch Gall dysgl hwn fod yn oer ac yn boeth. Mae'n dibynnu ar eich dewisiadau a dymuniadau. Yn fy nheulu, pysgod mewn cytew wrth eu bodd yn bwyta poeth, dim ond tynnu oddi ar y stôf.