"Mikado" rysáit cacen. rysáit Armenia

Yn yr erthygl hon, byddwn yn canolbwyntio ar hyn fel cacen pwdin "Mikado." rysáit Armenia o danteithfwyd hwn yn cynnig i astudio yn fanwl yn ein erthygl. Mae yna nifer o wahanol ffyrdd o goginio. Mae eu hanfod yw y canlynol: cacennau tenau yn cael eu pobi yn y ffwrn (weithiau hyd yn oed yn y badell), ac yna drwytho â hufen. opsiynau hufen Coginio llawer: mae'n bosibl i wneud y thrwytho ar y hufen brasterog, hufen sur, yn gwneud cwstard neu hufen ar laeth tew. Mae'n y bydd y math olaf yn cael ei gynnwys yn y canlynol rysáit ar gyfer y gacen.

"Mikado". rysáit Armenia

Bydd Paratoi mynd â chi tua dwy awr. Mae angen i hanner dwsin o gacennau tenau a hufen oren chi. Nid oes dim ychwanegol yn. Felly, y gacen "Mikado", rysáit gyda lluniau.

cynhwysion angenrheidiol

Ar gyfer y cacennau:

• 2 wy;
• hanner cwpan siwgr (tua 100 gram);
• Pecynnu hanner hufen (tua 100 ml);
• menyn meddal (tua 100 g);
• blawd gwenith 3 cwpan (+ ychydig yn fwy ar gyfer y llofnod);
• llwyau hanner soda.

Ar gyfer yr hufen:

• pecyn mawr (400 g) o hufen sur;
• hanner banciau llaeth cyddwys (wedi'u berwi).

Yn ogystal â hyn:

• Gall dant melys ychwanegu siwgr neu hufen yn y toes, a thrwy hynny addasu i gyd-fynd â'ch dewisiadau blas rysáit cacen.

"Mikado": rysáit Armenia a gam wrth gam dechneg coginio

cam 1af

Falu y siwgr gyda'r menyn wedi'i doddi. Curwch yr wyau, ychwanegwch hufen sur a soda. Mae pob un o'r cynhwysion yn cael eu cymysgu yn drwyadl. Yn raddol arllwys y blawd wedi'i hidlo. Efallai y bydd yn cymryd ychydig yn llai na 3 cwpan. Canolbwyntio ar gysondeb y toes: dylai fod yn ychydig yn feddalach na'r twmplenni. Storiwch yn yr oergell am hanner awr.

2il gam

Rhannwch y toes yn cael ei oeri i lawr i 12-15 ddarnau, pob un ohonynt cyflwyno denau. Os oes angen, ychwanegwch y blawd. Gwell ac yn haws i ychydig gyflwyno bisgedi ar pobi papur. Torrwch y toes mewn maint ag y bo modd ar y cam hwn, ac yn y cam o ffurfio gacen. shortcakes pobi yn fwy cyfleus i roi siâp a ddymunir. Cyn i chi anfon y toes yn y popty, mae angen pigo mewn sawl man gyda fforc.

trydydd cam

Mae tymheredd o 190 gradd, amser - 3-4 munud ar gyfer pob cacen - mae'r rhain yn y paramedrau sy'n darparu ar gyfer "Mikado" rysáit cacen. Armenia rysáit bwdin gwarantu yn ganlyniad rhagorol. Os ydych yn cadw at y dechnoleg, yn trin dyner ac yn flasus iawn. sicrhau bob amser nad yw'r cacennau yn cael eu llosgi. Ar ôl pobi, torri pob haen y patrwm a ddymunir (gallwch ddefnyddio plât mawr). Peidiwch â thaflu sbarion, maent yn ddefnyddiol ar gyfer cacen tynnu llwch.

cam 4

Ar ôl yr holl cacennau yn cael eu pobi, mae angen i chi baratoi hufen. cacen rysáit "Mikado" (rysáit Armenia) yn darparu ar gyfer thrwytho o gacennau gyda hufen sur a llaeth tew. Mae angen i ysgwyd da i fyny hyn cynhwysion. Dylai'r cysondeb hufen fod yn hylif neu'n rhy drwchus. Mae'n cyd-fynd yn dda ar y prawf, nid yw'n codi. Mae angen i iro'r bob cacen.

cam 5

Gadewch i socian y gacen ar dymheredd ystafell am 3 awr wedyn yn symud yr oerfel. pwdin parod yn troi allan dyner iawn. melyster Cymedrol (os ydych yn defnyddio nifer penodol o gynhwysion), cytbwys mewn hufen blas, teisennau tenau - y prif fanteision y bwyd hwn. Paratowch y ddysgl hefyd fod ar ffurf cacennau hirsgwar. Addurnwch y pwdin o'ch dewis. Gallwch sgeintiwch y briwsion sy'n weddill (malu gyda rholbren) neu siocled wedi'i gratio. Mwynhewch eich te!