Kuban cawl: rysáit

Kuban cawl - dysgl swmpus ac flavorful iawn. Ei brif nodwedd yw absenoldeb rysáit sengl. Mae pob gwraig tŷ cogyddion yn wahanol. Y sail ar gyfer y gwaith o baratoi'r cwrs cyntaf blasus yn gig neu lysiau cawl. Weithiau ynddo ychwanegu cig moch, wyau, ffa, pys a hyd yn oed.

Opsiwn gyda phupurau gloch

Gall y dechnoleg fod yn dirlawn y cawl Kuban cogydd yn gymharol gyflym. Rysáit ar gyfer saig hwn mor syml y gall trin unrhyw Croesawydd dibrofiad heb broblemau. Mewn pryd i fwydo eich teulu cinio swmpus mewn stoc ymlaen llaw i fyny yr holl elfennau angenrheidiol. Bydd angen i chi:

• Bedwar can gram o bresych.
• tatws Stêm a beets yr un swm.
• Mae tri chant o gram o borc heb lawer o fraster.
• Dau moron a nionod.
• Mae pâr o bupur gloch a thomatos aeddfed.

Paratoi swmpus a borscht Kuban flavorful, bydd lluniau yn cael ei gyflwyno yn ddiweddarach, dylai yn ychwanegol stoc i fyny gyda halen, sbeisys a pherlysiau ffres.

Disgrifiad o'r broses

Yn gyntaf oll, mae angen i chi ei wneud cawl coginio. mochyn cyn-olchi roi mewn pot, arllwys tair litr o ddŵr hidlo yn cael ei anfon at y plât, yn dod i ferwi a chael gwared ymddangosodd y ewyn. Pan fydd y cig wedi'i goginio'n llwyr, mae'n cael ei dynnu oddi ar y cawl, torri'n ddarnau bach. Hidlo ei hun yn hylif, wedi'i ddraenio yn ôl i mewn i'r pot a'i dychwelyd i'r tân.

Er bod y cawl yn berwi, gallwch wneud llysiau. Maent yn cael eu golchi, glanhau a daear. Winwns wedi'u torri'n hanner modrwyau, moron, beets a pupur melys - stribedi tenau. Ar ôl hynny, lledaenu'r llysiau yn ail ar padell ffrio boeth iro gydag olew llysiau. Yn gyntaf ffriwch y winwns. Pan mae'n dod yn dryloyw, ychwanegwch y moron iddo, ac ar ôl ychydig o funudau - puprynnau gloch a beets. Badell ffrio gyda llysiau Sefyllfa plicio a'u sleisio tomatos. Mae pob cynnwrf da a stiw dros wres isel am ddeng munud.

Yn y cyfamser, yn y cawl yn berwi gostwng cyn brwsio a thorri tatws. Pan gaiff ei goginio yn llawn, yn ychwanegu at y llysiau badell ffrio a bresych fân. Ar ôl ychydig o funudau i mewn i'r cawl gorffenedig anfonodd Kuban porc, dod ag ef i ferwi a chael gwared o wres. Cyn ei gyflwyno ei arllwys i mewn bowlenni a rhoi ychydig o berlysiau wedi'u torri.

Opsiwn gyda sauerkraut

Ni all hyn fod yn dysgl drysu gydag unrhyw un arall. Mae ganddo flas arbennig ac arogl. Ers y gwaith o baratoi'r borscht Kuban yn cymryd rhywfaint o amser, bydd angen i chi ofalu am yr holl gynhwysion angenrheidiol. Yn y sefyllfa hon sydd gennych yn y gegin rhaid cael:

• Hanner cilogram o gig ar yr asgwrn.
• Chwarter o bresych pen.
• Beets.
• Mae dau gant o gram o sauerkraut.
• Tair tatws.
• Un moron a nionod.
• zucchini bach.
• Mae tri ewin o arlleg.
• Tair llwy fwrdd o bast tomato.

Yn ogystal, mae gennych wrth law i fod yn olew llysiau, halen, sbeisys a pherlysiau ffres. Oherwydd presenoldeb cynhwysion hyn, byddwch yn cael cawl flavorful iawn Kuban.

rysáit ar gyfer

Drylwyr lledaeniad gig golchi mewn padell, llenwi â dŵr a'i anfon at y plât. Bydd yn tua hanner awr i goginio.

Er mwyn peidio â cholli amser, hyd nes y gallwch chi ei wneud llysiau. Maent yn cael eu golchi, glanhau a daear. Winwns wedi'u torri'n hanner modrwyau, beets - ciwbiau, moron - deisio. Paratowyd gan y dull hwn llysiau lledaenu yn ail yn y badell. Yn gyntaf ffriwch y winwns a moron, yna betys. llysiau Passaged rhoi mewn pot o cawl berw. Ar ôl tua phum munud, ychwanegir bresych ymlaen llaw wedi'i dorri ac wedi'u ffrio'n ysgafn. Mae hyn i gyd yn parhau i ffrwtian.

Deng munud nes coginio cawl yn y dyfodol a anfonwyd Kuban tatws wedi'u torri a sauerkraut. Bron ar unwaith daflu ar ôl hynny i mewn i'r pot zucchini wedi'i gratio, halen, sbeisys, past tomato. Yna ddysgl yn trwytho am chwarter awr, tywallt platiau, sesno gyda garlleg a hufen sur, perlysiau ysgeintio a gyflenwir at y bwrdd.

Opsiwn gyda ffa

Yn ôl y rysáit hwn yn troi allan cawl swmpus a flavorful iawn. Fel rhan o'r pryd hwn nid yw'n cynnwys cynnyrch safonol, ceisiwch i symud ymlaen i fynd i'r siop a phrynu popeth rydych ei angen. Ar yr adeg gywir ar gael i chi rhaid dod o hyd:

• Mae pwys o gig.
• Mae gwydraid o ffa gwyn.
• Un moron a betys.
• Mae pâr o puprynnau gloch a nionod.
• Mae llond llaw o eirin sych.
• Pedair tomato aeddfed.
• Llwy fwrdd o hopys-suneli.
• Mae pedwar ewin garlleg.
• Hanner fforch bresych ffres.

Er mwyn wedi troi allan persawrus cyfoethog rysáit borsch Kuban gyda llun y gallwch ei weld isod, mae angen yn ychwanegol i stoc i fyny ar halen, perlysiau ac olew llysiau.

dilyniant o gamau gweithredu

Dechreuwch y broses bydd angen i chi baratoi'r cawl. cig golchi I wneud hyn, mae'r pot gosodwyd ei lenwi gyda dŵr, gwresogi i berwi, cael gwared ar y ewyn a berwi ar wres cymedrol am hanner awr. Yna mae yn cael eu hychwanegu yn y ffa ymlaen llaw socian a choginio am hanner awr arall.

Ar ôl y cyfnod hwn mewn sosban gyda'r cawl ei ostwng brwsio y betys cyfan a winwns. Er y byddant yn cael eu coginio, gallwch ffrio'r moron wedi'u gratio a phupurau wedi'u torri'n fân. Pymtheg munud yn ddiweddarach hadennill oddi wrth y beets cawl wedi'i goginio, mae'n cael ei dorri'n stribedi a'u rhoi mewn sosban gyda moron a phupur melys. Mae hefyd yn ychwanegu sleisys o domato ffres, halen a sbeisys. Mae pob cynnwrf da a stiw am tua saith munud ar wres isel.

Mewn sosban gyda'r cawl ychwanegu prŵns wedi'u torri a ewin garlleg cyfan. Pymtheg munud yn ddiweddarach i anfon y llysiau wedi'u ffrio, a phum munud yn ddiweddarach - slaw. Cyn gweini cawl gyda phersli wedi'i dorri, cilantro neu dil.

Opsiwn gyda bacwn

Kuban borsch, wedi'u coginio ar y rysáit, lliw coch dirlawn gwahanol a blas ychydig yn sur. I wneud hyn, bydd angen i chi:

• Mae pwys o esgyrn cawl.
• Mae dau gant o gram o betys siwgr.
• Un moron a nionod.
• Roedd cant gram o domatos aeddfed.
• Pum tatws.
• Mae dau can gram o fresych.
• Mae pâr o ewin garlleg.
• Mae pâr o llwy fwrdd o bast tomato.
• Mae chwarter o becyn o fenyn.
• Roedd cant gram o fraster.

Ymhlith pethau eraill, mae gennych wrth law i fod ychydig o finegr, hufen sur, olew llysiau a pherlysiau.

dechnoleg sy'n seiliedig ar Trowch

cawl esgyrn golchi ei llenwi â dŵr, yn cael ei anfon at y plât a choginio am tua awr. Wrth baratoi y cawl, gallwch dalu sylw at lysiau. Maent yn cael eu golchi, glanhau a daear. Beets a moron rhwbio ar gratiwr canolig. Winwns wedi'u torri'n hanner modrwyau, tomatos - deisio, bresych wedi'i dorri a stribedi tenau.

Mewn padell ffrio gydag olew llysiau poeth anfon at y beets ac ychydig o finegr. Mae cwpl o funudau yn cael ei ychwanegu iddo tomatos ac ychydig o siwgr. Mewn padell ar wahân toddi'r menyn a winwns wedi'u ffrio a moron.

Mewn morter arbennig cysylltu lard cyffredin, garlleg, halen a dil. Mae hyn i gyd yn cael ei rwbio drylwyr ac glanhau neilltu. Mewn sosban o berwi cawl lledaenu'r tatws wedi'u torri. Ar ôl saith munud Ychwanegwyd hynny preform braster, beets a winwns wedi'u ffrio a cymysgedd moron. Pan fydd tatws yn ddigon meddal mewn pot gosod cawl bresych a phupurau wedi'u sleisio'n fân. Mae hyn i gyd yn dod i ferwi a chael gwared o wres. Hanner awr yn ddiweddarach y cawl Kuban presennol arllwys i mewn powlenni, taenu gyda pherlysiau, hufen sur profiadol a gwasanaethodd at y bwrdd.