Krupa ffa mung: y da a'r ryseitiau

Krupa stwnsh - a ffa aur. Mae gan Mash blas dymunol ac, yn bwysicaf oll, yn ddefnyddiol iawn ar gyfer iechyd. O hyn, gallwch coginio grawnfwydydd uwd, prydau ochr, cawl a sawsiau. Hanu o India stwnsh. Hefyd ddefnyddir yn eang yn y gwledydd dwyreiniol. Gelwir hefyd dhal, Dal, Urad a urid. Mash yw un o'r cynhyrchion Ayurvedic mawr. Defnyddiol ar gyfer pobl gydag unrhyw physique. Mae ei gyfansoddiad ei ddweud am werth ffa mung. Mae'r ffa mung Grutiau 100 g yn cynnwys: Braster - 2 c, protein - 23 c, carbohydrad - 44 c. Hefyd, grawn hwn yn cynnwys potasiwm, ffosfforws, sodiwm, haearn, magnesiwm, calsiwm. Rydym wedi ystyried pa mor ddefnyddiol tatws stwnsh grawnfwydydd. Presgripsiynau lle mae'n cael ei ddefnyddio yn cael eu dangos isod.

Uwd o reis a mung

Er mwyn paratoi ar y pryd, bydd angen i chi: 1 reis cwpan, 1 cwpan o ffa mung, criw o ddil, 3 llwy fwrdd. l. menyn, halen. Mae angen i Grawnfwydydd i fynd drwy'r a rinsiwch yn dda. ffa mung cyfeirio at y rheiny sydd angen socian hir. Ei adael yn y dŵr am o leiaf 6 awr. graean ffa mung ôl socian ei arllwys i mewn i sosban gyda dŵr clir. Nid oedd angen y tân i wneud yn gryfach, yn well coginio ffa pob ar isel. Arhoswch nes bod y dŵr yn dod i ferwi, yna sgeintiwch yn Ffig. Nawr mudferwi nes dysgl coginio, ar yr un pryd droi yn barhaus. Pan fydd y uwd bron yn barod, ychwanegwch yr olew a halen. Bwydo ddysgl at y bwrdd, gofalwch eich bod yn rhoi ychydig o berlysiau wedi'u torri.

Krupa ffa mung yn cael ei defnyddio'n eang mewn cawl. Dyma rai ryseitiau poblogaidd.

№1 rysáit cawl

Bydd angen y cynhwysion canlynol: 1 cwpan o ffa, ffa mung, ghee (gwerthu mewn siopau ayurvedic), ar 1ch.l. cwmin a mwstard 1 asafoetida pinsiad, 3 ewin o arlleg, cyri, 0.5 llwy de masala a halen. Byddwch yn siwr i rinsiwch dda gyda ffa mung a'u gadael i socian dros nos. Yn y bore, ewch i baratoi uniongyrchol o gawl. Arllwyswch i mewn i sosban 4 cwpanaid o ddŵr a rhowch i mach. Arhoswch nes bod y dŵr yn dod i ferwi, ac yna mudferwi ffa am 30 munud. Mae angen Krupa mung gan ei droi yn rheolaidd, er mwyn peidio â glynu i waelod y badell. Pan fydd yr amserydd yn dod i ben, yn ychwanegu at y sosban hyd yn oed gwydraid o ddwr ac aros nes bod y ffa yn dyner. Gorchuddiwch gyda chaead barod i stwnsio a'u rhoi o'r neilltu, gan gymryd hyd at elfennau eraill y cawl.

Cymerwch llwy neu sosban fach, gwres yn y capasiti ghee, rhoi yno hadau mwstard, asafoetida a cwmin. Ar ôl peth amser, bydd yr hadau yn dechrau cyhoeddi sain crofen, ar y pwynt hwn, ychwanegwch y gymysgedd garlleg. A pharhau i ffrio nes ei fod yn dod yn frown golau mewn lliw. Ar ôl ychwanegu'r tyrmerig, cyri, masala a cilantro. Nawr gyflym cymysgwch yr holl gynhwysion ac yn union arllwys i mewn i'r cawl. Nid oes gan halen a chwilio am y dwysedd, os yw'n addas i chi, yna mwy â'r ddysgl i wneud unrhyw beth. Os ydych chi'n meddwl bod y cawl yn rhy drwchus, yna ychwanegwch y dŵr berw a dod i ferwi eto. Y ddysgl yn barod, a gall ddod at y bwrdd.

№2 rysáit cawl

Bydd angen i chi: 1 graean bicer stwnsh "Artek" polstakana, 100g ffacbys coch, 0.5 cwpan o reis, maint cyfartalog 5 tomatos, winwns, sboncen neu hanner zucchini, neu 20 g menyn wedi toddi, pinsiad had mwstard, coriander, llawr cwmin -lozhki bwyta, halen, olew olewydd, pupur. Arllwyswch hanner y pot gyda dŵr, ferwi. Rhowch y ffacbys, reis, ffa mung, "Artek". Ar ôl ychydig funudau yn ychwanegu hanner y menyn wedi toddi. Ochr yn ochr, paratoi'r cynhwysion eraill ar gyfer y cawl. Mewn padell ffrio mewn menyn wedi'i doddi ffrio y mwstard, yna ychwanegwch y cwmin. Mae munud yn ddiweddarach, yn gosod y zucchini a thomatos wedi'u torri. Mudferwch lysiau 7 munud, ac yna eu rhoi yn y cawl. Ar wahân, ffrio mewn olew olewydd, winwnsyn wedi'i dorri. Torrwch y cilantro. A'u rhoi yn y cawl. Rhaid aros i ychwanegu halen, garlleg a phupur. Mae'r cawl yn barod. Gallwch whiten gyda hufen sur neu mayonnaise a'i weini.