Gwneud y Tseiniaidd cartref melys

Melysion Tseiniaidd yn wahanol iawn i'r Rwsia. Felly, ar gyfer y rhan fwyaf o bobl yn ein gwlad yn cael eu hystyried danteithion egsotig. Yn union sut i'w paratoi yn y cartref, byddwn yn disgrifio yn yr erthygl hon.

melysion ryseitiau Tseiniaidd gyda lluniau

Cnau Ffrengig yn Tseineaidd cael blas anhygoel ac ymddangosiad anarferol. Dylai'r prif gynhwysyn pwdin hwn yn cael ei ddefnyddio ar ffurf puro. Ond mae pethau cyntaf yn gyntaf.

Felly, i wneud Tseiniaidd caramel melys, mae angen:

• cnewyll cnau Ffrengig (ffres, nid chwerw) - tua 250 g;
• powdwr siwgr - tua 25 g;
• blodyn yr haul neu olew sesame - yn ôl ei ddoethineb;
• hadau sesame - at eich dant.

broses o baratoi

Mae pob losin Tseiniaidd a baratowyd yn gyflym iawn. Yn gyntaf, cnewyll cnau Ffrengig yn cael ei arllwys dŵr berwedig a'u cadw yn y ffurf honno o gwmpas ¼ awr. Ymhellach gyda brwsys hyn plicio, yna sblash dŵr eto poeth ac yn taflu mewn colandr.

Amddifadu cnau hylif, maent yn cael eu gwasgaru gyda siwgr powdwr a chymysgwch yn drwyadl.

Cook Dylai pwdin hwn fod ar wres uchel. Mewn padell wedi'i wresogi arllwys sesame neu olew blodyn yr haul, ac yna ychwanegwch ychydig o Pinches o hadau sesame. Ar ôl tua 20 eiliad mewn powlen taflu cnau. eu ffrio mewn olew nes dylid tendr ymyrryd yn gyson.

Unwaith eto, yn gwrthod y cynnyrch mewn colandr, ysgwyd yn dda. cnau pellach lledaenu 'n glws mewn kremanki a gwasanaethodd at y bwrdd.

Rydym yn gwneud Peking gellyg blasus

melysion Tseiniaidd, ryseitiau yr ydym yn ei ystyried, mae'n bosibl nid yn unig i wneud fel pwdin bob dydd, ond hefyd yn eu cyflwyno i fwrdd yr ŵyl.

I baratoi eu Peking gellyg hunain, mae'n rhaid eu prynu:

• gellygen aeddfed meddal (cymryd y "gynhadledd" neu "Duchess") - tua 4 darn mawr.;
• puro cnau Ffrengig - tua 50 g;
• mêl o unrhyw fath - tua 3 llwy mawr;
• menyn - tua 10 g;
• sinsir briwgig - gwneud cais i roi blas.

dull o baratoi

Melysion Tseiniaidd yn boblogaidd iawn yn ein gwlad. Mae hyn oherwydd y ffaith bod nwyddau o'r fath heb ei ganfod mewn bwydydd Rwsia.

Arallgyfeirio'r bob dydd neu dabl Nadoligaidd, gofalwch eich bod yn pobi gellyg Peking. I wneud hyn, mae'r ffrwyth golchi'n drylwyr ac nid plicio, torri yn eu hanner. Yn craidd hwn y gellyg symud yn ysgafn, gan wneud rhyw fath o gwch.

cnawd gloddiwyd torri'n fân. Drws nesaf iddo yn cael ei ychwanegu cnau Ffrengig wedi'u torri a sinsir wedi'i dorri. Ar ôl hynny, yr holl gynhwysion yn cael blas gyda mêl ffres ac yn ofalus troi.

Mae'r màs o ganlyniad yn cael ei stwffio yn ysgafn gyda'r holl haneri gellyg. Gorffenedig lledaeniad semifinished ar ffurf menyn iro, sydd wedyn yn ei roi mewn popty wedi'i gynhesu. Pobi pwdin hwn, dylai fod hyd at barodrwydd. Fel rheol, nid yw'n cymryd gormod o amser (tua 10-12 munud).

Gweinwch y gellyg Peking am dylai'r gwyliau neu dabl bob dydd fod ar ffurf o oeri ychydig i lawr. Os yw hyn yn cael ei wneud yn syth ar ôl y driniaeth gwres, yna byddwch yn rhedeg y risg o llosgi'n ddifrifol.

Gyda llaw, i fwyta ni ddylai hyn fod yn pwdin dwylo, a thrwy llwy bach.

Paratoi losin i blant Tsieineaidd

Plant - y prif feirniaid y gwahanol losin. Paratoi danteithion Tseiniaidd eich hun, rydych yn sicr o syndod ei holl aelwyd.

Y mwyaf poblogaidd ymysg plant yn mwynhau ffrwythau mewn caramel. Er mwyn gwneud pwdin hwn yn y cartref, dylech brynu:

• afal gwyrdd yn ganolig o ran maint - 1-2 pcs.;
• unrhyw fath o fêl - yn ôl eich dewis;
• hadau sesame - yn ôl disgresiwn;
• siwgr gwyn mân - i roi blas;
• olew neu sesame olew - yn ôl disgresiwn;
• reis neu datws starts - tua 3-5 llwy mawr;
• Nid yw wy yn fawr iawn - 1 pc.

Sut i goginio yn y cartref?

Er mwyn plesio eu plant a'u gwneud yn pwdin blasus, gofalwch eich bod yn defnyddio hyn rysáit.

Bob amser yn fflysio ac yn lân afal gwyrdd croen, dylai un gwasgu'r craidd gan ddefnyddio dyfais arbennig. Wedi hynny, rhaid i'r ffrwythau yn cael ei dorri'n sleisys o 5 mm drwch.

Hefyd yn ofynnol ar wahân cymysgwch yr wy a'r tatws starts (reis ar gael). Ar ôl derbyn y math o cytew llyfn cysondeb, dylai obmoknut pob tafell o afalau sydd angen eu ffrio ar unwaith mewn saim dwfn.

Mae taflu ffrwythau mewn colandr mewn padell ffrio sych ei angen i arllwys y siwgr a, gan droi'n gyson, i'w gynhesu fel ei fod wedi caffael lliw brown golau. Ar ôl hynny, mae angen ychwanegu'r mêl a sesame hadau. Dylai'r cymysgedd o ganlyniad yn cael ei drochi yn ail pob sleisys afal, sydd wedyn yn cael ei angen i osod allan ar blât, olew sesame iro flaenorol.

Yn y broses hon o baratoi plant o losin Tseiniaidd ystyried yn gyflawn. Fel y gwelwch, nid oes dim yn anodd wrth wneud pwdinau hyn.