Fours Petits - beth ydyw? ryseitiau

Heddiw byddwn yn dangos i chi sut i wneud cacennau bach - petits fours. Beth yw hyn, sut i goginio ac addurno pwdin anarferol, byddwch yn dysgu oddi wrth yr erthygl hon. Bydd ryseitiau syml, y gallwch ei weld isod eich helpu i greu adloniant gwreiddiol ar gyfer y bwrdd gwyliau.

fours Petits - beth ydyw?

Petit pedwar - enw Ffrangeg popty bach. Dyma lle y cyffeithiwr enwog La Varennes (17eg ganrif) wedi cynnig pobi pwdinau bach ond gogoneddus. Y dyddiau hyn teisennau petits fours gwneud o dywod neu does bisged, ac yna haddurno gyda hufen neu eisin. eu gwasanaethu am ginio, coctels neu ar dderbyniadau swyddogol. pedwar Petit, ryseitiau y byddwch yn darllen isod, gallwch yn hawdd baratoi yn y cartref.

petit fours coffi

Bydd y rhain yn cacennau bach yn edrych yn wych ar y bwrdd bwffe, parti coctel neu Bachelorette parti. Cofiwch na ddylai pwysau'r petit fours fwy na 30 gram. Mae'r canon. Fodd bynnag, dylai hyd yn oed pwdin mor fach fod yn flasus ac yn hardd.

Cynhwysion ar gyfer y toes:

• Blawd - 300 gram.
• Menyn - 200 gram.
• Melynwy - tri.
• powdr pobi - dwy lwy de.
• Fanila siwgr - dau lwy de.
• Gwyn siwgr - 100 gram.

Cynnyrch Hufen:

• 120 gram o siwgr.
• Mae dau llwy de o goffi parod.
• 250 gram o fenyn.

Mae'r rysáit o:

• Arllwyswch tair llwy fwrdd o ddŵr berwi goffi ac aros nes iddo oeri i lawr.
• Hidlwch y blawd a'i gyfuno gyda powdwr codi.
• Chwisgiwch y melynwy gyda siwgr, ychwanegu blawd a fanila siwgr. Thoroughly cymysgu i gyd.
• Torrwch y menyn oer yn ddarnau bach, yna eu hychwanegu at weddill y cynnyrch a'i dylino'n y toes â llaw. Mae'r cynnyrch gorffenedig yn lân yn yr oergell am hanner awr.
• Trowch ar y popty a rholiwch y toes yn denau. Gyda siapiau torri allan ohono gwahanol ffigurau.
• Rhowch y workpiece ar yr hambwrdd, y memrwn gosod, ac yna eu pobi nes ei wneud.
• Nesaf, paratoi'r hufen. I wneud hyn, curo menyn gyda siwgr a fanila, yna ychwanegwch at y coffi.
• Lledaeniad rhan o'r hufen crwst a'r hanner arall yn gorwedd ar eu pennau ac yn y wasg.

Gan ddefnyddio bag crwst , gwneud cais yr hufen i'r wyneb o gacen.

siocled petits fours

Rysáit gyda llun, postio isod, bydd y Croesawydd yn helpu i amrywio'r fwydlen melys i blesio teulu a gwesteion gyda bach, ond dim crwst llai blasus. Y mwyaf diddorol - beth gwledd gallwch addurno at eich dant, ac yna bob amser y gallwch ddod o hyd i rywbeth newydd, yn ffantasi. Rydym yn awgrymu eich bod yn ceisio bobi petit fours siocled. Beth ydyw - yn pechenyushki bach neu rywbeth mwy gwreiddiol?

Mae llawer o amrywiadau o wneud pwdin hwn. Er enghraifft, mae'r rhain yn cynnwys copïau bach o gacennau traddodiadol (Duchesse, Eclair, tartenni). Yn ogystal, efallai y byddant yn edrych fel bisged haddurno gyda siocled neu unrhyw hufen. Rhowch gynnig ar ein fersiwn o'r petit fours a wnaed o gacen sbwng, llenwi a frosting.

Dyma restr o gynhyrchion sydd eu hangen:

• 600 gram o siocled tywyll.
• 175 gram o siwgr.
• 100 ml o rym.

Ar gyfer gwydredd siocled:

• 900 g nougat (gellir ei ddisodli hawdd past siocled);
• 90 go startsh.

Ar gyfer Bydd angen llenwadau siocled:

• 1.5 litr o hufen (33% o fraster);
• 100 gram o jam bricyll;
• siocled tywyll.

Ar gyfer y gacen sbwng:

• 150 gram o marsipán;
• 150 g menyn;
• 100 gram o flawd;
• 100 gram o siwgr;
• saith melynwy;
• siwgr powdwr;
• Mae tri ffyn o fanila;
• 50 gram o fenyn.

rysáit bisgedi

• Gwahanwch y gwyn gan y melynwy ac yn eu storio yn yr oergell.
• Chwip y marsipán gyda menyn.
• Yn raddol mynd i mewn i'r gymysgedd melynwy. Ychwanegwch lwyaid o ddŵr yn y toes, a 75 gram o siwgr.
• Ar wahân, chwisgiwch y siwgr a 100 gram o broteinau oer. eu paru â starts a blawd.
• Cyfunwch y cynnyrch, ac yna arllwys y toes ar pobi, y memrwn a osodwyd.

Felly mae angen i chi hyd yn oed yn pobi tair haen. Mae pob un ohonynt yn paratoi am tua phum munud.

rysáit surop

• Cymysgwch siwgr gyda dŵr.
• Rhowch hylif ar y plât, ac yn dod ag ef i'r berw.
• Berwch y surop, heb fod yn fwy na phum munud.

Mae'r hylif oer, ychwanegwch y rym.

rysáit stwffin

• Cymysgwch y siwgr a'r hufen powdwr mewn pot addas, ac yna gwresogi'r cymysgedd i gynhesu. Ychwanegwch y fanila (mae angen ei ddileu pan fydd yr hylif yn dechrau berwi).
• Rhowch y siocled mewn powlen a blawd. Paratowch y stwffin am ddeng munud arall.
• Nesaf, dylai'r gymysgedd fod yn oer ac yn cyfuno â'r melynwy.

Tynnwch y hufen yn yr oergell am 12 awr.

petit fours rysáit

• Irwch un haen o hufen bisgedi.
• Mae'r ail a'r trydydd surop saturate haen, yna iro'r hufen.
• Ar yr haen olaf Rhowch jam.
• Plygwch wag i'w gilydd, ac yna yn eu tynnu yn yr oergell am 12 awr.

Pryd fydd yr amser penodedig, torrwch y gacen yn ddarnau bach. Paratowch y eisin siocled ac yn cwmpasu ei petits fours.

fours almon petit

fours Petits - beth ydyw? Fel yr ydym wedi dweud, mae hyn yn gacen bach haddurno gyda hufen neu eisin. Maent yn cael eu rhannu yn gonfensiynol i mewn i sawl math. Er enghraifft, mae angen rhai i gael eu defnyddio yn y dydd paratoi, tra gall eraill gael eu storio yn yr oergell am amser hir neu flwch cardbord. Ceisiwch i goginio pryd o fwyd yn ein ryseitiau a syndod eich gwesteion yn pwdin gwreiddiol.

cynhwysion:

• siwgr powdwr;
• 75 gram o almonau;
• Pedair protein;
• 40 gram o siwgr;
• 35 gram o flawd.

Paratoi:

• Malu cnau almon a didoli drwy ridyll gyda siwgr powdwr.
• Chwisgwch y gwyn i mewn i ewyn, yn raddol ychwanegu siwgr iddo.
• Cyswllt y cynhyrchion a baratowyd gyda blawd, ac yna Rhowch y toes mewn bag crwst gyda ffroenell eang.
• Trowch ar y popty a Gorchuddiwch y silff bobi gyda memrwn.
• Rhowch y toes ar ffurf cylchoedd a ffyn. Yna pobi fours petit hyd nes yn barod (tua 10 munud).

Rhan o'r bylchau brwsio gyda hufen siocled a rhywfaint o ffrwythau neu aeron jam. Rhowch y bisgedi ar ei gilydd ac yn y wasg.

casgliad

pedwar Petit, llun yr ydych yn gweld ar y dudalen hon, gallwch yn hawdd baratoi yn y cartref. Peidiwch ag anghofio bod angen i'r pwdinau bach i drefnu hardd a gweini diodydd poeth neu oer.