Eggplant cawl Armenia. Rysáit ar gyfer cwrs cyntaf swmpus

cawl Armenia gyda eggplant - dysgl cyfoethog iawn. Gadewch i ni ei baratoi mewn sawl ffordd.

cawl eggplant. Rysáit ar gyfer cawl llysiau

Wrth gwrs, gall cawl hwn yn cael ei baratoi mewn unrhyw cawl. Da iawn, bydd yn ar y cawl cig eidion heb lawer o fraster. Ond os ydych eisiau coginio cawl meatless gyda rysáit eggplant am cawl llysiau da yn ddefnyddiol i chi. Ei brif gyfrinach yw bod angen i chi pobi holl lysiau yn y popty. Ac yna i ferwi cawl oddi wrthynt. Gall yr holl gynhwysion ar gyfer ei fod yn plygu ar un hambwrdd ac, heb ychwanegu braster, pobi am hanner awr. Gall hyn cam yn cael ei ddisodli gan ffrio ar y gril (i marciau lliw haul du) - bydd yn rhoi effaith debyg. Yna arllwys y dŵr oer a choginiwch yr un ffordd ag y cawl llysiau confensiynol, ferwi am 40 munud. a gadael iddo fragu.

cawl eggplant. rysáit Armenia

cynhwysion cawl llysiau cyn gosod gwell hidlo. Gellir hefyd ei disodli gyda dŵr plaen. Bydd yn gofyn am 1.2 litr. 3 tatws dorri'n giwbiau bach, er eu bod yn cael eu berwi mewn dŵr neu cawl. Yn y cyfamser, paratowch y 2 eggplant mawr 1 zucchini, winwns 2 nionyn, 1 foronen, 2 pupur mawr melys, 1 tomato, 8-9 llwy de sôs coch (neu saws tomato heb ychwanegu starts). Dylid Llysiau gael eu glanhau a'u torri, ac yna ffrio. Arllwyswch i mewn i'r potes paratoi gyda thatws wedi'u berwi. Coginiwch am 15 munud arall. Os bydd y eggplant cawl (rysáit wedi'i gynllunio ar gyfer cysondeb gweddol drwchus), byddwch yn dod o hyd i ddigon o hylif, yr ydych ar unrhyw adeg yn ystod y paratoi yn gallu ychwanegu dŵr. Paprica yn well i gymryd aml-liw, a heb moron gallwch ei wneud os ydych yn teimlo ei fod yn rhoi blas sweetish. I niwtraleiddio iddo, gallwch ychwanegu chwarter llwy de o asid citrig.

Hufen o wylys

Mae blas unigryw hwn rhoi dysgl ychwanegu hufen (150 ml, yn dibynnu ar y cynnwys braster eich dewisiadau), garlleg wedi'u pobi (hanner pen) a pherlysiau Provence. Eggplant (300 g, gall fod ychydig yn fwy) y gallwn gymryd unrhyw. goraeddfed Mawr gwared well hadau a gwyn (os ydynt yn fach) i adael y croen. Hefyd, mae angen y llysiau canlynol: un winwns, tomatos a garlleg. Er mwyn dileu'r eggplant chwerwder sleisio Dylai rwbio halen ac, ar ôl aros o 15 munud., Golchi gyda dŵr. Dylai Tomato gael llosgi gyda dŵr a chwpl o funudau berwi i gymryd oddi ar ei groen. Nesaf, ei dorri i mewn 4 rhan. Cymerwch ddarn bach o ffoil. Lapio sleisio tomato a chennin syfi puro. Mewn ffwrn 200 gradd wedi'i gynhesu ymlaen llaw, dylai llysiau hyn yn treulio 20 munud. Mae'n bydd y cam hwn yn rhoi eich cawl blas unigryw a blas gwahanol, felly ni ellir ei hepgor. Rhaid ffrio mewn olew neu winwns eggplant blodyn yr haul olewydd yn cael eu dwyn i tyner, gorchuddio â chaead, ac yna arllwys i mewn i cawl llysiau padell (1 af., Gellir ei disodli gyda dŵr wedi'i ferwi). Cymysgwch yn dda i gael llwy de o berlysiau Provencal (a gymerwyd mewn cyfrannau cyfartal, oregano, teim, sawrus, marjoram a rhosmari), fudferwi am 30 munud arall. tomatos wedi'u pobi gyda garlleg i ychwanegu at y llysiau eraill ac yn oer, malu mewn cymysgydd hyd nes hufennog. Sesno gyda phupur coch, hufen a chaws hufen.