Diddorol Uzbek ddysgl - Khanum. rysáit

Beth yw ei anarferol i ni edrych ar ac i'r pryd glust? Hanum yn bryd traddodiadol o bobloedd Asiaidd Canolog, iddo ef yn fwy agos yn y twmplenni rysáit a twmplenni. Khanum - mae'n meatloaf, sy'n cael ei wneud ar y cwpl.

Rydym yn awgrymu eich bod yn ceisio coginio Aliyeva. Rysáit gyda llun o'r ddysgl a ddarperir. Mae'r cyfansoddiad yn cynnwys y cynhwysion canlynol:

• Dŵr - 1.5 cwpanau;
• blawd - 0.5 kg;
• Cyw Iâr Wyau - 1 pc;.
• cig (cig dafad yn ddelfrydol) - 0.5-0.7 kg;
• winwns - 2-3 pc;.
• moron (maint canolig) - 1 pc;.
• perlysiau, halen, pupur.

Yn gyntaf mae angen i ni dylino'n y toes yn ddau rholiau: cymryd y blawd, dŵr, 1/2 llwy de o halen, ac olew llysiau a llwy fwrdd o un wy, rhowch y gorwedd am ugain munud. Yn ystod y cyfnod hwn, byddwn yn gwneud llenwi, fel arall ni fydd Aliyeva. Mae'r rysáit yn cynnwys cig, felly mae'n cyntaf angenrheidiol i'w baratoi. Os nad ydych yn defnyddio briwgig, ac mae'r cig, rhaid iddo fod trwy grinder cig. Roedd iddo roi winwnsyn wedi'i dorri, moron stwnsh, ychwanegwch bupur du, ddaear, ac wrth gwrs, halen, cymysgu'n dda. Nawr rydym yn cymryd ein toes a'i rolio allan yn denau ei. Ar gyfer y rhai a baratowyd cyn pelydrau manta, wrth wraidd y ffaith bod pelydrau manta, ac mae ganddynt rysáit tebyg Aliyeva, ac y toes yn cael ei gyflwyno yn denau yn gyfartal.

Nawr mae'n amser i roi ein briwgig gymysgu â llysiau a sbeisys ar does. Plygwch y toes i mewn torth, araf zaschipyvaem ymyl (ni ddylai sudd gollwng). Nawr lledaenu yn stemar bwyd Aliyeva. Rysáit ar gyfer Meatloaf, fel y gwelwch, nid yw'n gymhleth. Os bydd angen, gall y dellt stemar yn cael ei iro. Pobwch torth dri chwarter awr. Os oes boeler dwbl, gallwch ddefnyddio'r badell: bach a mawr, i adeiladu rhywbeth fel baddon dwr. Ar waelod y sosban fawr, mae angen i chi ferwi dŵr, roi mewn bach, brwsh gyda olew a'i osod Aliyeva. Nid yw'r rysáit yn cael ei newid. Roll hefyd yn paratoi i dri chwarter awr gyda'r caead ar gau dynn, ac rydym yn amyneddgar aros, pryd y byddant yn dod i ben.

Ar ôl hynny, rydym yn cymryd y rôl gorffenedig, rhoi i'r bwrdd ar ddysgl. Taenwch gyda pherlysiau (persli, dil), wasanaethu ef rhywfaint o saws. Y dewis gorau - y garlleg wedi'i falu, hufen sur, persli, halen.

Nawr yn ystyried opsiwn Khanuma coginio arall. Nid yw'r rysáit yn cynnwys cig, fel y gellir ei ystyried yn llysieuol yn hawdd. Ar gyfer ei baratoi sydd ei angen:

• Tatws - tua 1 kg;
• bow - 0.8 kg;
• blawd - 0.7 kg;
• Wyau - 2 pcs;.
• dŵr 0.2 l;
• olew safflwr, pupur du, halen;
• past tomato.

dylino'n Cyntaf toes: cymysgwch yr wyau, dŵr, olew a halen. Yn raddol ychwanegwch blawd a Mnemonic pwysau hyd nes y byddwch yn cael toes elastig. Nawr mae angen i chi roi stondin iddo - lapio mewn lapio plastig, cael gwared ar yr ochr.

Nawr rydym yn symud ymlaen at y llenwad. tatws Pliciwch, torri mewn prosesydd bwyd neu gratiwr. Yr un dynged yn aros y winwnsyn, rydym yn unig crymbl â llaw, cyllell yn y Byrddau, er mwyn cael 'n glws hanner-modrwyau, hanner y byddwn yn rhostio yn y badell.

Unwaith eto, rydym yn dychwelyd i'r prawf: cymryd un-bedwaredd ran ohono, cyflwyno haen denau ar ben a lledaenu chwarter y llenwad, ychwanegu ychydig o fenyn. Nawr rydym yn lapio ein rholiau, zaschipyvaya ymyl. Rhowch ef mewn bwyler dwbl, menyn, coginio 30-45 munud.

Wrth baratoi ein Aliyeva, yn gwneud grefi ar ei gyfer, gan ei fod yn blasu'n well. Ar gyfer hyn, mae angen i weddill y nionyn, dwy lwy fwrdd o bast tomato, Vodicka, halen a phupur. Nawr bod y rhan hwyl: torri'r rôl yn ddarnau, lledaenu haenau, pob un ohonynt iro'r saws. Taenwch perlysiau a'i weini. Khanuma ein llun gallwch weld yn yr erthygl, ac yna byddwch yn bendant eisiau coginio!