Cynnyrch Llysieuol: rhestr. Cynhyrchion sy'n dod o blanhigion ac anifeiliaid: cymhariaeth o fanteision ac anfanteision

Yr ydym yn hyn yr ydym yn ei fwyta. Mae'r gwir yn hysbys i lawer. Yn yr achos hwn, yr ydym i gyd yn wahanol, yn wahanol yn ôl rhyw ac oedran, yn ogystal â dewisiadau blas. Yn ôl pob tebyg ddadl hyd yn amser am yr hyn y cynnyrch yn fwyaf defnyddiol. Heddiw rydym am gynnal dadansoddiad cymharol o ddau grŵp mawr o fwyd: ei fod yn y bwyd sy'n dod o blanhigion ac anifeiliaid. O ganlyniad, yn ychwanegol at y canfyddiadau, rhestr. Ni fydd cynhyrchion llysieuol, yn ogystal â mwy difrifol o safbwynt o faethegwyr, ond yn fwy maethlon yn eu heiddo, pob sy'n deillio o anifeiliaid yn adnabyddus iawn, ond yn ddiangen i systematize ein gwybodaeth.

Systematizing profiad cyfan o faeth modern

Yn wir, i wahanu oddi wrth ei gilydd yn anodd. Dim ond ar yr olwg gyntaf y safon pyramid bwyd yn adlewyrchu amrywiaeth y bwyd sydd ar gael. Fel y gwyddoch, ar y gwaelod yn grawnfwydydd a chynhyrchion grawnfwyd, wedi eu lleoli uwchben y ffrwythau a llysiau, ac yna proteinau (llaeth, cig, pysgod), ac ar y brig iawn - losin a braster. Mae'r pyramid yn dangos sut y dylai llawer o le yn eich deiet yn cymryd hyn neu gynhyrchion eraill. Fodd bynnag, nid yw'n gwahanu'r cynhyrchion sy'n tarddu o lysiau (bydd y rhestr yn cael ei ddangos isod) oddi wrth eu cymheiriaid anifeiliaid. Ac efallai y proteinau a brasterau yn cael eu cyflenwi yn ein corff o wahanol ffynonellau, a rhoi llwyth wahanol ar yr organau treulio, yn ogystal â'r potensial ynni gwahanol. Felly heddiw rydym yn penderfynu i wahanu'r ddau grŵp pwysig o gynhyrchion rhyng-gysylltiedig.

prydau llysieuol

Mae'n hynod o ddefnyddiol a bwyd sy'n angenrheidiol ar gyfer ein corff. Mae'r rhain i gyd y rhoddion a gawn gan y planhigion. Gyda llaw, nid yw ffyngau ac algâu yn perthyn yma, maent yn hanner ffordd rhwng planhigion a bwyd anifeiliaid yn ei eiddo. Pa mor ddefnyddiol cynhyrchion llysieuol? Bydd Rhestr caniatáu i chi greu y deiet mwyaf defnyddiol ac yn gyflawn. Felly, mae'n bennaf yn ffynhonnell o ffibr, sy'n brin ar gyfer y digonedd yn y diet protein anifeiliaid a braster. Mae'r cynnyrch y grŵp hwn yn gyfoethog iawn mewn fitaminau a mwynau, asidau amino. Fodd bynnag, gadewch i ni edrych ar bob grŵp unigol.

cynnyrch grawnfwyd

Mae hyn yn sail ein bwyd. Dylai pob dydd yn y deiet fod yn bresennol, cynhyrchion llysieuol hyn. Mae'r rhestr yn eithaf helaeth. grawnfwyd a blawd hwn cynnyrch. Yn bennaf mae'r rhain yn cynnwys grawnfwydydd a chodlysiau. Un o nodweddion y mathau hyn o fwyd yn uchel mewn protein. Maent yn cael eu cymathu yn well na chynnyrch sy'n deillio o anifeiliaid, ond mae'n faethlon iawn ac yn darparu cronfa enfawr o ynni. O amrywiaeth o gynhyrchion planhigion, sef y gall grawn weithredu fel pryd bwyd llawn. Soia a pys, ffa, ffa, gwenith yr hydd a miled - yn rhy uchel mewn calorïau fwydydd protein defnyddiol ac nid sy'n deillio o blanhigion. Efallai y bydd y rhestr yn cael ei ategu gwenith a haidd, alffalffa a llin, hopys a ffacbys. Yn ogystal â protein, braster a charbohydradau, maent yn cynnwys llawer iawn o fitaminau a mwynau.

Ffrwythau a llysiau

Mae rhan fawr yn ein deiet yn chwarae llysiau. Mae'n rhan wahanol o'r ffrwythau a phlanhigion a llwyni llysieuol. A gall fod yn gwreiddiau, fel moron neu blagur dail, fel bresych, a gall fod yn a choesynnau (asbaragws). Mae'r holl cynhyrchion sy'n deillio o lysiau y grŵp hwn yn cael eu treulio yn hawdd, maent yn cynnwys ychydig o brotein a braster, a symiau uchel o fitaminau. Os llysiau - yn hytrach, ei fod yn y prif bŵer, mae'r ffrwythau yn ddefnyddiol ac yn flasus drin. Mae'n ffrwyth y coed sy'n cynnwys llawer o garbohydradau, fitaminau a ffeibr. eu hychwanegu yn rheolaidd yn y diet, nid yn unig yr ydym yn darparu ein hunain gydag egni, ond hefyd yn gwella imiwnedd.

Aeron, cnau, perlysiau,

Mae'r cynhyrchion hyn llysiau yn ffynonellau ychwanegol o faetholion, fitaminau, elfennau hybrin a mwynau. Aeron gydag eiddo tebyg iawn i'r ffrwythau, ond maent yn cynnwys mwy o asidau organig, gan greu straen ar y dannedd a'r llwybr treulio. Os byddwch yn penderfynu ar amser i gael gwared cynhyrchion anifeiliaid, yna sicrhewch eich bod yn cynnwys cnau yn y ddewislen. Maent yn cael eu treulio yn hawdd, yn cynnwys proteinau, brasterau, carbohydradau, fitaminau, fod yna pryd cyflawn. Fodd bynnag, maent yn uchel iawn mewn calorïau ac yn weddol ddrud. perlysiau persawrus yn olaf a ddefnyddiwn fel halen a phupur, yn meddu ar lawer o sylweddau defnyddiol, eu bod yn cynnwys fitaminau a sylweddau sy'n gwella dreulio.

cynhyrchion anifeiliaid

Yma, mae'n rhaid i ni ddychwelyd at ein natur. pobl hynafol a ddefnyddir yn fwriadol mewn bwyd, nid yn unig yr hyn a oedd yn cynhyrchu'r casglu, ond hefyd y tlysau hela. Gan fod ar gyfer gweithrediad gorau posibl o'r dynol angen cynnyrch o anifeiliaid a tharddiad llysiau. Rhestr gyntaf, gallwch roi eich hun, bob dydd eu bod ar eich desg. Mae hyn yn y cig a chynhyrchion cig, pysgod ac wyau, a llaeth. Ac mae'n bwysig ac yn ddefnyddiol i ddefnyddio, nid yn unig ac nid yn gymaint llaeth cyflawn fel cynhyrchion llaeth iawn. iogwrt a chaws bwthyn, hufen sur a chaws Mae hyn yn bennaf. Maent yn gyfoethog mewn proteinau a brasterau, carbohydradau a cynnwys fitaminau a gwahanol ensymau. Wrth gwrs, mae'r gwerth maethol bwydydd sy'n dod o blanhigion yn sylweddol israddol at eu gwerth maethol. Ond i ddweud bod yn ddefnyddiol yn unig i un neu fwy o gynhyrchion hefyd yn amhosibl i'r corff. Ystyrir bod y gymhareb gorau posibl i fod 30% o'r deiet, sy'n cynnwys cig, pysgod, caws colfran, am yr un nifer a bennwyd at y grawnfwyd a phopeth arall - mae'n ffrwythau a llysiau. Hynny yw y dylai 70% o'n deiet yn cael ei ddyrannu i'r cynhyrchion sy'n dod o lysiau.

dadansoddiad o'r olaf

gynhyrchion anifeiliaid - yw'r brif ffynhonnell o brotein, na ellir ei disodli gan unrhyw beth. Fodd bynnag, mae eu prif anfantais - mae'n cynnwys calorïau uchel, presenoldeb brasterau uchel toddi a cholesterol drwg. Fodd bynnag, gan ddewis pysgod braster isel, cyw iâr, wyau a chynhyrchion llaeth isel mewn braster, rydych bron yn niwtraleiddio anfanteision hyn. Mae'r protein a geir ynddynt, yn ddeunydd adeiladu pwysig iawn, cyflenwi sydd angen eu diweddaru yn ddyddiol. Yn ogystal, mae'n ffynhonnell o asidau amino hanfodol. Hynny yw, dylai cynhyrchion hyn fod ar y bwrdd bob dydd. Ond nid yw hyn yn tynnu oddi ar y rhinweddau o fwydydd planhigion. Fitaminau a mwynau, gwrthocsidyddion, ffeibr, protein llysiau a brasterau - mae'r rhain i gyd yn rhoi grawnfwydydd, ffrwythau a llysiau, felly efallai y bydd y deiet gorau yn unig yn defnyddio pob un o'r cynhyrchion hyn.

A pha fath o restr?

Nid ydym wedi sôn am y cynhyrchion na ellir eu priodoli yn ddiamwys i un o'r grwpiau hyn. Er gwaethaf y ffaith bod mêl, propolis a chynhyrchion gwenyn eraill i ddechrau nid dod o anifeiliaid, eu bod yn perthyn i'r grŵp hwnnw. Sefyll allan a madarch, yn ogystal â algae sy'n llawn carbohydradau a microfaethynnau. Nid yw burum a bacteria yn fwyd, ond maent yn ein helpu i gyrraedd brecwast bara gwyrddlas a iogwrt blasus, felly, hefyd, yn rhan o'n deiet.