Coginio cacennau cartref blasus! Mae'r rysáit yn syml!

cwcis Gingerbread - hoff trin y bobl Rwsia. Ar gyfer eu paratoi nid oes angen llawer o wahanol gynhwysion. Dal yn awyddus i gael blasus cwcis cartref. Sut i bobi cacennau, megis yn y siop - yr awyr a'r meddal, fragrant a gyda sglein? Hawdd! O gynnyrch syml ac byrfyfyr. Rhyddhawyd dair gwaith yn fwy, ac yn gymaint yn rhatach!

Felly, yn paratoi cacennau cartref. Mae'r rysáit yn, ond fel y gwelwch isod, mae'n bosibl ac yn newid:

cynhwysion

Blawd - 2 gwpanaid, wyau - 2 ddarn, llaeth - mae chwarter cwpanaid o siwgr - 1.5 cwpanau, soda - hanner llwy de.

Gallwch coginio ar cartref iogwrt cacennau, y rysáit yr un fath. Ac mae'n bosibl ac ar y dŵr, dim wyau, dim ond nid oedd margarîn. Cynhwysion yn yr achos hwn, felly yn cyfuno: blawd a siwgr cymaint, margarîn - 50 gram (chwarter y deunydd pacio 200-gram), dŵr - traean gwydraid o soda. Ar gyfer y blas gorau, ychwanegu sinamon (hanner llwy de).

toes

Mae'r cynhwysion yn cael eu cymysgu. I'r sinsir troi yr awyr, yn gyntaf rwbio yr wyau gyda'r siwgr (curiad well gyda cymysgydd i gynyddu pwysau ddwywaith). Gyda'r un diben, y blawd cyn ychwanegu at y cynhwysion sy'n weddill, nithio ei. Dylai'r toes fod yn drwchus ac yn elastig. Tylino mewn ychydig bach o flawd a'i storio yn yr oergell yn y bag, rhaid iddo orwedd i lawr am 2 awr. Yna haen y gofrestr yn 5 mm (pan fydd y cacennau yn cael eu pobi, byddant yn codi ac amserau a hanner). O hyn dorri allan siapiau gwahanol sinsir.

* Ar gyfer paratoi prawf siwgr ar ddŵr Dylai toddi gyda dŵr ar y tân, hyd nes ei diddymu cyflawn. Yna cyfuno y blawd a'r sinamon, arllwys ychydig o lifogydd yn y margarîn badell. Dylai haen y prawf hwn unroll ychydig yn fwy trwchus.

pobi

Gwell saim pobi, haen denau. Pobwch mewn popty wedi'i gynhesu ar 200 gradd am 10-12 munud. Nid yw'r drws popty yn agored, neu ni fydd cacennau a awyr meddal chynhyrchu!

gwydredd

Tra cacennau pobi, paratoi'r "eisin". Nid yw rhai gwragedd tŷ yn hoffi i goginio yr eisin, fel eu bod yn gwerthfawrogi yn haws ar y ffordd. Curwch yr wyau (1-2 darn). Rydym yn cyrraedd cacennau rosy ac yna iro'r wyau cynaeafu iddynt, ychydig o siwgr. Siwgr yn well i falu hyd nes y siwgr powdwr.

Mae'n well i goginio'r gwydredd gwyn melys. Felly, yn flasus i edrych eich cacennau cartref. Mae'r rysáit ar y sglein, gyda llaw, nid yn gymhleth. Coginio mewn sosban fach dros wres uchel. Cymerwch 0.25 0.5 dŵr siwgr cwpan gwydr (fel dim ond digon gwydredd ar sinsir cilogram). Cook, yn gyson yn cael gwared ar y ewyn yn ymddangos, hyd nes trwchus. Dylai'r tân eu lleddfu cyn gynted ag y surop yn dechrau i ddringo i fyny at ymylon y badell. Trowch yn gyson, fel arall bydd y siwgr llosgi. Dylai'r surop yn cael ei iro gyda sinsir fod mor drwchus, er mwyn peidio i ddraenio i ffwrdd, ac yn ymestyn. Yn y surop gorffenedig yn gallu ychwanegu brandi (dim ond ychydig ddiferion), neu sudd croen lemwn, neu gymysgu gyda siwgr fanila.

Arllwyswch y cacennau surop baratoi. Caniatewch amser i solidify. Gadewch cacennau mewn lle oer cyn ei weini. Yn enwedig cacennau - mae'n melyster o'r fath nad yw'n cael ei weini at y bwrdd poeth. Fodd bynnag, er mwyn cynnal beidio â'u werth yn yr oergell.

Rydym yn arbrofi gyda steil!

Buom yn siarad ychydig am sut i baratoi cacennau cartref, eu rysáit yn caniatáu i arallgyfeirio eu blas. Gall y gwydredd yn cael ei ychwanegu cnau coco, sudd lemwn. Mae'r toes ei hun - fanila, hadau pabi, coco (bydd cacennau siocled fod), jam (blas newid), mêl yn lle siwgr, cnau (cnau daear, cnau Ffrengig, nytmeg), sudd lemwn, sudd aeron, jam. sinsir peraroglus a gafwyd os yw'r toes yn ychwanegu mintys neu clof, sinsir neu cardamom. Gingerbread, gyda llaw, yn cael ei enwi felly oherwydd y sbeisys sy'n cael eu hychwanegu at y toes a'r eisin. Felly peidiwch â teimlo'n flin dros sinsir "halen a phupur"!

Yn awr, byddwch yn chi eich hun yn gallu dweud wrthych sut i wneud torth sinsir, ac nid yn syml, ond gyda gwahanol flasau!