Cawl gyda twmplenni - un o'r prydau hynaf

Er ein bod yn cael y mwyaf enwog cawl Wcreineg gyda twmplenni, ddysgl yn bresennol yn y rhan fwyaf o ddulliau coginio y byd. Mae'n debygol o ymddangos ar ddechrau'r yr Oes Neolithig Chwyldro, pan yn rhy denau cawl meatless dechreuodd tlodi i ychwanegu tafell o does goginio. Felly, y ddysgl yn ei gwneud yn fwy maethlon a maethlon. Twmplenni - gair Wcreineg, ond yng Ngwlad Pwyl maent yn cael eu galw twmplen. Ac yna mae twmplenni, chipetke ac enwau eraill. cawl ei hun yn cael ei wneud yn gyflym ac yn hawdd. Gall fod yn cyw iâr neu lysiau, llysieuol.

Llawer mwy gwragedd tŷ â diddordeb yn y cwestiwn o sut i wneud twmplenni ar gyfer cawl. Felly, dyma byddwn yn canolbwyntio yn union ar eu paratoi, yn rhoi amrywiaeth o ryseitiau. Wel, mae angen i chi daflu yushku eisoes bron â gorffen nhw. Mae rhai twmplenni gwneud o cytew. Yna maent yn cael eu trwytho yn llwy dŵr cyn-socian mewn dŵr oer berwedig. Mae eraill yn ffyn o does, fel twmplenni ddiog. Maent yn cael eu tywallt ofalus i'r cawl a'i goginio am ddau funud o'r amser y mae'r toes pops i fyny. Hefyd, mae rhai gwragedd tŷ cyn gostwng y darnau i mewn i'r cawl berwi yn eu paneer mewn blawd.

Poltava cawl gyda thwmplenni

Trowch gyda fforc mewn un bowlen wy gydag ychydig bach (2-3 lwy) dŵr neu laeth a phinsiad o halen. Yn raddol ychwanegwch y blawd a'i dylino'n hyd nes y toes stiff. Mae ei rholio i mewn i trwchus sgwariau (2 cm) haen a thorri. Y mwyaf serth y toes, yr hiraf mae'n cael ei goginio. Dylai'r math hwn o twmplenni aros mewn cawl berw, tua chwarter awr. Ar ôl iddyn nhw mewn padell ychwanegu chriwsion wedi'u ffrio, winwns, garlleg a'r moron, sesno gyda halen a sbeisys yushku.

cawl cyw iâr gyda thwmplenni garlleg

I cawl ffres o gyw iâr dewis gwych twmplenni sawrus. Chwisgiwch mewn powlen dau wyau, ychwanegu llwy de o halen, criw o lysiau gwyrdd wedi'i dorri'n fân a dau ewin o arlleg pasio drwy'r wasg. Ychwanegwch y blawd hidlo a'i dylino'n y toes, gan fod y twmplenni. Orchuddio â lliain a'i roi o'r neilltu am ychydig. Pan fydd y tatws yn eich cawl bron yn barod, yn ffurfio toes selsig hir, tenau. Torrwch i mewn i ddarnau bach - twmplenni, priplyuschivaya pob bys. Maent yn cael eu berwi am tua 10 munud, fel bod zazharku daflu ar ôl y prawf.

Cawl Cig gyda thwmplenni wenith yr hydd

Mae dau wyau a chwpl o llwy fwrdd o ddŵr yn cael ei ysgwyd gyda fforc. Halen i'w flasu. Yn raddol ychwanegwch tri chwarter cwpan o flawd gwenith yr hydd. Peidiwch ag anghofio i fynd ati i guro màs, hyd nes ei fod yn gallu modelu. Arllwyswch i mewn i flawd soser. Pinsied oddi ar ddarn o does, yn ffurfio palmwydd y bêl neu rholer. Paniruem twmplenni mewn blawd a gollwng i mewn i'r cawl bron yn barod. Dylid eu coginio dim ond dau funud ar wres isel.

Twmplenni gyda cawl cyw iâr

gyfleus iawn, os coginio cawl cyw iâr cyfan. Ar ôl iddo ferwi, byddwn yn cymryd allan oddi ar y badell a glanhau oddi ar y cig o'r esgyrn. briwgig ffiled. Yn hanner gwydraid o laeth cyn-socian dau hunk o fara gwyn. Rhoi ddwy elfen (eto yn gallu sgrolio drwy'r wringer). Halen, pupur, halen a phupur ychwanegu'r "i'r cyw iâr." Mae dau gwynwy ysgafn chwisg. Yn raddol iddynt arllwys i mewn i'r stwffin, gan guro ei sbatwla o'r gwaelod i fyny. Rhowch yn yr oergell. 10 munud cyn diwedd y bysedd cawl coginio wlychu gyda thwmplenni ffurfio dŵr ac yn eu hepgor mewn cawl.