Castan dŵr

Ymhlith y nifer o fathau o gnau, bwytadwy gan ddyn ers canrifoedd, mae un anarferol iawn - chestnut dŵr. Mae'r planhigyn diddorol yn tyfu o ran eu natur ac yn cael ei drin yn Japan, Tsieina, India, Canol Affrica a rhai gwledydd Ewropeaidd. Mae'r craidd yn cynnwys dwr chestnut hyd at 50% starts, 15% protein, 4% o siwgr, 7% o fraster.

dŵr hwn blynyddol planhigion llysieuol yn perthyn i deulu Rogulnikovyh (Vodnoorehovyh). Mae gan y teulu hwn tua 30 o wahanol rywogaethau. castanwydden Dwr, neu fel y gelwir yn wahanol, castanau dŵr, yn fwyaf aml mewn isel presennol neu ddyfroedd llonydd. Mae'r planhigyn hwn - rhywogaeth mewn perygl. castanau dŵr (castan dŵr) - crair go iawn. Mae'n perthyn i un o'r planhigion mwyaf hynafol y ddaear.

Mae ganddo goesyn eithaf hir gwreiddio yn y pridd gwaelod. Ar y coesyn mae nifer o wreiddiau tenau rhydd. Ar wyneb y pwll, mae'n datblygu rhoséd sy'n cynnwys lledr danheddog yn gadael siâp rhombic. Mae'r dail yn cael eu trefnu mosaig, gan fod pob un ohonynt yn cael coesyn o wahanol hyd. Yn allanol, maent yn debyg iawn i'r ddail bedw. Mae'r coesau yn cael eu lleoli "pledrennau nofio", sy'n cynnwys meinwe niwmatig - Aerenchyma.

planhigyn flodau ym mis Mai, blodau sengl, trefnu yn y axils ddeilen. Mae'r blodau yn wyn neu'n binc 4 llabed dryloyw ac yn cyrraedd hyd o 1 cm. Mae ei flodau i'w gweld yn unig yn gynnar yn y bore a gyda'r nos yn hwyr ac ar adegau eraill o'r dydd, maent yn cael eu gorchuddio â dŵr. Mae'r dŵr yn cael ei wneud o hunan-beillio. Ffrwythau a drefnwyd ar ochr isaf dail rhosedau.

castan dŵr yn rhoi kostyankoobraznye pip ffrwythau gorchuddio gragen galed. Maent yn 2-4 broses, a elwir yn "cyrn." Y tu mewn i'r gragen yn graidd gwyn eithaf mawr. Mater i ymddangosiad cnau hyn a roddodd yr enw i deulu o blanhigion - Rogulnikovye.

Yn ystod aeddfedu toriadau pocedi aer cnau dail cynyddu'n sylweddol o ran maint, er mwyn cadw'r ffatri fynd. Pan fydd y ffrwythau yn gwbl aeddfed, coesyn castan dŵr yn cael ei dorri i ffwrdd ac mae'r planhigyn yn dechrau drifft i lawr yr afon, neu dim ond arnofio ar wyneb pwll dan ddylanwad gwynt. Ar ôl y dail yn pydru, cnau aeddfed yn disgyn i waelod y pwll, lle mae'r tir glynu wrth eu cyrn. Gallant gynnal eu hyfywedd am fwy na 10 mlynedd. Ar gyfer y egino o gnau hyn angen cyfnod segur, sy'n para hyd at 0.5 o flynyddoedd. Dim ond pan, ar ôl y cyfnod hwn, mae'r tymheredd y dŵr yn codi uwchben 10-12 ° C, cnau egino. Fodd bynnag, mae eu cragen trwchus yn agor, ac allan daw y gwraidd ifanc, blaguro o blagur segur. Cyntaf iddo dynnu i fyny, ac yna, ar ôl disgrifio arc disgyn ac yn ymgysylltu y ddaear galed. cregyn cnau rhyddhad yn raddol dod i'r amlwg a phwyntiau i gyfeiriad tyfu'r un blagur coesyn segur. Yn olaf, mae'r naddion dadfeilio y gragen a'r coesyn yn cyrraedd wyneb y dŵr, lle mae'r daflen yn cael ei ffurfio allfa.

Mae ffrwyth y planhigyn hwn wedi hir cael ei ddefnyddio mewn bwyd ac ar gyfer cynhyrchu gwahanol potions meddyginiaethol. Maent bellach yn defnyddio'n gyffredin mewn meddygaeth Tseiniaidd. castan dŵr yn cael ei ddefnyddio fel diwretig, astringent, tonic, tawelydd, diaphoretic, gosod, gwrthsbasmodig a cholagogue. Mae'n cael ei ddefnyddio mewn malaria, dolur rhydd, llid y llygaid, brathiadau neidr, dysentri, gonorrhoea, leucorrhoea mewn merched. Mae'r Tseiniaidd yn credu bod y ffrwyth y planhigyn hwn yn ddull ardderchog i wella nerth.

Gall cnau Chilim eu bwyta'n amrwd, ond gellir ei goginio allan ohono amrywiaeth o seigiau. Mae yna nifer o ffyrdd o goginio. Mae'n cael ei berwi, wedi'u rhostio, tir i mewn i flawd, malu i gynhyrchu grawnfwydydd, candi, yn ei wneud yn sawsiau sawrus.