Cacen gydag eisin siocled: ryseitiau ac addurno

cacen sbwng bob amser yn hwb i'r hostesses diog sydd am syndod gwesteion, ac yn treulio llawer o amser i goginio nid yw eisiau. Opsiynau ar gyfer coginio cacennau yn fawr iawn, yn gymaint, efallai, faint ac yn eu stwffio. Ond heddiw rydym yn mynd i goginio bisgedi cacen siocled, rysáit syml sy'n siŵr o fwynhau prysur wraig, amser-arbed.

Cynhwysion ar gyfer cacennau sbwng

• 180 gram o flawd gwenith.
• Chwe wyau.
• 150 gram o siwgr.
• powdr coco llwy fwrdd.

Cynhwysion ar gyfer yr hufen

• Menyn - 200 gram.
• Un wy.
• Mae dau llwy fwrdd o bowdr coco llwy.
• 100 gram o laeth tew.

canolfannau cacen bisgedi pobi

Paratoi unrhyw bwdin, boed yn gacen aml-haenog gyda frosting siocled neu gacennau hufen bach, pobi yn dechrau gyda'r pethau sylfaenol. Mae nifer o opsiynau ar gyfer coginio toes bisgedi. Heddiw, rydym wedi dewis yr hawsaf a gyflymaf i chi. Fel yr addawyd, rydym yn treulio llawer o amser i goginio nad ydych yn.

Felly, yn cymryd yr wyau ac yn eu torri mewn dau prydau gwahanol fel bod un plât yn proteinau, mewn un arall - y melynwy. Ychwanegwch ychydig o siwgr at y melynwy a guro hyd nes eu bod yn dechrau o bryd pan fydd y siwgr yn diflannu yn gyfan gwbl ac nid ydynt mwyach yn cael eu teimlo pan rwbio rhwng y bysedd prawf galw heibio. Yn awr, mae arbenigwyr yn argymell disodli'r chwisg i'r cymysgydd. Os nad oes gennych Corolla sbâr, dim ond golchi da ac un sych, a oedd wedi ei guro melynwy. Cofiwch nad yw na ddylai bit melynwy yn gyfforddus gyda phroteinau.

Nawr ewch i chwipio cynnwys yr ail bowlen. Mae angen proteinau i ad-drefnu fel eu bod wedi dod yn eithaf màs ewynnog trwchus. Arllwyswch i mewn i broteinau siwgr sy'n weddill ac yn parhau i guro hyd nes ei fod yn diflannu yn gyfan gwbl.

Hidlwch y blawd. Nawr mae angen i gyfuno cynnwys y tri platiau: blawd, protein, melynwy. Mae'n well defnyddio at y diben hwn ysbodol blastig arbennig. Yn ofalus, yn mynd i mewn i flawd gyntaf, y melynwy, yna bydd y màs protein. Nawr gwneud toes siocled, gan ychwanegu y powdwr coco.

Sut i ddeall bod y toes yr ydych yn mynd i wneud cacen gydag eisin siocled, yn barod? meistres profiadol, wrth gwrs, yn penderfynu "y llygad". Ond os oes gennych ddigon o brofiad wrth baratoi toes bisgedi, dim ond yn edrych yn fanwl ar gynnwys y plât. Nid yw'n ymddangos i fod yn gyfarwydd i ni ar y toes ar gyfer pasteiod, a soufflé awyr ysgafn. Os yw'n y cyfryw, mae'n ddiogel bosibl i bobi.

Nesaf yw'r drefn safonol. Amlygu 200 gradd yn y popty. Er ei bod yn cynhesu, cacennau ffurflen saim gydag olew llysiau neu fenyn, arllwys y cytew a ffurf a osodir yn y popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw. bisged pobi hanner awr. Bydd popeth yn dibynnu ar uchder y ffurflen, mae swm y toes ynddo a'ch popty.

hufen goginio

Fel y gwyddoch, y gorau fydd y gacen, y mae eu llenwadau gwreiddiol. Ni all "Delicious" rysáit cacen sbwng wneud heb fformwleiddiadau hufen "blasus". Felly, ar gyfer paratoi hufen angen i chi fod mewn powlen ar wahân cymysgu'r melynwy un wy a llaeth tew. Gallwch ychwanegu cwpl llwy fwrdd o ddŵr i'r gymysgedd yn dod yn ychydig yn deneuach. Nawr gosod y prydau ar baddon dŵr ac yn dechrau anweddu hufen berwi i lawr i gyflwr o drwch.

Unwaith y bydd y cymysgedd yn dod yn drwchus, tynnu oddi ar y gwres a rhoi oeri. Nawr ewch i weithio gyda'r menyn. Argymhellir i symud ymlaen o'r oergell, fel y bydd yn feddal ac yn ystwyth. Toddi cymysgedd menyn meddal dwy lwy fwrdd o bowdwr coco a hoeri gymysgedd wy.

Mae'r hufen deillio bydd yn iro'r haenau o gacen sbwng. Mae'n well i dorri yn ddwy ran. cramennau tenau socian hufen yn well ac yn fwy fragrant a blasus.

Rydym yn paratoi eisin dros y gacen

"Delicious" rysáit cacen sbwng yn gyflawn heb baratoi briodol gyfrinachau gwydredd siocled. Mae sawl opsiwn coginio: sglein o bowdwr coco a blawd, coco a hufen, siocled a menyn. Byddwn yn rhannu gyda chi ychydig o ryseitiau, fel y byddwch yn dewis.

Glaze y coco a blawd

I eisin siocled ar gyfer y gacen yn dda yn catatonig, rhaid i chi ddilyn yr union coginio rysáit. Cymerwch y cynhwysion canlynol:

• Un llwy fwrdd o flawd wedi'i hidlo.
• Pum llwy fwrdd o laeth.
• Pymtheg llwy fwrdd powdr coco.
• 50 gram o fenyn.
• Ychydig fanila neu siwgr fanila.

Oherwydd y ffaith bod y blawd yn y rysáit yn bresennol, gallwch chi bob amser yn diffinio pa dwysedd yn eisin ar y powdr coco. Rhowch y ddysgl mewn baddon dwr, ac yn ychwanegu ato fesul un: llaeth, siwgr, coco a blawd. Trowch yn gyson, fel arall gall y màs llosgi. Dewch i màs berwi. Unwaith y mae'n dechrau tewhau, gallwch dynnu oddi ar y gwres ac oeri ychydig. Yn gwydredd cynnes eisoes ychwanegwch y fanila a menyn.

Y gwydredd hylif i diferu

Mae rhai gwragedd tŷ yn paratoi ar unwaith dau fath o gwydredd. Un - yr un fydd yn gadarn "eistedd" ar ben y gacen a solidify gyflym. Arall - yr un a fyddai'n braf i lifo o frig a lledaenu gyda llinellau cain ar yr ochrau.

Dyma y rysáit yn unig yw gwydredd mor hylif i diferu. Paratoi Bydd angen cymryd 50 gram o fenyn a toddi dros wres isel. Yna, ychwanegwch y menyn Pedair llwy fwrdd o siwgr a phum llwy fwrdd o laeth cynnes. Trowch y siwgr, yn dod at y foment pan gaiff ei hydoddi yn llwyr yn y llaeth.

Nawr gallwch chi ychwanegu y prif gynhwysyn mewn siocled - coco. Yn yr achos hwn, bydd angen dwy lwy fwrdd iddo. Croesawydd profiadol cynghori cyn ychwanegu powdr coco i nithio iddo. Felly, gallwch osgoi lympiau diangen.

Felly nid yw gwydredd parod cymaint i'w solidify fel yn yr achos cyntaf, ond bydd yn wahanol ddisgleirio anhygoel. Bydd yn hawdd i ddraenio i ffwrdd oddi wrth y gacen i ffurfio ymyl brown dymunol.

Sut i ddyfrhau'r eisin gacen

Felly, rydych wedi penderfynu i goginio cacen blasus gyda frosting siocled. Ryseitiau Biscuit sylfaen ac rydym wedi darparu i'r gwydredd fwyaf. Cynnyrch ar gael i bawb ac nid oes ganddo cost uchel, ac mae'r cwrs gweithrediadau yn eithaf syml.

Sy'n weddill yn rhannu cyfrinachau ag i dalu am y gacen gyda llinellau cotio siocled. Eisin y gacen - mae'r broses yn weddol syml, ond ar yr olwg gyntaf, mae'n ymddangos y gall y mater gacen modd urddasol ond bod yn gogydd crwst proffesiynol. Pwynt pwysig yn yr achos hwn - y dwysedd cywir y gwydredd. Dylai fod yn ddim yn rhy hylif, ond nid ydynt yn rhewi yn gyfan gwbl.

I gwydredd dosbarthu'n gyfartal dros y wyneb y pwdin dylid troi at ychydig tric. Rhowch y gacen ar grid bach. O dan ei bod yn bosibl i gymryd lle nad oedd y plât i gwydredd dros ben oedd yn ofer. Arllwyswch nid yw'r gacen yn gwneud i chi chwerthin, tra lefelu wyneb y sbatwla melysion. Gadewch i'r gôt gyntaf o gwydredd i galedu ychydig.

Nawr yn cymryd sglein lliw tywyllach (ail rysáit) a dechrau yn ysgafn gyda llwy fawr dyfrio. Os ydych am wneud cacen gydag eisin siocled ar ffurf monogramau a phatrymau, rhowch y eisin mewn chwistrell crwst. Gan y gellir ei ddefnyddio i gynrychioli unrhyw luniadau.