Bragdai yn y Cartref: adolygiadau. Home mini-bragdy. Hafan Bragdy: ryseitiau

Yn ein gwlad, mae pobl yn gynyddol gyfarwydd â diwylliant o yfed alcohol. Ac mae mwy a mwy o yfwyr cwrw cynyddu gofynion ar gyfer y cynnyrch, y gellir ei gweld ar y silffoedd o rhan fwyaf o siopau. Ardderchog amgen - bragdai yn y cartref. Beth yw eu croen, a sut i ddewis yr opsiwn gorau - am hyn ac yn dweud wrthych ar hyn o bryd.

Ychydig eiriau am gwrw

Ar y cychwyn, mae angen cofio bod y cwrw - ei fod yn ddiod isel-alcohol, y gellir ei chael o ganlyniad i'r eplesu alcoholig y wort brag. Ei hun yn cyfrannu at y broses o eplesu burum cwrw. Ac ar gyfer y blas llawn ac fel cadwolyn naturiol mewn hopys cwrw yn cael eu hychwanegu.

Hanes Ychydig

Hefyd, mae'n rhaid dweud bod y diwylliant ei hun bragdy yn hysbys i'r Babiloniaid hynafol. Er bod y diod hwn ei baratoi yn unig menywod, ac yn y gwaith o lunio cynnyrch yn cynnwys haidd a sillafu'n (grawnfwyd, sef rhagflaenydd o wenith). Bydd yn ddiddorol i lawer fod y ffaith ganlynol: mae'n cwrw, dylem fod yn ddiolchgar am y ffaith bod yn awr rydym yn cael y cyfle i fwyta bara. Yn wir, yr Eifftiaid bob amser gwenith a haidd dyfu ar gyfer y cwrw yn unig, ymddangosiad y bara - cyfle neis ac yn ddefnyddiol iawn. Dros amser, diod hwn dechreuodd i gaffael boblogrwydd penodol, ar draws y byd. Dros y canrifoedd, mae ei goginio rysáit wedi esblygu, a dim ond yn yr Oesoedd Canol yn y cwrw dechreuodd ychwanegu hopys, sy'n rhoi chwerwder dymunol (gallwch wneud i gasgliad naturiol bod cyn y cwrw yn yfed eithaf melys). Fodd bynnag, os yn y cyfnod pell, roedd y tlawd diod cwrw cariad heddiw ac mae'n well ganddynt yr holl segmentau o'r boblogaeth, gan gynnwys y lywyddion a hyd yn oed brenhinoedd.

Ynglŷn bragdai

dylai hefyd fod yn dweud bod heddiw yn ein cwrw gwlad cynhyrchu ffatrïoedd mawr yn bennaf. Ac mae un anfantais anferth: y ddiod yn cael ei basteureiddio mewn achos o'r fath, sy'n cael ei warchod, sydd, wrth gwrs, yn effeithio ar y blas y cynnyrch ... Ac, wrth gwrs, yn lleihau'n fawr ei ddefnyddioldeb. Trist fyddai'r ffaith bod y bragdy yn y cartref (beermachine - .. Hy, ar gyfer peiriannau cynhyrchu cwrw) rydym yn cael llawer o gyffredin, tra mewn gwledydd eraill, hyd yn oed caffi bach yn well gan blesio eu cwsmeriaid "fyw" yn yfed eu cynhyrchu ei hun. Fodd bynnag, yn Rwsia heddiw, mae'r sefyllfa hon yn newid yn raddol.

manteision

Felly, beth sydd bragdy cartref mor dda? Adborth gan gwsmeriaid yn bennaf yn talu sylw at y ffaith bod y cynnyrch yn fanteisiol ar gyfer y corff dynol (yn hytrach na cwrw a brynwyd mewn siop mewn potel wedi'i selio). Mae hyn o bryd pwysig nesaf ar gyfer llawer: unedau o'r fath yn meddiannu lle eithaf bach, maent yn gryno. Cyfartaledd maint pivomashin - dim ond 30 x 30 x 30 cm (heb broblemau, maent yn cael eu gosod ar unrhyw silff, gan gynnwys yn yr oergell). Fel ar gyfer y cyfrolau, ar un adeg, gallwch coginio o leiaf 10 litr o gwrw, ac mae'n llawer! Amser mae hefyd yn gymharol fach. Yn ogystal, prynu bragdy cartref, gallwch amrywio holl ryseitiau yn ei disgresiwn llwyr, er mwyn creu blasau newydd a diddorol o'r ddiod heb broblemau.

Dewisiadau

Yr hyn y mae'r cydrannau bragdy cartref Rwsia? Yn gyntaf oll, rhaid i mi ddweud bod eu corff yn cael ei wneud yn bennaf o blastig o ansawdd uchel, sy'n lleihau effaith y can mewn cysylltiad â bwyd. Mae ffurf dyfais o'r fath - y keg. cydrannau eraill:

• Gorchuddiwch gyda falf arbennig sy'n selio'r gasgen er mwyn atal gollyngiadau o ewyn (a fydd yn cael ei ffurfio yn y broses o wneud cwrw).
• uned garbonadu, neu yn syml "seiffon". Mae ei angen er mwyn gallu saturate y cwrw gyda charbon deuocsid (yn y broses bydd yn cael ei awyru naturiol, ond weithiau nid yw hyn yn ddigon, ar wahân i'r diod gall syml "allan o stêm"). Yn yr achos hwn, gall y sefyllfa ei gywiro yn y bwyso botwm, sy'n cael ei lansio y seiffon.
• Crane.

Dyna yr offer i gyd. Gallwch weld ei fod yn eithaf syml, felly dylai'r problemau gyda'r casgliad o adeiladu yn codi. Mae'n werth cofio bod yr uned yn cael ei selio gan natur. Ac cyn y lansiad cyntaf y busnes mae angen i glanweithio gywir bob (sut i wneud hynny - annog y dogfennau cysylltiedig, sydd ynghlwm wrth y bragdy).

hyfforddiant

Felly, faint o gartref mini-bragdy yn paratoi diod? Mae hyn yn digwydd o fewn 10 diwrnod. Casglu bragdy a'i ddiheintio, gallwch ddechrau jam.

• Cam 1: Y cynhwysedd y dyfyniad hôl-lenwi a burum cwrw. Mae pob llenwi â dŵr (mae'n werth cofio a fydd yn dibynnu ar y blas y cwrw ei hun ar ansawdd dŵr).
• Cam 2: y falf diogelwch yn cau.
• Cam 3. Disgwylir parodrwydd o gwrw (oherwydd fel y dywedwyd, mae'r broses yn cymryd tua 10 diwrnod).

broses o baratoi

Beth arall yw bragdy cartref mor dda? Adborth gan gwsmeriaid yn awgrymu bod y broses gyfan goginio (a oedd yn golygu personau) - i'r rhad nac amser, nac mewn adnoddau dynol. Ar gyfer popeth sydd ei angen dim mwy na hanner awr (i ymgynnull ac addasu'r uned, llenwi y cynhwysion). Felly beth yw'r drefn o wneud cwrw?

1. Dylai'r cyntaf bum niwrnod diod "crwydro". Nid yw'n gofyn amodau arbennig, tymheredd yr ystafell yn eithaf normal rhwng 18-25 gradd.
2. Ar gyfer y pum niwrnod nesaf bragdy dylid ei roi mewn lleoliad oer lle mae'r tymheredd yn o tua 0 ° C i +3 ° C. Ar gyfer y oergell perffaith. Mae'r un peth iawn bragdy, gyda maint braidd yn fach, i gyd-fynd heb broblemau. Mae'r cyfnod hwn o eglurhad a pharatoi terfynol y diod.

Dyna'r broses goginio gyfan. Ar ôl symud o'r bragdy oergell angen i chi roi ychydig o amser i setlo a dod i arfer y tymheredd. Digon yw ddim mwy na 10 munud. Dim ond yn awr, gallwch yn hawdd fwynhau diod blasus ac mae hefyd yn ddefnyddiol.

Ynglŷn annibyniaeth

Mae'n werth dweud bod y fath yma Offer Aelwydydd cwrw bragu ei ddyfeisio yn y 90au cynnar y ganrif ddiwethaf gan wyddonwyr Canada. Fodd bynnag, os yw'n well gennych, gallwch greu a bragdy cartref eich hun gyda'i ddwylo ei hun. Mae gwybod y manylion am yr hyn y maent yn cael eu gwneud, gallwch wneud rhywbeth fel hyn heb unrhyw broblemau. Ond mae 'na dal: mae angen i ofalu am y gonestrwydd dylunio, dim ond yn yr achos hwn fyddai'r bragu gorau, ac mae'r cynnyrch - blasus ac iach.

Ar y dewis o

Felly, bragdy cartref. Sut i ddewis y model cywir? Mae'n werth dweud bod yr holl gynhyrchwyr, sydd eisoes yn bodoli ar y farchnad Rwsia, sicrhau ansawdd. Fodd bynnag, yn arbennig o boblogaidd yn dal i fod y cwmni Unol Daleithiau mini-bragdai Mr.Beer. Fel ar gyfer y dangosyddion, bydd y pris yr unedau hyn yn amrywio yn dibynnu ar nifer y bragu un-amser. Gallwch dreulio tua 4 rubles a phrynu bragdy a fydd yn cynhyrchu 8 litr yr wythnos, ond gallwch fforc allan ar 14 mil rhoi 20 litr ar y tro. Ond yn dal fydd y dewis gorau fod yn fragdy cartref bach. Adolygiadau Cwsmeriaid ar undod hwn: cymaint â phosibl yn unig i yfed cwrw blasus ffres (mae'n werth cofio bod bywyd silff o ddiod "byw" yn yr oergell yn fach).

ryseitiau

Os oes gennych bragdy cartref, ryseitiau yfed - dyna beth mae angen hefyd i fod yn bryderus. Felly, mae'n rhaid i mi ddweud bod y rysáit arferol yn eithaf syml: mae angen dŵr, sy'n cael ei lenwi gyda dyfyniad brag, gymysgu â burum cwrw. Fodd bynnag, yn yr hyn y maint rydych ei angen i gyd cynhyrchion hyn?

1. Mae faint o ddŵr yn dibynnu ar faint yr uned ei hun (hy. E. Dylai fod mor bell ag iddi cynllunio y bragdy).
2. Ar faint o gryfder diod brag yn dibynnu ar: beth ydyw, cryfaf a'r cynnyrch.
3. Os ydych am gael caramel blas cwrw parhaol, mae angen rhoi blaenoriaeth i haidd rostio. Os ydym am i'r cwrw golau arferol, mae angen i chi i stoc i fyny ar y naill corn neu wenith brag.

Cwestiynau cwsmeriaid Sylfaenol

Chyfrif i maes beth yw bragdy gartref mor dda (adolygiadau gwych i'w gadarnhau), dylem hefyd egluro rhai arlliwiau 'n bert yn bwysig:

• Prynwch nid yw'r holl gynhwysion yn awr yn broblem. Siopau sy'n gwerthu bragdai, yn aml hefyd yn gweithredu holl gynhwysion angenrheidiol.
• Yn y rhan fwyaf diod bragdy gellir cadw tua 1 mis.
• dwysedd Beer yn dod o 10 i 12%.
• Mae canran o alcohol mewn cwrw yn amrywio 3.5-5.5%.
• Gall y ddiod fod yn barod ac ar y dŵr mwyaf cyffredin o'r tap. Ond mae'n well i gymryd gwanwyn, neu ddŵr siopa (yn dibynnu ar y blas y diod sy'n deillio).
• Mae tymheredd rheoledig yr ail gam y bragu - o sero i 3 ° C uwch na sero. Uchafswm a ganiateir thermomedr marc: 7 ° C.