Addurnwch bob amser: sut i goginio reis briwsionllyd.

Yn ein siopau rydym yn gwerthu sawl amrywiaeth o reis, dim ond rhai ohonynt nad ydynt yn glynu at ei gilydd wrth goginio. Ar gyfer defnydd tir reis ludiog, felly nid yw'n addas. Bydd hyd yn oed y myfyriwr yn deall sut i goginio reis creision, os ydych yn defnyddio cymysgedd cacen mewn sypiau. Yn wir, mewn pecyn arbennig ar gyfer coginio reis amrywiaeth gyda grawn hir, sydd yn ei hun yn cael ei goginio'n briwsionllyd oherwydd y cynnwys starts isel.

grawn reis hir syml yn berffaith ar gyfer y rheiny sy'n reis coginio blawd yn fwy fel pos gyda llawer o ffactorau anhysbys. felly Dylai dewis y prydau yn ofalus - os gall reis pecynnu yn cael ei goginio mewn bron unrhyw badell, reis rhydd yn gofyn dysgl gyda waliau trwchus a gwaelod, neu arbennig poptai reis trydan.

Lovers o grawn grawnfwyd gyda rownd hyd yn oed yn poeni mwy am sut i goginio reis creision, gan fod amrywiaethau hyn o gynnwys glwten yn uwch na'r reis hir. Fodd bynnag, mae cefnogwyr y reis crwn wedi ei reswm ei hun - os ydych yn cymharu y gwahanol fathau, y reis gyda grawn tenau hir sychach, tra bod y gronynnau reis crwn yn feddal ac yn dyner.

Yn draddodiadol rydym yn coginio reis gras mewn pot haearn bwrw, a ddefnyddir ar gyfer crochan hwn, ond utyatnitsu addas a confensiynol ar gyfer pobi. Cyn i chi fyfyrio, sut i goginio reis creision, mae angen i chi fynd drwy'r ffolen - gall gwrdd cerrig bach neu grawn tywyll o filed. Os yn bosib, mae'n cael ei ddewis ac us, grawn o reis falu. Yn tegwch dylid nodi bod yn y us premiwm ffolen yn dod ar draws ar hap mewn cwpl o grawn, nid yw'n hanfodol. Mae reis briwsionllyd da hefyd yn cael ei sicrhau gan y grawn sgleinio stemio, mae'n wahanol i ronynnau tryleuedd golau cyffredin ac awgrym o yellowness. O reis o'r fath yn cael ei sicrhau pilaf neu risotto blasus da.

Ar ôl grwp symud, rhaid iddo gael ei olchi. Ar gyfer reis creision grawn yn cael ei golchi â dŵr oer hyd nes y olchi allan hyd nes nad oes starts, ond mae 'na tric - ar ôl ychydig o golchi i arllwys llawer grawnfwyd o ddŵr berwedig, ei droi gyda llwy a'i adael am tua phum munud. Mae dŵr yn draenio a'u golchi ymlaen i ddwr glân, mae'n gyfleus i wneud hynny mewn rhidyll.

Mae'r prydau glân a baratowyd reis osod a dŵr oer yn cael ei dywallt ar raddfa o 1: 2 neu tua 3 cm o wyneb o reis i ddŵr. Halen ei ychwanegu at y dŵr ar unwaith. Ac yma yn gorwedd yn gyfrinach pwysig. Mae'r ffaith bod rôl bwysig cael ei chwarae gan parau, felly well i ddewis y clawr yn dynn ac yn drwm. Gall y gwerthiant yn cael ei gweld stemar am goginio reis, poptai reis trydan yn gweithio ar yr un egwyddor - yn stêm. Fodd bynnag, yn y reis caserol mae'n troi waeth.

Wrth goginio angen i chi ganolbwyntio mwy ar y sain ac amser na'r ymddangosiad. Rydym yn dechrau i goginio reis dros wres uchel, yn dod i ferwi ac yn union yn lleihau y gwres i ganolig. Dim ond tri munud o ferwi, a gallwch droi i lawr y gwres dan Kazankov i dân bach. Deng munud angen reis i ddal gafael ar dân, nid yw'n ceisio agor y caead, mae'n bwysig bod cyplau nad diflannu. Ar ôl hynny, cael gwared ar y crochan o'r tân ac mae ganddynt ddau opsiwn i ddewis ohonynt. Y cyntaf - i agor crochan neu pot, rhowch y reis ar ben ychydig o fenyn, i gau a gadael cyrraedd tua ugain munud. Ail - peidiwch â'i agor ac yn dal i adael incwm ar gyfer yr un pryd. Dylid menyn yn cael ei ychwanegu yn unig os ydych yn hoffi y cynnyrch hwn, nid oes unrhyw gwrtharwyddion maethegydd a pheidio â tharfu ar y cytgord â'r ddysgl cysylltiedig. Os ydych yn bwriadu i lenwi'r llaeth reis neu iogwrt, cyfyngu ar halen wrth goginio.

Nawr eich bod yn gwybod sut i goginio reis creision, sy'n mynd yn dda gyda physgod, cig, llysiau a llawer o gynnyrch eraill.