Sut i wneud jam o eirin gwlanog "pum munud"

Peach Neithdar "cyfarfod Cyfeiriadedd" ryseitiau a fydd yn cael eu disgrifio ati yma wedi hyn, yn flasus iawn ac yn trin iach. Mae gwneud pwdin hwn yn hawdd. Felly, mae'n boblogaidd iawn ymysg cogyddion modern.

Parod jam eirin gwlanog Mae 'n glws lliw ambr, gwead tendr a blas ardderchog.

Sut i ddewis y prif gynhwysyn?

I goginio'r jam eirin gwlanog o "cyfarfod Cyfeiriadedd, rhaid i chi yn gyntaf ddewis y ffrwythau cywir, ac yna, i drin yn ofalus.

Gaffael eirin gwlanog ar gyfer danteithion o'r fath, mae'n ddymunol ar ddiwedd mis Awst - ddechrau mis Medi. Cafodd ei ar hyn o bryd, mae'r ffrwythau yn cael eu gwerthu ym mron pob siop am bris fforddiadwy.

I jam eirin gwlanog o "cyfarfod Cyfeiriadedd troi allan blasus, ni ddylai'r brif gydran fod yn rhy feddal. Fodd bynnag, ffrwythau ac yn anodd i'w defnyddio fel a ddymunir. Yn ddelfrydol, dylech gymryd y eirin gwlanog, gyda phwysau y cyflwynwyd parhau'n dolciau clir. Mae'n y bydd y cynnyrch hwn yn cyfrannu at y gwaith o baratoi jam razvalistogo blasus ac nid.

Cyn-brosesu ffrwythau

Cyn sut i wneud jam o eirin gwlanog "cyfarfod Cyfeiriadedd", dylid eu trin yn ofalus. Ffrwythau golchi'n drylwyr mewn dŵr poeth, gan ddileu'r coesyn presennol. Nesaf ar eirin gwlanog yn gwneud toriadau, torri yn eu hanner (dwylo gwell, gan droi haneri i gyfeiriadau gwahanol) ac yn cymryd y drupe. Ar ôl hynny, y mwydion sy'n weddill yn cael ei dorri'n sleisys. Os byddwch yn prynu ffrwythau o faint canolig, gellir eu defnyddio yn y haneri ffurflen.

Gyda llaw, mae rhai gwragedd tŷ coginio eirin gwlanog cyfarfod Cyfeiriadedd jam «" dim ond ar ôl y bydd y prif gydran yn cael ei glirio o'r croen. Fodd bynnag, nid ydym yn ei argymell. Mae hyn oherwydd y ffaith bod gan nifer fawr o fitaminau yn y rhan blewog o'r eirin gwlanog. Ar ben hynny, mae'n caniatáu i'r darnau o ffrwythau yn cadw eu siâp ac nid ydynt yn trosi jam yn y jam.

Dylid nodi hefyd fod rhai cogyddion yn gwneud jam eirin gwlanog o "gyfarfod Cyfeiriadedd" gyda'r niwclei o drupes. Gyda nhw, mae'r pwdin troi allan llawer mwy blasus ac yn fwy aromatig.

Gwnewch cyflym a syml eirin gwlanog jam "cyfarfod Cyfeiriadedd»

Os nad ydych yn hoffi llawer o amser i sefyll wrth y stôf, bydd eirin gwlanog rysáit hwn pwdin addas i chi fwyaf. I'w rhoi ar waith, mae angen:

• betys siwgr bach - tua 1.5 kg;
• eirin gwlanog trin, wedi'u sleisio - 1 kg;
• dŵr yfed - 250 ml.

broses o baratoi

I wneud gwledd o'r fath yn y cartref, mae angen sosban fawr neu bowlen enameled. Mae'n angenrheidiol i osod allan yr holl eirin gwlanog a broseswyd, ac yna llenwi â siwgr a chymysgwch llwy fawr.

I ffrwythau dechreuodd i ddyrannu ei sudd, llenwi rhaid i'r basn gael ei gorchuddio â phapur newydd a chadw'n gynnes am 20-25 munud. Wrth i amser fynd heibio, eirin gwlanog eto amharu ar y gwaelod a'i roi ar dân araf. Ar yr un pryd, mae'n cael ei arllwys i mewn i ddŵr yfed.

Ail-cymysgwch y cydrannau, eu berwi. Yn yr achos hwn, dylai'r jam yn cael eu cynnwys yn raddol gydag ewyn melys. Mae rhai gwragedd tŷ yn lân gyda llwy dyllog. Nid ydym yn argymell hyn.

Ar ôl jam eirin gwlanog cornwydydd, nodwch yr amser. O'r pwynt hwn blasus ac yn trin tendr berwi yn union 5 munud.

Ble i storio?

Ar ddiwedd y jam eirin gwlanog o amser penodol y dylai fod yn gwbl barod. Mae'n cael ei ledaenu mewn jariau bach sterileiddio a'i orchuddio â chaeadau plastig. Yn y ffurflen hon, y cynhwysydd ei adael ar dymheredd yr ystafell tan oer.

O gofio ein bod yn ystyried y jam baratoi gan ddefnyddio triniaeth wres isel, dylid ond ei storio yn yr oergell. Ar ben hynny, mae'n ddymunol i ddefnyddio wledd o'r fath ar gyfer 2-3 mis.

Coginio jam o eirin gwlanog ar gyfer y gaeaf

Gall ystyr "cyfarfod Cyfeiriadedd" ... Mae'r pwdin gyda'r un enw yn cael ei baratoi ac funudau ac ychydig sawl diwrnod. Os byddwch yn penderfynu i baratoi ar gyfer y jam gaeaf, yna rhaid i chi ddefnyddio rysáit gwahanol. Ar gyfer ei weithredu, bydd angen i brynu:

• dirwy betys siwgr - tua 1.7 kg;
• eirin gwlanog prosesu, haneri torri - 1 kg;
• drupes craidd - 150 g;
• sitrig asid - 3 g;
• dŵr yfed - 200 ml.

dull o baratoi

Fel yn y rysáit blaenorol ar gyfer gwneud jam eirin gwlanog yn y cartref, bydd angen basn enamel mawr neu badell dwfn chi. Dylai osod allan yr holl haneri o ffrwythau ac yn syth yn eu llenwi â siwgr.

Gadael eirin gwlanog o dan papur newydd am 1.5 awr, maent yn cael eu gosod ar y bwrdd, yn cael ei dywallt dŵr, a 'n bert ymyrryd. Ar ôl cynnwys y offer coginio cornwydydd, a baratowyd jam yn union 5 munud. Wrth i amser fynd heibio, mae'n cael ei dynnu oddi ar y gwres a gadewch eto mewn papur newydd am 5-6 awr. Dylai Cyflawni camau gweithredu o'r fath fod yn 5 gwaith. Mewn geiriau eraill, mae'r jam "cyfarfod Cyfeiriadedd" yn cael ei goginio yn union 25 munud. Ar ben hynny, ar y 4ydd berwi hynny rhaid ychwanegu drupes cnewyllyn, a'r 5ed - asid citrig.

Bydd triniaeth o'r fath yn cyfrannu at gael jam tywyll a trwchus, y gellir eu storio yn y seler am amser hir (hyd at chwe mis).

proses semio a'r dull o storio

Unwaith y bydd jam eirin gwlanog prokipyacheno am y pumed tro, cafodd ei osod allan yn syth ar jariau diheintio bach, caeadau tun i rolio. Yn y ffurflen hon, pwdin succinic gorchuddio â blanced a gwresogi ynddo hyd nes oeri cyflawn. Yn dilyn hynny jam eirin gwlanog a anfonwyd mewn ystafell dywyll ac yn oer (ee, mae pantri, seler, seler, ac ati) beidio, lle mae'n cael ei storio yn fwy na chwe mis.

Sut a beth i'w fwyta?

Sy'n barod i'w ddefnyddio cyffeithiau eirin gwlanog, a baratowyd yn unol ag unrhyw un vyshepredstavlennyh gall ryseitiau fod yn syth ar ôl y driniaeth gwres. Ond byddai'n well pe wledd mor cyn-socian yn y compartment oergell. Yn yr achos hwn, mae'n dod yn fwy trwchus a blasus.

Gallwch ddefnyddio gwledd o'r fath gyda the neu unrhyw ddiod arall. Mae llawer o wragedd tŷ yn ei wneud brechdanau melys. Er mwyn gwneud hyn yn trwchus lledaeniad jam eirin gwlanog ar dost crensiog a gwasanaethodd yn syth at y bwrdd.