Sut i wneud bresych wedi'i stwffio â briwgig: cam yn ôl rysáit gam

bresych wedi'i stwffio yn cael ei baratoi mewn bron yr holl wledydd y byd. Hyd yma, mae llawer o wahanol ryseitiau ar gyfer y prydau blasus ac yn hynod flasus. Ar ôl darllen yr erthygl hon, byddwch yn dysgu sut i wneud stwffio bresych gyda briwgig.

opsiwn traddodiadol

Dylid nodi y gall y rysáit hwn fod yn gymharol gyflym a heb ormod o drafferth i goginio cinio blasus ar gyfer y teulu cyfan. Cyn i chi ddod i'r plât, gofalwch eich bod yn sicrhau bod gan eich cegin holl gynnyrch angenrheidiol. Yn yr achos hwn, mae gennych wrth law i fod yn:

• dri chant a hanner gram o friwgig;
• bresych;
• hanner cwpan o reis;
• Mae un foronen fawr;
• pâr o nionod canolig;
• pâr o bast tomato llwyau;
• olew llysiau;
• gwydraid o sudd tomato.

Eich bod yn coginio pryd o fwyd nad oedd ddi-flas ac yn ddi-flas, mae'n ddymunol i ymestyn y rhestr uchod. Yn ogystal, mae'n cyflwyno llwy de o halen a phinsiad o bupur.

bresych wedi'u stwffio: y cam rysáit clasurol wrth gam

Yn gyntaf oll, mae angen i chi ei wneud reis. Rymp golchi'n drylwyr gyda dŵr rhedeg, arllwys dŵr berwedig ar y stôf ac anfon. Ar ôl tua phum munud y pot gyda reis oddi ar y gwres a neilltuwyd i'r ochr.

bresych cyn-olchi drochi mewn dŵr berwedig, torri yn ofalus i feddalu y dail ac yn ailadrodd y weithdrefn sawl gwaith.

Mewn padell boeth, yn hael iro, anfonwch llysiau parod a'u torri a'u ffrio. Unwaith y byddant yn euraidd, maent yn ychwanegu past tomato a pharhau i mudferwi.

Mewn powlen lledaeniad eidion parod ar wahân lân, oeri berwi reis, halen a phupur. Mae pob stirred yn drylwyr i homogenedd. Ar gyfer pob deilen bresych Sefyllfa dderbyniwyd bit stwffin a'i blygu daclus. cynhyrchion semifinished a wneir yn y modd hwn yn cael eu gosod yn ofalus mewn sosban.

prydau halltu Cynnwys, arllwys sudd tomato a dŵr wedi'i ferwi. Mae hefyd yn anfon y nionyn a'r moron gwisgo. Mae'r holl stiw hwn ar isafswm gwres ar gyfer tri deg neu ddeugain munud. Ar ôl y cyfnod hwn, y sosban ei dynnu oddi ar y stôf. Nawr eich bod yn gwybod sut i wneud bresych wedi'i stwffio â chig a gall bwydo teulu cinio blasus. Ar gais y ddysgl gorffenedig ei addurno gyda pherlysiau wedi'u torri.

Opsiwn gyda chyw iâr briwgig

Yn ôl y rysáit hwn, gallwch coginio dysgl persawrus bregus y dylid eu gweini gyda cinio neu swper. Bydd Y tro hwn, yn hytrach na bresych yn cael ei ddefnyddio gan Beijing. Oherwydd y newid hwn y ddysgl yn dod blas ysgafn anarferol. Cyn i chi ddechrau coginio stwffio gyda briwgig mewn padell, archwilio cynnwys eich oergell hun a phrynu yn ychwanegol yr holl elfennau angenrheidiol, os oes angen. Yn yr achos hwn, mae gennych wrth law rhaid cael:

• chwe chant o gram o gyw iâr briwgig;
• gwydraid o reis wedi'i ferwi;
• winwnsyn bwlb gyfartaledd;
• llwy fwrdd ychydig o hufen;
• bresych Tseiniaidd;
• gant a hanner mililitr o cawl.

Bod eich teulu yn gallu gwerthfawrogi'r cain a bresych wedi'i stwffio ysgafn (rysáit gyda reis a gyflwynir yn yr erthygl heddiw), dylai'r rhestr uchod yn llenwi i fyny gyda halen a phupur. Gall nifer y sbeisys hyn yn amrywio gan ddibynnu ar cogydd dewisiadau personol a'i deulu.

Disgrifiad o'r broses

Cyn-olchi ei ddatgysylltiedig i bresych unigol dail gostwng yn ysgafn eu berwi hallt dŵr, a'u berwi am dri munud. Wedi hynny, maent yn cael eu tynnu oddi ar y badell ac arllwyswch dros ddŵr oer.

Ar gyfer y llenwad paratoi i mewn i un bowlen cyfuno cig eidion, reis wedi'i ferwi, falu rhostio winwns, halen a phupur. Mae pob droi yn drylwyr tan homogenaidd. Cyn stwffin dail bresych gydag ef ysgafn torri yr haen uchaf, a leolir yn y ganolfan. Yna gallwch fynd ymlaen at ffurfio bresych. Yn y rhan lletaf o'r daflen yn cael ei roi llwy fwrdd llenwi gorffenedig a'i lapio yn ysgafn.

Y gafwyd stac lled-gorffenedig ar ffurf a baratowyd ymlaen llaw, llenwch cawl gymysgu â hufen sur, ac yn cael ei anfon i mewn i'r ffwrn. Paratoi bresych Tseiniaidd stwffio â chyw iâr briwgig gydag cant wyth deg gradd ar gyfer hanner awr. Cyn gweini, yn eu taenu gyda pherlysiau wedi'u torri.

Fersiwn gyda lwyn porc

Mae'r rysáit hon ychydig yn wahanol i'r rhai blaenorol. Yn wahanol i'r embodiments drafodwyd uchod, yn yr achos hwn yn set o gynnyrch all-lein Ffig. Dylid nodi bod y gwaith o baratoi bresych wedi'i stwffio â briwgig - tipyn o broses lafurus, yn cymryd amser. Er mwyn peidio â gwastraffu cofnodion gwerthfawr ac yn brydlon yn gwneud cais am ginio ddysgl flavorful a boddhaol, gofynnir yn garedig i fynd i'r siop i siopa. Fel mae'n rhaid i chi fod wedi llunio rhestr:

• cilogram lwyn porc;
• Hanner can gram o bast tomato;
• bresych;
• tri bylbiau;
• pâr o bast tomato llwyau;
• Mae dau gant o gram o lard a hufen sur.

Fel sbeis fel arfer yn defnyddio halen cyffredin a phupur. cyfrifo Eu rhif yn seiliedig ar y chwaeth coginio a'i deulu.

Mae'r dechnoleg paratoi

Yn yr achos hwn, nid oes angen i Twist stwffin cig. Prewashed a lwyn obsushennuyu torri i mewn i platiau tenau, atal nhw, halen, pupur, a neilltuwyd i'r ochr.

Mae'r dail bresych a baratowyd yn gosod allan y cig a winwns cyn-ffrio. Mae hyn i gyd yn cael ei lapio mewn rholiau, rhoi mewn sosban a llenwi â dŵr hidlo. Mae hefyd yn anfon lard, halen a phupur. bresych wedi'i stwffio yn y dyfodol a anfonwyd at y plât a stiw ar wres leiaf am awr a hanner. Ar ôl y cyfnod hwn mewn powlen ychwanegu'r hufen sur gymysgu â past tomato, a'i roi yn y popty. Ar ôl un awr gellir ddysgl ei weini at y bwrdd.

Opsiwn ar gyfer yr diog

Dylid nodi bod hyn yn rysáit syml iawn ar gyfer bresych wedi'i stwffio â chig a reis. Aeth bod popeth fel y dylai, cyn i chi fynd i fyny at y plât, yn siwr i wirio bod gennych yr holl gynhwysion angenrheidiol wrth law. Ar hyn o bryd, dylech gael:

• am hanner cilogram o mwydion cig eidion a phorc;
• pennaeth bresych;
• hanner cwpan o friwsion bara, olew llysiau a reis.

Er mwyn wedi troi allan rholiau bresych persawrus a swmpus, y rhestr uchod, mae'n ddymunol i ychwanegu halen a sbeisys.

Mae'r algorithm

Mae'r rysáit ar gyfer bresych wedi'i stwffio â chig a reis yn dda nad yw'r broses gyfan yn cymryd llawer o amser. Yn yr achos hwn, nid oes rhaid i chi ffurfio pob rôl ar wahân.

Mewn sosban llenwi â dŵr hallt, anfonodd reis a'i ferwi. Tra ei fod yn mynd yn barod i wneud y cig. mwydion cyn-olchi, a'u torri obsushennuyu Mins a neilltuwyd i un ochr.

stribedi bresych ymgolli am ychydig funudau mewn dwr berwedig. Ar ôl iddo oeri, mae'n cael ei wasgu allan lleithder dros ben.

Mewn un bowlen cael amser i gysylltu reis berw, cig, halen a phupur. Mae hefyd yn anfon y bresych. Mae pob gymysgu'n drylwyr. O'r màs o ganlyniad yn ffurfio cytledi bach, yn eu paneer mewn briwsion bara a'u ffrio ar padell wedi'i wresogi yn dda, iro hael gydag olew llysiau. Wedi hynny, yn y dyfodol stwffio ddiog (rysáit reis a gyflwynir yn y cyhoeddiad heddiw) Ychwanegwyd ychydig bach o ddŵr a diffodd at barod. Cyn gweini, yn eu haddurno gyda pherlysiau wedi'u torri, arllwyswch saws tomato neu hufen sur.

Opsiwn gyda dresin caws bwthyn

Mae'n flasus iawn ac ddysgl flavorful yn saws eithaf wreiddiol. Cyn gwneud bresych wedi'i stwffio â chig, gofalwch eich bod yn gwirio, a oes gennych gael yr holl gynnyrch angenrheidiol. Dylai eich oergell ar gael:

• dri chan gram o porc a mwydion eidion;
• winwns mawr;
• gant a hanner gram o reis;
• tri ewin o arlleg;
• Dau gant a hanner gram o gaws colfran a hufen sur;
• lemon mawr.

Ymhlith pethau eraill, yn sicrhau bod ar hyn o bryd cywir gennych wrth law yn halen, perlysiau a sbeisys ffres.

dilyniant o gamau gweithredu

Cyn gwneud bresych wedi'i stwffio â briwgig, dylai paratoadau cig gael sylw. porc cyn-olchi a mwydion eidion yn cael ei dorri yn ddarnau bach. Yn yr un modd, yn dod â winwns a'r garlleg. Cynhyrchion a baratowyd yn y modd hwn yn cael ei basio drwy grinder a neilltuwyd i un ochr.

Mewn padell lenwi â berwi dŵr hallt, arllwys graean prewashed ac yn dod i barodrwydd. Ffig weldio gyfuno â briwgig, gyda halen a phupur. Mae pob dylino drylwyr.

Pennaeth bresych am ychydig funudau ymgolli mewn cynhwysydd mawr llenwi â dŵr berwedig. Ar ôl hynny, mae'n cael ei gymryd allan ac yn gwahanu'r dail uchaf. Mae'r pennaeth yn weddill allan eto ymgolli mewn sosban o ddŵr berw. angen ailadrodd ar yr amod nad ydych wedi teipio nifer gofynnol o ddail hyn manipulations. Mae'n ddymunol i'w gwneud yn ychydig yn fwy. Oherwydd yn y broses gallant dorri a dod na ellir eu defnyddio ar gyfer defnydd pellach. Yna fe'u adael i oeri, a gyda chyllell finiog rhydd o petiole tewychu ormodol.

Ar y ffordd hon dail bresych a baratowyd yn gosod allan y stwffin cig a lapio yn ofalus. Mae'r deillio semifinished roi mewn padell ffrio ddofn, arllwys y dŵr hidlo, gorchuddio â chaead a diffodd tân o leiaf. Tua awr gall ddiweddarach y prydau yn cael eu tynnu oddi ar y stôf.

Gweinwch cig eidion ddaear-mochyn stwffio hyn o dan gwisgo anarferol. Paratoi saws sbeislyd blasus mewn powlen fach cyfuno'r hufen sur, caws wedi'i gratio trwy ridyll, mae ewin o arlleg, sudd ffres o un lemwn a phersli wedi'i dorri. Mae'r holl chwip hwn gyda cymysgydd. saws parod profiadol dal stwffio boeth a gwasanaethodd at y bwrdd.