Sut i wneud afal finegr seidr yn y cartref?

Rydych chi wedi yn ôl pob tebyg eisoes yn clywed bod finegr seidr afal naturiol - mae hwn yn gynnyrch defnyddiol iawn. Er bod heddiw gall y math hwn o finegr yn cael ei brynu yn y siop, ond bydd ansawdd y cynnyrch yn y cartref bob amser fod yn llawer uwch. Wedi'r cyfan, os ydych yn gwybod sut i wneud finegr seidr afal yn y cartref, gallwch fod yn sicr bod yn ystod nad yw'r broses goginio yn defnyddio unrhyw gemegau, ac mae'r cynnyrch yn gwbl naturiol.

Defnyddiwch finegr cartref naturiol a all fod, nid yn unig mewn coginio, ond hefyd o ran gofalu am eu hunain, wrth baratoi colur cartref a hyd yn oed cyffuriau. Er enghraifft, mewn angina mae'n ddefnyddiol iawn i gargle gyda gwanhau finegr seidr afal.

Wrth gwrs, mae'r cwestiwn o sut i wneud finegr seidr afal, myfyrio yn bennaf y rhai sydd yn cael y gerddi, lle mae coed afalau yn tyfu. Wedi'r cyfan, rhaid i'r cynhaeaf yn cael ei brosesu, ac nid yw pawb yn hoffi diodydd ffrwythau a jam. Ond hyd yn oed os nad oes gennych ardd, gallwch baratoi finegr naturiol o afalau o ddeunyddiau crai a brynwyd. Dim ond yn ceisio cael afalau sy'n cael eu tyfu yn eich ardal, ac nid yn ei fewnforio. Ar ben hynny, mae'n ddymunol i ddefnyddio'r ffrwythau na chawsant eu trin yn ystod y broses twf gwahanol sylweddau cemegol.

Felly, yn dweud wrthyf sut i wneud finegr seidr afal yn eich cegin. Mae angen i Afalau i falu mewn unrhyw ffordd yr ydych yn hoffi - gellir eu torri gyda chyllell neu grât. Nid yw a glanhau'r afalau a hyd yn oed dorri y codennau hadau yn angenrheidiol.

Rydym yn rhoi llawer o afal mewn powlen. Yn ddelfrydol - mae pren, ond gallwn gymryd gwydr neu gynhwysydd ceramig. Ar y gwaethaf, gallwch ddefnyddio'r pot Enameled arferol, cyn belled â bod ei wyneb ei naddu enamel.

Yn awr, rhowch y siwgr yn seiliedig ar bob cilogram o afalau mâl - cant gram o dywod. Llenwch afalau gyda siwgr dŵr poeth (tymheredd o tua 75 gradd) fel bod y lefel hylif yn uwch na'r afalau am dair i bum centimetr.

Nawr mae angen i dalu am ein pot fel bod yr aer yn llifo yn rhydd, a phob math o gwybed bach, pryfed, ffrwythau pryfed fel, gael y tu mewn gallai peidio. Y ffordd hawsaf, yn cynnwys y prydau lliain trwchus, gan sicrhau ei fod gyda band rwber.

Rydym yn cael gwared ein finegr cymysgedd cacen mewn lle cynnes a thywyll, sydd, fodd bynnag, fod ar gael, fel nad ydych yn anghofio ddwywaith y dydd i gymysgu màs gyda pren (mewn unrhyw achos, nid metel!) Llwy. Os na fydd y màs ei droi, bydd y broses eplesu yn arafach, a bydd yr haen uchaf yn afalau ag wyneb sych.

Rydym yn cadw'r eplesu torfol am bymtheg diwrnod, ac yna ei hidlo yn ofalus trwy sawl haen o cheesecloth. Mae'r hylif sy'n deillio yn cael ei arllwys i mewn i'r banciau, heb ychwanegu at yr ymylon gyda saith neu wyth centimedr, gan y bydd y broses eplesu parhau a gall yr hylif "ddianc" dros yr ymyl. Banciau orchuddio â lliain a gadael mewn lle cynnes am bymtheg diwrnod arall.

Nawr mae'n amser i arllwys y finegr yn ein poteli. Gwneir hyn orau gan ddefnyddio pibell hyblyg. Os ydych yn gwybod sut i baratoi gwin cartref, mae'r broses hon yn gyfarwydd i chi. Ac os nad yw, rhaid i chi gofio gwersi ffiseg ysgol uwchradd pan fydd yr athro yn dweud wrthych am gyfathrebu llongau. Mae'r gwaddod a arhosodd ar ôl y trallwysiad o finegr, mae angen i chi straen drwy lliain ac arllwys i mewn i boteli. Nawr rydym yn cau'r prydau stoppers berwi a'u hanfon at storio.

A sut i wneud afal finegr seidr gan ychwanegu burum? Mae'r rysáit yn syml. Mae angen i cilogram a hanner o afalau gwasgu i gymryd dau can gram o fêl ac ugain gram o furum ffres. Mae'r gymysgedd yn cael ei gadw mewn lle cynnes am ddeg diwrnod, gan ei droi'n achlysurol. Yna hidlo'r sudd drwy cheesecloth, arllwys mewn jar sych a gadael mewn cynnes am fis arall a hanner, gorchuddio â rhwyllen. finegr yn barod unwaith y byddwn yn hidlo a potel. Storiwch finegr naturiol yn well mewn lle tywyll ar dymheredd o tua phum gradd.

Nawr eich bod yn gwybod sut i wneud finegr seidr afal yn y cartref, yna byddwch bob amser yn cael cynnyrch yn ddefnyddiol ac yn gwbl naturiol sydd ar gael. Dylai Apple finegr seidr yn cael ei ddefnyddio ar gyfer dresin salad, cig marinadau, paratoi sawsiau amrywiol. Mae'r finegr nid yn unig yn llawer iachach, ond blasus na storio halen a phupur blas.