Pobwch y mecryll mewn ffoil yn y ffwrn

Rydym yn galw macrell pysgod hwn, mewn gwledydd eraill - mecryll, ond nid yw'r blas y newid enw yn newid. Mae'n rhad, yn hawdd i'w paratoi ac yn amddifad o esgyrn bach, sydd yn dda pan maeth plant. Mae'r pysgod yn cynnwys tua 17% o fraster mwynau, ac asidau brasterog omega-3. Cig yn gyfoethog mewn fitaminau Grŵp macrell B. Mae hefyd yn cynnwys mwynau defnyddiol fel sodiwm, manganîs, potasiwm, sinc, ffosfforws. Ac mae hynny'n bwysig, yn enwedig ar gyfer y rhai sydd yn poeni am eu ffigur, y deiet pysgod hwn. Wrth gwrs, mae'r gwerth maethol yn dibynnu ar ddysgl pa mor barod. Er enghraifft, mecryll, pobi yn y ffoil 181 Mae gan calorïau Kcal fesul can gram o gynnyrch. A gwerth maethol pysgod wedi'u ffrio yn cael ei wella gan olew.

Beth bynnag y byddwch bwriad yw gwneud â mecryll, yn gyntaf mae angen i lanhau a perfedd. Mae'n arbennig o bwysig i gael gwared ar y tagellau yn gyfan gwbl, gan eu bod yn wenwynig a gall eu blas chwerw ddifetha y ddysgl. Felly cogyddion am ffyddlondeb yn gyffredinol cynghori i goginio mecryll heb ben. Angen i chi hefyd bachyn cyllell a chael gwared ar y ffilm ddu, sydd wedi ei leoli yn yr abdomen. A rinsiwch yn drylwyr dan redeg carcas dŵr. Felly heddiw rydym yn pobi mecryll mewn ffoil. Beth sydd ei angen arnoch chi?

Wrth gwrs, mae'r pysgod ei hun - tua 700 yn ddymunol ffres, oherwydd ar ôl mecryll storio hir chwerw. Nesaf - llysiau, oherwydd ein bod stwffio pysgod. Mae eu hangen arnom, ac fel gyda phrif gwrs, ac fel "sbwng" i amsugno braster gormodol. Beth i'w roi y tu mewn i'r carcas, yn dibynnu ar eich dychymyg a'r cynnyrch sydd yn y tŷ. Mae'n bwysig bod y cydrannau hyn yn dda mewn cytgord â'i gilydd. Fel enghraifft, macrell pobi mewn ffoil gyda thatws, winwns a moron - unrhyw lysiau am un peth bach. Rydym yn eu glanhau a'u torri.

Mae'r pysgod bach iawn yn rhwbio halen y tu mewn a thu allan i'r carcas. Rydym yn rhoi ffordd i sefyll tua chwarter awr. Yna, rhaid iddo pupur ac olew llysiau ysgafn smazhem neu mayonnaise. Gyda'r cynhwysion olaf peidiwch â gorwneud hi - pan pobi mecryll ac felly yn dyrannu llawer o fraster. Stel 2-3 taflen ffoil a'i osod ar y pysgod uchaf. llysiau stwffio ef. Os nad yw'n mynd i mewn pysgod-bol, does dim ots. Gallwch roi y llysiau o amgylch y pysgodyn. Rydym yn troi oddi ar y bag alwminiwm i atal y gollyngiad saim. Pobi mecryll mewn ffoil mewn popty wedi'i gynhesu ar 200 gradd am 10 munud. Ar ôl hynny yn lleihau'r gwres i 180 gradd a pharhau i goginio am hanner awr arall.

Y canlyniad yw pysgodyn llawn sudd a thyner iawn pobi mewn ffoil. Macrell hefyd yn ddiddorol bod yn yr oerfel, yn enwedig ar ôl ei gadw yn yr oergell, mae'n ennill yr arogl mwg. Os nad ydych wedi bwyta pryd o fwyd poeth mewn un eisteddiad, oergell. cael y bore "mecryll mwg poeth." Mantais arall y mecryll yw y gallwch arbrofi ddiogel ag ef. Stwff gall fod yn nid yn unig amrywiaeth o lysiau (zucchini, tomatos, bresych), ond hefyd grawnfwydydd. Ystyriwch y rysáit hwn.

Yn halen carcas hollti, rwbio gyda garlleg a digon o ddŵr gyda sudd lemwn. Mae tri llwyau o reis wedi'i ferwi mewn dŵr hallt gyda phinsiad o tyrmerig a saffrwm. Mae'r moron bach manylion personol gratio, hanner nionyn a 3 ewin o arlleg torri. Ychydig ffrio llysiau mewn olew llysiau yn gymysg gyda reis. Mae hyn yn gymysgedd pysgod farshiruem. mecryll Pobwch mewn ffoil am tua deugain munud ar dymheredd o 180 gradd popty.