Sut i goginio cwyros marinadu?

Dogwood - aeron defnyddiol iawn, a elwir ymhell tu hwnt i ffiniau ein gwladwriaeth. Mae'n cynnwys llawer o faetholion, gan gymryd rhan weithredol yn y rhan fwyaf o'r prosesau sy'n digwydd yn y corff dynol. Mae'n gyfoethog mewn ffrwctos, glwcos, malic, citrig, a asid succinic. O ffrwyth planhigyn hwn jam, candy, diodydd ffrwythau wedi'u coginio a jam. Ond yn arbennig o boblogaidd cwyros piclo, y rysáit o'r rhain byddwch yn dysgu oddi wrth yr erthygl.

Dewis un: y rhestr o gynhwysion

Paratoi pryd hwn bydd angen i chi gymryd gofal bod yr holl gydrannau gofynnol yn bresennol yn eich cegin. Er mwyn wedi troi allan cwyros marinadu blasus bydd angen i chi:

• Mae kilo o ffrwythau cigog aeddfed.
• Pedair llwy fwrdd o siwgr.
• Hanner cwpan o ddŵr yfed buro.
• Dwy lwy fwrdd o finegr.

Yn ogystal, mae'r rhestr uchod o gynhyrchion yn angenrheidiol i ailgyflenwi y ddeilen bae, pum bys allspice a ewin blagur tri.

dilyniant o gamau gweithredu

Er mwyn cael marinadu cwyros wirioneddol blasus ac iach, rhaid iddo gydymffurfio eglur gyda'r holl argymhellion a chynnal cyfrannau hyn.

Yn gyntaf oll, dylem gymryd y prif gynhwysyn. Mae ffrwyth Cornus puro cynffonnau ac golchi'n drylwyr mewn dŵr rhedeg oer. Unwaith y bydd y aeron yn barod, gallwch gymryd yr amser i fwydo. Er mwyn gwneud hyn mewn cynhwysydd glân arllwys dŵr, ychwanegu'r finegr a siwgr a rhoi ar y stôf. Mae cynnwys y sosban yn dod i ferwi.

Wrth baratoi marinâd, gallwch chi ei wneud jariau. Maent yn gosod deilen bae, allspice pys a ewin. Wedi hynny, y cynhwysydd ei lenwi gyda aeron parod ac arllwys marinâd. Banciau yn cael eu hanfon at sterileiddio ugain munud a rôl.

Dylid nodi y gall y cwyros, marinadu mewn rysáit hwn yn cael ei storio yn ddigon hir. Fodd bynnag, nid yw'n yn colli ei flas a'i eiddo buddiol.

Mae'r ail rysáit

Ffrwythau, wedi'u coginio yn y rysáit, gael blas cyfoethog unigryw. Er mwyn wedi troi cwyros go iawn, olifau farinadu dan, mae angen i chi wneud yn siŵr o flaen llaw bod gennych yr holl gynhwysion ar gael i chi. Yn eich cegin, ac eithrio rhaid i'r aeron fod yn:

• Siwgr.
• Mae tri y cant-finegr.
• Halen.

I eich Cwyrwialen, farinadu olewydd o dan, gyda arogl amlwg, mae angen i brynu sbeisys ychwanegol. Mae'n fwyaf addas ar gyfer y pwrpas deilen bae, clof a tharagon.

Disgrifiad o'r broses

Dylid nodi bod ar gyfer paratoi byrbrydau am y rysáit hwn, mae'n ddymunol i ddewis cochi yn barod, ond nid oedd amser i aeddfedu ffrwyth yn llawn. Yn yr achos hwn, bydd gennych cwyros marinadu blasus, fel olewydd.

cynffonnau cyn-olchi a plicio aeron cael eu rhoi mewn pot llenwi â dŵr berw a'i adael am ychydig funudau. Ar ôl y cyfnod ffrwythau coginio'n ysgafn yn taflu mewn colandr atynt gyda mwy na gwydr hylif.

Er mwyn paratoi ar y marinâd mewn cynhwysydd glân arllwys pum sbectol finegr tri y cant. Hefyd anfonwyd llwy fwrdd o halen a llwy de o siwgr. Mae'r cymysgedd o ganlyniad yn lledaenu cwyros a'i goginio am hanner awr.

Tri deg munud yn ddiweddarach, yr hylif yn cael ei arllwys i mewn i bowlen arall ac aeron yn cael eu gosod allan ar a baratowyd ymlaen llaw jariau gwydr. Felly ffrwythau tywallt ddeilen llawryf, ewin a tharagon. Yna arllwys y marinâd banciau oeri, eu caeadau selio a'i anfon i storio mewn lle oer.

Cwyrwialen, piclo gellyg ac eirin

I wneud hyn yn saig anarferol, bydd angen litr o finegr, y cilo o siwgr a dau litr o ddŵr yfed puro chi. Mae'r holl ffrwythau ac aeron yn golchi da, ac yna puro o'r hadau. Os bydd y gellyg yn rhy fawr, eu torri yn eu hanner. digon o ffrwythau bach ar ôl yn y ffurflen gyfan.

Yn ôl y gymhareb o lunio cwyros, dylai gellyg ac eirin yn 2: 3: 3. Ffrwythau yn cael eu dosbarthu yn ofalus iawn dros y gwydr jariau parod ac arllwys y marinâd, y mae'r berwi dŵr yn gyntaf gyda siwgr, yna arllwys finegr i mewn iddo.

Wedi hynny, cwyros, piclo gyda gellyg ac eirin, a anfonwyd at sterileiddio ddeng munud a chaeadau selio.