Sut i baratoi ceirios

Un o'r diodydd alcoholig mwyaf cyffredin ar gyfer heddiw yw'r gwirod, sy'n cael ei baratoi gan ddefnyddio ffrwythau neu aeron ffrwythau ac alcohol, neu heb yr olaf, ond gyda siwgr yn cael ei ychwanegu i greu proses eplesu. Mae ganddo'r gallu i gadw blas y ffrwythau hynny y mae'n cael eu coginio ohoni. Ar yr un pryd mae'r mwyaf poblogaidd yn arllwysio ceirios. Os yw'n yfed alcohol isel, fe'i paratowyd yn ôl y dechnoleg ganlynol: mae'r botel wedi'i orchuddio â cherries aeddfed (ar ôl cael gwared ar y toriadau a'r dail) yn ôl ¾, a'r gweddill - gyda siwgr, wedi'i orchuddio â rhwyl a rhoi ar yr haul am gyfnod o bum niwrnod, gan ysgwyd yn achlysurol. Pan fydd y broses eplesu yn dechrau, rhoddir y botel mewn lle tywyll am ddau fis a hanner.

Gadewch i ni ystyried sawl ffordd y mae paratoi ceirios yn cael ei baratoi gartref.

1. Castio alcohol isel o geirios.

Cynhwysion: saith cilogram o ceirios heb wyau, tri cilogram o siwgr.

Mae aeron yn cysgu mewn potel, arllwyswch siwgr, yna mae'n cael ei glymu â gwresog a'i osod am dri diwrnod yn yr haul. Ar ôl ychydig, rhowch sêl ddŵr (gallwch ddefnyddio polyethylen o dan y elastig) a gadael am un mis mewn lle tywyll. Yna caiff y ddiod ei hidlo, ei dywallt dros boteli glân a'i rhwystro.

2. Mae gwirod ceirws yn glasurol.

Cynhwysion: tri cilogram o ceirios, un cilogram o siwgr, un litr o fodca.

Mae'r ffrwythau ceirios yn cael eu rhoi mewn potel, wedi'i orchuddio â siwgr, wedi'i glymu â brethyn a'i roi yn yr haul am chwe wythnos. Dros amser, caiff y sudd ceirios ei hidlo a'i botelu mewn poteli di-haint, sy'n cael eu selio'n ofalus a'u gosod mewn lle oer tywyll. Yn y cyfamser, trosglwyddir y cherry sy'n weddill i gynhwysydd, wedi'i lenwi â fodca, wedi'i orchuddio â chlwt ac yn cael ei adael am ddau fis, ac yna caiff y gwirod ceirios ei hidlo, ei botelu, ei glymu a'i roi am hanner blwyddyn mewn lle tywyll.

3. Cherry.

Cynhwysion: ceirios du, fodca, siwgr i flasu.

Rhaid tywallt Cherry yn gyntaf yn yr haul, ar gyfer hyn, caiff ei osod ar frethyn (mewn un haen). Yna, caiff y ceirios ei roi mewn potel, ei dywallt i fodca a'i adael am ddwy wythnos. Wedi hynny, mae'r hylif yn uno, ac mae'r aler wedi'i lenwi eto gyda fodca ac yn gadael am yr un cyfnod. Ar ôl ychydig, mae'r weithdrefn yn cael ei ailadrodd eto, dim ond y tro hwn y dylid gadael y ceirios am ddau fis. Yna mae'r tri hylif yn gymysg, ychwanegir siwgr iddynt, mae'r diod yn cael ei botelu a'i rhwystro. Felly, paratoi tinctures a tinctures o wahanol ffrwythau.

4. Llenwi ffrengig o geirios.

Cynhwysion: ceirios, fodca, siwgr, sinamon, ewin, crib o unrhyw sitrws.

O'r ceirios tynnwch y carreg, toriadau'n cael eu torri i mewn i un centimedr, rhowch nhw mewn jariau wedi'u sterileiddio a thynhau'r caeadau. Mae banciau yn cael eu gollwng i ddŵr berw am ychydig funudau, ac yna'n oeri. Yna caiff y ffrwythau eu tywallt â fodca (dylai fod yn eu cwmpasu ychydig), ychwanegir siwgr, sinamon, ewin a chregen o lemwn neu unrhyw sitrws arall, mae'r banciau wedi'u clogio a'u gosod am dri mis mewn lle tywyll.

5. Cherry Pwyleg.

Cynhwysion: un cilogram o ceirios, wyth cant gram o siwgr, dau gant gram o fodca.

Mae ceirios, wedi'u gosod mewn jariau, yn cael eu tywallt â siwgr, ac ar ôl tri diwrnod maent yn cael eu llenwi â fodca. Yna mae'r banciau ynghlwm â brethyn a'u gosod mewn lle cynnes tywyll am ddau fis. Caiff y diod parod ei hidlo, ei botelu a'i rhwystro.

Felly, mae arllwysio ceirios yn yfed alcoholig gyda chryfder o 20%, sydd yn y cartref yn cael ei baratoi fel ffrwythau ffres o ceirios, fodca a siwgr, ac o sudd alcohol. Yn y cynhyrchiad ffatri, defnyddir amrywiol ychwanegion a lliwiau, ac mae'r dechnoleg ar gyfer gwneud y diod hwn yn llawer mwy cymhleth yn yr achos hwn.