Gene "Hendrix": cynhyrchydd, gaer, adolygiadau

Mae teulu cyfeillgar o'r diodydd hyn wedi dod yn eang ledled y byd. Mae rhywun yn hoffi coctel gyda'u defnydd, ac mae yna hefyd connoisseurs o gynnyrch pur. Mae Gene "Hendrick" (Hendrick's Gin) yn cymryd lle teilwng yn gyfreithlon ymysg "cyd-ddisgyblion." Ond mae'n wahanol, yn ddiamau, ei wreiddioldeb a'i flas anarferol, arogl cain a naws paratoi.

Gene "Hendrix." Hanes

A dechreuodd yn gymharol ddiweddar. Ym 1999, ymddangosodd y brand hwn yn yr Alban. Mae'r ddiod yn dechrau cael ei gynhyrchu yn Girvan gan y cwmni "William Grant and Sons". Ac eisoes yn 2000, mae'r genre "Hendrix" yn derbyn medal aur yn y gystadleuaeth yn San Francisco. Ymhlith y gwobrau a'r cyraeddiadau - y teitl "Gen y Flwyddyn" yn 2003, medalau aur yn y gystadleuaeth ar gyfer dylunio pecynnau a dyfarniadau byd-enwog eraill. Yn ogystal â'r blas traddodiadol, mae gan y gin "Hendrix" aromas y rhosyn a'r ciwcymbr Bwlgareg. Ond mae'r ddiod urddasol hwn yn cael ei botelu mewn poteli anghyson, y fferyllfa a elwir yn ddyluniad cadarn.

Cynyrchiadau cynhyrchu

Mae'r hyn sy'n nodweddiadol ar gyfer y broses hon, yn cael ei ddefnyddio mewn distylliad gymaint â dau gyfarpar distyllu gwahanol. Yn y cyntaf ohonynt, mae Carter pen, sydd â dyluniad gwreiddiol sy'n debyg i fasged, nid yw'r berlysiau yn cael eu berwi, ond mae "bathe" ar gyfer cwpl. Adeiladwyd y "Carter" hwn - bron yr unig un a oroesodd hyd heddiw, yn 1948, ac ar ddiwedd y ganrif ddiwethaf - wedi'i hadfer yn ofalus. Yr ail giwb ar gyfer distylliad yw'r ddyfais a gynhyrchwyd gan y brodyr Bennet yn Llundain ym 1860! Dyma'r ciwb gweithredol hynaf.

Y broses ddiddymu

Ar ddechrau'r broses, mae peiriant Bennett wedi'i lenwi â grawn, dŵr ac 11 math o blanhigion aromatig amrywiol, gan gynnwys juniper, camerog, henoed, coriander, cwmin. Diwrnod, cymysgir y cymysgedd hwn o berlysiau mewn alcohol, yna wedi'i gynhesu, mae'r anweddau sy'n deillio'n cael eu dargyfeirio i'r cyddwysydd, lle mae'r hylif yn ffurfio hyd at 80% o'r cryfder.

Nesaf, mae rhan o berlysiau yn cael eu llwytho i mewn i'r basged berwi-ciwb (cedwir nifer y cynhwysion a threfn y nod tudalen yn gyfrinachol gan berchnogion y brand). Mae'r fasged wedi ei leoli y tu mewn i'r bibell ddraenio. Mae anwedd alcohol, a ffurfiwyd o ganlyniad i wresogi, yn gorchuddio'r glaswellt. Mae'r broses gyfan yn gofyn am fonitro parhaus a rheolaeth law. Ar ôl yr alcohol wedi'i distyllio "basged" hyd yn oed yn gryfach: 83%. Felly, rydym yn cael dau ysbryd gwahanol, ac yna cymysgir mewn cynwysyddion arbennig o 450 litr o gyfaint, gan gynhyrchu cyfuniad. Ac yn y rownd derfynol, ychwanegwch hanfod y pure Biwgareg a phiwri ciwcymbr. Yna dilynwch hidlo'r ddiod oer. Yn y modd hwn, ceir y gin "Hendrix". Mae cryfder y ddiod olaf i'w botelu o 41.4 i 44%. Mae'r ffigur cyntaf ar gyfer yr Alban a Lloegr.

Partïon bach - gwarant o ansawdd!

Un o nodau nodweddiadol y cynhyrchiad yw'r ffaith bod y genre "Hendrix" yn cael ei gynhyrchu mewn siâp bach o 450 litr. Mae hyn yn caniatáu i'r meistr cyfuniad reoli'r broses gynhyrchu yn fwy manwl. A chewch chi gin "Hendrix" o ansawdd uchel yfed diod (llun wedi'i botelu mewn potel - i lawr y grisiau).

Mwy am gynhwysion

Mae coctel o sbeisys llysiau'r diod yn helaeth iawn ac mae ganddi 11 cynhwysyn. Mae hadau coriander yn rhoi blas arbennig arbennig. Mae sinsir yn ennyn cryfder ac yn rhoi cryfder. Daw lemennod a mwydod o Moroco, aeron juniper - o'r Eidal. Maent yn rhoi blas sbeislyd a melys, ond bitterish, yn egsotig iawn. Mae gan wraidd Belgica angelica eiddo meddyginiaethol ac mae'n hyrwyddo cryfhau imiwnedd, sy'n pwysleisio'r bwced gydag arogl cyhyrau. Mae'r gwreiddyn fioled yn cwblhau'r cyfuniad, yn wirioneddol gymhleth a chyfoethog. Cyflwynir pob un o'r cydrannau mewn dosau penodol yn y broses o ddyrnu (mae'r meistr ymarferion cyfuniad yn rheoli llawlyfr ac yn gwybod cyfrinachau). Ac ym mhen draw y cynhyrchiad diod, cyflwynir dau gynhwysyn ychwanegol gwreiddiol: y darn rhosyn bwlgareg (petalau) a'r darn o giwcymbri ffres Gwlad Belg.

Ansawdd y dŵr a ddefnyddir

Credir bod ansawdd y dŵr a ddefnyddir yn bwysig iawn wrth gynhyrchu'r ddiod hon. Lleolir Girvana (Yr Alban) ar yr arfordir de-ddwyrain. Yn y dyffryn - dŵr meddal, sydd ag eiddo ac ansawdd arbennig. Yn ddelfrydol, mae'n cysylltu alcohol o grawn gyda phalet cymhleth o ychwanegion llysiau aromatig, gan greu bwâp unigryw ac unigryw o ddiod o'r fath fel gin "Hendrix." Adolygiadau am ei nodweddion blas ymysg defnyddwyr a'r cynhyrchwyr coctel mewn bariau - dim ond cadarnhaol. Ac maen nhw wrth eu bodd yn bennaf am flas cyfoethog a bwced aromatig, sy'n gwahaniaethu ychydig i'r diod hwn o gyfres o gins safonol traddodiadol.

Gene "Hendrix": coctels gyda'i gyfranogiad

1. Y fersiwn symlaf o ddefnydd: cymerwch y tonig (gallwch "Schwepps") 2 ran, cwpl o ddarnau o rew a 1 rhan o "Hendrix". Ac rydym yn yfed nes bod y botel gyda'r prif gynhwysyn wedi'i orffen. Gallwch ychwanegu coctel calch neu lemwn: mae'r ffrwythau hynrws hyn yn pwysleisio'r blas yn berffaith. Os nad ydych yn hoffi bod yn rhy gryf, yna gallwch ddefnyddio cyfrannau eraill (1: 3 neu hyd yn oed 1: 4 - yn y gymhareb gin a tonig). Gallwch hefyd ddefnyddio diodydd eraill ar gyfer gwanhau, er enghraifft, "Sprite".
2. Ond i rai o bobl sy'n dioddef o'r diod cryf hwn , efallai na fydd yr opsiwn hwn yn annerbyniol. Drwy gydweddiad â'r ffaith bod llawer o bobl yn gwrthod defnyddio whiski a cholau da , gan gredu mai dim ond y cyfansoddiad urddasol sy'n difetha hyn. Ar gyfer cymrodyr o'r fath, mae coctel cryf a dewr "Vesper", a ddisgrifir yn y nofel Fleming "Casino" Royal ", yn addas iawn. Enwir y ddiod James Bond yn anrhydedd Vesper Lind. Gwir, y gin oedd un arall - Gordons. Felly, cymerwch 60 mg o gin, 15 mg o fodca a 10 mg o vermouth. Yn dal i ni ychwanegu llawer o iâ - ac mewn ysgwydwr: Ysgwydwch i fyny, ond peidiwch â chymysgu!
3. Y trydydd dewis yw cymysgu'r gin cyfatebol gyda sudd sitrws wedi'i wasgu'n ffres. Mae'n ymddangos nad yw'n gryf, ond coctel flasus iawn (ychwanegwch lawer o iâ), gwych i bartïon ieuenctid.
4. Opsiwn arall: cymysgwch gin "Hendrix" gydag unrhyw wresogydd neu ffrwythau a gwirod berry. Wrth gwrs, mae angen ichi ychwanegu mwy o rew a gweini diod yn y sbectol priodol, gludo gyda sleisen o lemwn neu galch.
5. Mae'r coctel "Bronx" yn edrych fel hyn: gin - 20 ml, vermouth "Rosso" - 10 ml, vermouth sych - 10 ml, sudd oren - 20 ml, coginio, wrth gwrs, mewn cysgod a chymhwyso iâ.
6. Paratowyd y coctel "Lady Chatterley" fel a ganlyn: gin - 30 ml, "Curacao" - 10 ml, vermouth - 10 ml, sudd oren - 10 ml. Gweini mewn gwydr ar stalk uchel.
7. Paratoir Apple "Martini" fel hyn: rydym yn cymryd 15 ml o gin, 40 ml o sudd afal wedi'i wasgu'n ffres, 25 ml o berw sych, rhew. Rydym yn addurno gyda sleisys afalau.
8. Gin, wedi'i gymysgu â sudd grawnffrwyth a rhew, a elwir yn "Grapefruit Splash".
9. Mae pêl gyda'r ddiod nobel hon hefyd yn dda. Defnyddiwn yr hen rysáit, a fynegwyd gan Charles Dickens. Mae'n rhaid i bob pwrpas hwn gyda ychwanegu sinamon, Madeira, sudd lemon, pîn-afal a mêl bob amser fod yn boeth.