Salad "Mwyngloddio" gyda picls: rysáit gyda llun

I ddysgu sut i wneud salad "Mwyngloddio", yn gwybod nad yw pob Croesawydd. Felly, yn yr erthygl hon rydym wedi penderfynu i fynd i'r afael â'r thema hon. Bydd yn cael ei ddisgrifio mewn dwy ffordd i baratoi prydau blasus, sy'n berffaith ar gyfer cinio dathlu.

Gwybodaeth gyffredinol am y plât byrbryd

Salad "Miner" - salad cynnes, ar gyfer coginio sy'n gofyn am leiafswm o gynhwysion. Mae ei barnwyr arbennig yn gynrychiolwyr y rhyw gwrywaidd. Mae'r Blasyn yn berffaith ar gyfer cwmni cyfeillgar gyda yfed diodydd alcoholig.

"Mwyngloddio" (salad) rysáit gyda byrbrydau lluniau

Mae yna nifer o opsiynau ar gyfer paratoi'r prydau. Byddwn yn disgrifio'r rysáit clasurol gan ddefnyddio cig eidion, yn ogystal â haddasu - gyda frest cyw iâr a phys tun.

Beth yw'r cynhwysion angen i ni wneud yn glasur "Mwyngloddio" salad? Mae'r rysáit hon yn gofyn prynu byrbrydau:

• cig eidion ffres ifanc (toriadau) - tua 300 g;
• moron ffres o faint canolig - 2 ddarn;
• winwns winwnsyn mawr - 1-2 pennau;
• ciwcymbrau piclo - 2-3 darnau bach;
• garlleg ffres - 1-2 ewin;
• mayonnaise braster isel - tua 2 lwy mawr (i flasu);
• halen a llysiau olew - ar ben eich hun.

Mae cydrannau prosesu

Sut i wneud salad, "Miner" gyda phicls? I ddechrau prosesu holl gydrannau.

Dylai byrbryd Eidion caffael ifanc ac yn ffres. Mae ei golchi ac yn dda torri i ffwrdd yr holl rannau nad ydynt yn fwytadwy. cynnyrch cig wedi'i dorri nesaf yw stribedi tenau a hir.

Ar ôl y prosesu cig eidion, symud ymlaen i baratoi llysiau. Bylbiau a moron wedi'u plicio. llysiau Cyntaf torri'n denau hanner-modrwyau, a'r ail - rhwbio ar y gratiwr Corea.

Fel ar gyfer picls, ac yna rhwygo i mewn sleisys bach. Hefyd rhwbio'r ewin garlleg ar wahân.

cynhwysion triniaeth gwres

Salad "Miner", y rysáit sy'n cael ei gyflwyno yn y papur hwn yn fyrbryd gynnes. Unwaith y bydd yr holl gynhwysion sylfaenol i gael eu prosesu, yn dechrau eu ffrio. Er mwyn gwneud hyn mewn padell ffrio haearn bwrw yn gosod allan y cig ac aros hyd nes ei fod wedi diflannu o bob un o'r hylif.

Ychwanegu at y cig eidion ychydig o olew a halen, ffrio hyd at parodrwydd llawn. Ar ôl hynny, lledaenu ar colandr a'i ysgwyd yn gryf.

Yn yr un modd, winwns wedi'u rhostio a moron semiring (ar wahân).

Sut i greu a chyflwyno i'r bwrdd cinio?

Salad "Miner" yn cael ei ffurfio yn gyflym iawn. Unwaith y bydd yr holl gynnyrch yn ffrio yn y badell, draen holl olew, eu lledaenu mewn powlen dwfn, ac yna ychwanegwch y ciwcymbr piclo ac ewin garlleg wedi'i gratio. Profiadol cynhwysion ychydig bach o mayonnaise, atal yn ofalus.

Salad "Mwyngloddio" gael ei anfon at y bwrdd yn syth ar ôl ei baratoi. Yn yr achos hwn, dylai byrbryd fod yn dal yn gynnes. Mae'n dda i'w defnyddio yn y broses o yfed diodydd alcoholig, yn ogystal ag i wneud brechdanau drwy roi ar sleisen o fara brown.

Coginio salad "Mwyngloddio" gyda phicls, cyw iâr a phys

I ddysgu sut i wneud y byrbryd clasurol Wcreineg enwog am ddiodydd alcoholig, rydym wedi dweud uchod. Fodd bynnag, dylid nodi bod rhai gwragedd tŷ coginio pryd hwn ychydig yn wahanol. I wneud hyn, maent yn defnyddio:

• ffres brest cyw iâr - tua 300 g;
• ciwcymbrau piclo (siop neu gartref) - 2-3 darnau bach;
• winwns winwnsyn mawr - 1-2 pennau;
• moron ffres llai - 2 ddarn;
• pys mewn tun - 70 g;
• hufen sur trwchus, nid rhy dew - tua 2 lwy mawr;
• halen a llysiau olew - ar ben eich hun.

cydrannau prosesu

Blasyn a gyflwynwyd "Mwyngloddio" (letys) ciwcymbrau piclo gyda chig a gafwyd yn llai na caloric clasurol. Mae hyn oherwydd y ffaith nad yw ei greu yn cael ei ddefnyddio cig eidion, a frest cyw iâr. At hynny, nid ydynt yn cael eu hamlygu i poeth, a dim ond berwi mewn dŵr hallt.

Dylid nodi hefyd mai dim ond salad profiadol gyda hufen sur ffres yw hyn.

Felly, cyn i chi greu pryd o fwyd ystafell fwyta, yr holl gynhwysion angen i chi baratoi. I ddechrau frest cyw iâr wedi'i ferwi. Unwaith y byddant yn feddal, maent yn cael eu hoeri ac glanhau o groen ac esgyrn. Ar ôl hynny, y mwydion sy'n weddill yn cael ei dorri'n giwbiau bach.

Fel ar gyfer llysiau, maent hefyd yn glanhau a'u torri'n fân. Bylbiau, wedi'i dorri'n hanner modrwyau, a moron - stribedi tenau. Hefyd, tir a ciwcymbrau piclo.

Mae'r broses o rhostio llysiau ar blât

Fel yn y rysáit blaenorol, dylai'r llysiau ar gyfer salad hwn fod yn destun ffrio mewn olew llysiau. hanner cylchoedd Cook o nionyn a'r moron ffyn allan o'r angen i yn unigol. Mae'n ddymunol i ddefnyddio o leiaf o olew llysiau.

Unwaith y bydd y cynhwysion yn cael eu tostio, maent yn taflu mewn rhidyll ac maximally hamddifadu o fraster.

Mae'r broses o ffurfio byrbrydau Wcreineg

Ffurfiwyd "Mwyngloddio" salad yn syml iawn. Yn gyntaf, mewn powlen dwfn lledaeniad ferwi brest cyw iâr. Ar ôl hynny, i'w ail ychwanegu'r winwns wedi'u ffrio a moron. Hefyd, mae'r prydau lledaenu picls a phys tun, amddifad o heli.

Cymysgwch yr holl gynhwysion, eu trwchus a blas gyda hufen sur ffres. Mwynhewch byrbrydau blas iddo ar y bydd yn ychwanegu sbeis.

Sut i gyflwyno cinio cyfeillgar?

Byrbryd o dan yr enw anghyffredin "Miner" yw i fod yn bresennol wrth y bwrdd yn unig ar ffurf gwres. Ei ledaeniad mewn powlen salad cyffredin, ac yna haddurno gan perlysiau ffres.

Os ydych chi eisiau, gallwch roi dysgl mewn dognau i mewn i platiau fflat ar wahân. I wneud hyn, defnyddiwch modrwy mowldio arbennig.

awgrymiadau defnyddiol i wragedd tŷ

Mae llawer iawn o wragedd tŷ i baratoi prydau bwyd nad yw dan ystyriaeth yn defnyddio rhwymynnau o'r fath, fel hufen sur neu mayonnaise. Maent yn credu bod y ychwanegu olew, sy'n cael eu llysiau wedi'u ffrio neu gig, yn ddigon i roi cyfoeth arbennig y ddysgl.

Dylid nodi hefyd bod yn aml yn rhan o salad mae hyn yn cynnwys tomatos ffres. Maent yn gwneud y byrbryd mwy o olau ac yn ysgafn. Hefyd, y defnydd o wyau wedi'u berwi caniateir.