Pobi ffwrn. Adolygiad Swyddogaethol o weithgynhyrchwyr

Pobi ffwrn - yn elfen anhepgor o unrhyw cynhyrchu becws. Cwestiynau am sut y maent yn wahanol i'r ffwrn cabinet arferol lle mae'r amrediad tymheredd o waith ac yn cael rhyw fath o gysylltiad, byddwn yn trafod yn yr erthygl hon.

Ymarferoldeb cyffredinol ffyrnau ar gyfer bara

Ffwrn am wneud bara o safbwynt gweithredol, fod yn:

• Mae'n roomy pobi ar yr un pryd mae nifer mwyaf posibl o gynhyrchion;
• wedi siambr yn uchel, gan fod y rhan fwyaf o'r bara tun yn tyfu i fyny;
• cael hunanlywodraethol elfennau top a gwaelod gwresogi i addasu'r broses bobi;
• cael y dewis o vaporization, sy'n caniatáu i amddiffyn y crwst uchaf o fara neu roliau o graciau;
• gael amrediad tymheredd o leiaf hyd at 300 ^{° C} (pobi ffwrn yn cael ei ddefnyddio ar gyfer gwireddu'r nifer enfawr o ryseitiau ar gyfer nwyddau pobi, ac mae'r rhan fwyaf ohonynt yn paratoi mewn gwres hwn).

Mae pob ffwrneisi wedi'u rhestru isod yn bodloni'r gofynion hyn.

Ffyrnau, cwmni trydan, "Sunrise", Rwsia

Ar y diriogaeth Rwsia, yr offer becws mwyaf poblogaidd yn gynhyrchiad Saratov brand "Sunrise". Mae'n ddealladwy - am y pris isel onest gallwch gael stôf sy'n cael y swydd ei wneud ddim gwaeth na cymheiriaid ddrud. lineup:

1. CPE pobi Popty 500, fersiwn allanol - dur galfanedig. Mae'n cynnwys tri siambr annibynnol, pob un ohonynt wedi'i gyfarparu â dau hambyrddau yn mesur 70 x 46 cm ac mae ganddo opsiwn o vaporization. Mae uchder y siambr yn gweithio yn caniatáu i bobi torth o ffurf clasurol L7. Bydd yr elfennau gwresogi uchaf ac isaf ym mhob siambr rheoleiddio ar wahân, sy'n caniatáu i addasu pobi y gramen a gwaelod oddi uchod. Ar yr un pryd y ffwrnais yn darparu ar 70 neu 40 torth torthau. Math o gysylltiad - 380 V. Power - 19.2 kW. Roedd y pris cyfartalog ar gyfer Rwsia - 44 000 rubles.
2. CPE 750 / 500.11 pobi ffwrn. analog llawn o 500, ac eithrio bod ganddo yr un lefel, nid yw tri. Felly, mae'r holl nodweddion a pherfformiad angen i chi rannu â 3. Mae'r pris cyfartalog ar gyfer Rwsia - 23 000 rubles.
3. Popty CPE 750/1-S. Fel analog llawn o'i ragflaenydd yn y lefel 1af. Y prif wahaniaeth yw bod y model 750/1-C Mae gan mewnosoder gwydr gwrthsefyll gwres yn y drws, sy'n caniatáu i fonitro'r broses goginio swp heb agor y siambr ac heb amharu ar y microhinsawdd greu. Roedd y pris cyfartalog ar gyfer Rwsia - 32 000 rubles.

Mae'r holl modelau hyn yn cael eu pweru gan drydan. Beth am y rhai nad ydynt yn gallu fforddio 3-gam neu ddim ond mae ganddo galon wan, nad yw'n caniatáu iddo wylio biliau trydan brawychus? Darllenwch isod.

cwmni nwy poptai "Sunrise", Rwsia

Mae graddfa wahanol - offer pobi nwy yn cael ei odyn cylchdro - strwythur maint gyda closet, lle y troli yn cael ei gyflwyno gyda hambyrddau y mae'r bylchau yn cael eu gosod allan prawf. Yn ystod y cynnyrch cerbyd triniaeth gwres yn cylchdroi o amgylch ei hechelin er mwyn cyflawni cynnyrch gyfartal-pobi. Felly, y nwy ffwrnais "Musson-rotor 55-01". Ei hymateb:

• 90 ar yr un pryd y gallu i bobi torthau siâp L7, neu 108 torth neu rholiau 250;
• 18 lefelau gwaith maint 600 x 450 mm;
• amrediad tymheredd - ^100-300 ° C;
• pŵer Goreuon - 2.4 kW;
• Rhaglen 101 pobi;
• rheolaeth digidol;
• delweddu ymlaen ac amserydd cefn;
• arddangos y sefyllfa bresennol yn y testun a ffurf graff.

Dylai fod yn offer tebyg ar hyn o bryd tua 620 000 rubles. A bydd yn rhaid tua 10% o'r gost i roi cynrychiolwyr y ffatri Saratov gyfer cychwyn cyntaf - fel arall y warant maent leddfu eu hunain. Yn wir, nid yw hyn yn y CPE pobi ffwrn.

pobi Darfudiad ffwrn EKSI, Yr Eidal

Yr ateb cryno a chain o'r Eidal cyflwyno model E104 P VAP, sydd â'r nodweddion canlynol:

• capasiti - 10 hambyrddau Maint y 600x400 mm;
• Power - 14.2 kW;
• y math o gysylltiad - 380 V;
• y math o reolaeth - electromechanical;
• presenoldeb pobi timer 1 h;
• a rheoli â llaw o ganran rhaglenadwy o leithder yn y gofod ar gau y siambr;
• "Darfudiad" modd;
• ddelw "Darfudiad + stêm";
• Fersiwn - dur di-staen.

Bydd O'r fath yn trydan popty pobi costio 210,000 rubles.

Fersiwn Compact ar gyfer y siop - cyfarpar UNOX, Yr Eidal

Rhai sy'n cynllunio i bobi nifer fach o gynnyrch ar werth, rydym yn argymell eich bod yn cymryd ffwrnais fechan iawn o'r UNOX brand enwog. Ni fydd yn darparu cynnyrch y gallech eu cymryd mewn pwyntiau eraill, ond bydd yn rhoi cyfle i pamper gwsmeriaid teisennau ffres bob amser i chi, mae gan arogl gwych a fydd yn denu ymwelwyr newydd. Felly, mae'r model UNOX XF 023 Anna. nodweddion:

• 4, maint badell 460h330 mm;
• y math o gysylltiad - 220 V;
• y math o reolaeth - electromechanical;
• amrediad tymheredd - 30-260 ^C;
• Power - 3 kW.

Roedd y pris cyfartalog ar gyfer Rwsia - 34 000 rubles o ystyried y gyfradd gyfnewid ewro ar hyn o bryd.

Ffyrnau i gwmni becws MIWE, Yr Almaen

brand Almaeneg MIWE - gyfystyr ag ansawdd. nwy Flawless ffwrnais cylchdro, a fydd yn costio ei berchennog yn ddwy filiwn rubles, ond bydd yn gwasanaethu fel tragwyddoldeb ac ychydig yn fwy. Felly, mae'r nodweddion:

• 58h78 hambyrddau o faint 16 cm;
• arbedion ynni system (30%);
• Boiler generadur ager pwerus waredu ar y wal gefn y ffwrnais;
• cyntedd nwy ychwanegol ar gyfer gwresogi;
• oes gwarant ar y cyfnewidydd gwres.

nwy popty pobi o'r fath ar gyfer cynhyrchu parhaus, hynny yw, pryd i ofyn iddo i dalu am ei hun yn eithaf cyflym.

offer dewisol

argymhellir i brynu'r offer canlynol ar gyfer gweithredu priodol o gynhyrchu popty:

• Profi cabinet. Mae'n cael ei ddefnyddio i sicrhau cyfforddus paratoadau lifft burum cyn pobi.
• Testoraskatka. Angenrheidiol ar gyfer ffurfio croissants a darnau eraill o gynnyrch.
• Divider. Angenrheidiol lle nant gyflenwir pobi bara.