Physalis - beth ydyw? Physalis: amaethu, plannu a gofal, ansawdd a choginio llysiau Physalis

Physalis, lluniau yr ydych wedi gweld mwy nag unwaith yn ôl pob tebyg yn cyfeirio at y teulu Solanaceae. Dim ond dau fath o bwytadwy - tomatillo a mefus. Mae'r planhigyn ei adnabod hefyd fel gwsberis Beriw, tomato mefus a cheirios daear neu llugaeron. Cape Gwsberis addurniadol - mae'n fath arall o blanhigion na ellir eu bwyta, ond i dyfu ar y safle, gallwch ei ddefnyddio fel elfen addurniadol yn y dyluniad y prydau neu wneud tuswau. Bydd Mae'r erthygl hon yn sôn am sut i dyfu planhigyn ddefnyddiol a gwreiddiol iawn. Hefyd, mae ganddo ychydig o ryseitiau ar gyfer coginio amrywiaeth o seigiau gan y Physalis.

Physalis beth ydyw: a aeron neu lysiau?

Mae llawer o arddwyr, sydd newydd penderfynu gael gyfarwydd gyda ceirios y gaeaf, nid ydynt yn gwybod i ba clan dosbarthu planhigyn hwn: am aeron neu lysiau? Wedi'r cyfan o'r grŵp y mae'n perthyn, yn dibynnu ar y gofal a thyfu. Beth mewn gwirionedd yn gwsberis cape? Strwythur Biolegol y planhigyn yn cyfeirio at aeron, ond mae'r rhan fwyaf o arddwyr yn ei adnabod fel llysieuyn. Ond mewn gwirionedd, nid mor bwysig, beth yn union y mae hyn yn gynnyrch gwych, oherwydd ei harddwch a manteision yn llawer mwy pwysig na hyn i gyd. Felly, rydym wedi deall y Physalis caredig cysylltiad llwythol. Bod y gwaith hwn yn dod o safbwynt o addurno a gwerth maethol? Bydd hyn yn dweud yn ddiweddarach, ac yn awr yn edrych ar ddata planhigion allanol.

Sut mae'r gwsberis fantell

Sut ydw i'n gwybod bod y blodyn sy'n cynnig i brynu - mae hynny'n sicr Physalis? Beth yw planhigyn hwn a pha nodweddion sydd ganddo strwythurol? Yn gyntaf, gadewch i ni gofio y gall ar ffurf planhigion pot eu prynu Nid yw llawer o fathau a rhywogaethau o Physalis. Mae'r planhigyn yn eithaf mawr: rhywogaethau aeron cyrraedd 60 cm o uchder ac wedi ymgripiol coesau, ac yn tyfu llysiau i un a hanner metr. Mae dail y rhan fwyaf o fathau o Physalis hirgrwn, gydag ymylon danheddog ychydig. Mae'r blodau yn fach, golau-melyn, gyda smotiau tywyll yn y canol, a leolir ar waelod y egin ifanc. Ni all hyd yn oed gwsberis fantell addurniadol frolio blagur llachar. Ond melyn neu llachar ffrwythau oren, cuddio y tu mewn i flashlight llachar, sef y pericarp, yn cael eu cofio am amser hir. Yn dibynnu ar y math o flychau gyda lliwiau o fewn y ffrwythau gall amrywio o felyn golau i goch llachar. Mae yna hefyd fathau sy'n wahanol mewn glas neu unrhyw liw arall o aeron.

Physalis amrywiaethau

Y mwyaf cyffredin yn cael eu hystyried bwytadwy Tall Physalis Periw a rhesins, sy'n cael ei alw yn llysieuyn, ac aeron. Gall nifer fawr o fathau eraill hefyd yn cael eu prynu yn unrhyw siop, ond mae'r ddau wedi ennill poblogrwydd aruthrol ymysg garddwyr. Rhesins gwsberis clogyn, a photo y gallwch ei weld isod, yn fach o ran maint ac yn hoff gan lawer o gwerthwyr blodau ar gyfer ei crynoder. Mae'n safon hon yn eich galluogi i dyfu fel planhigion pot. Physalis Periw - y planhigyn yn fawr iawn, felly mae'n tyfu dan do yn debygol o lwyddo. I cynhaeaf yn aeddfed yng nghanol yr haf, dylai rhesins gwsberis cape yn cael eu plannu 3-4 mis cyn y dyddiad y disgwylir casglu, ac mae'r Periw hyd yn oed yn gynharach - yn 5 mis neu fwy. Grown eginblanhigyn Physalis dull mae'n rhoi cynnyrch toreithiog ers canol mis Gorffennaf.

Mae maint y ffrwyth Physalis yn amrywiol, mae'n dibynnu'n bennaf ar y radd:

• mathau aeron Physalis bob amser yn llai na'r llysiau. Felly, mae'r ffrwyth yn cyrraedd pwysau o Physalis mefus 6-10, y mathau aeron eraill hyd yn oed yn llai, eu pwysau ar gyfartaledd 1-4 g
• Y mwyaf macrocarpa Ystyriodd Moscow cynnar (i 80 g) yn cynnwys mathau o lysiau Physalis, fawr (90 g) ac Gribovsky Clay (60 g).
• mathau addurniadol o'r Physalis ffrwythau yn meddu ar y lleiaf - i 2 g, ond mae maint cwpan amniotig yn cael y mwyaf o bob math a rhywogaeth.

Physalis plannu

Yr hyn sydd angen i chi ei wybod, Physalis tyfu? Nad planhigyn hwn mor ffansïol ag y mae'n ymddangos ar yr olwg gyntaf. Er gwaethaf y rhywogaethau addurnol ac anarferol iawn ar gyfer cnydau llysiau, gwsberis clogyn tyfu mewn modd tebyg i'r arferol ac arferol ar gyfer yr holl tomato. Y lle gorau yn yr ardal ar gyfer ei dwf a ffrwytho llwyddiannus yn cael ei ddewis yr un fath ag ar gyfer tomatos. Physalis ar faint o olau haul yn llai na fastidious Solanaceae eraill. Physalis glanio Cynllun cae agored yn dibynnu ar pa rywogaethau yn ymwneud ag ef cyltifar: i Physalis llysiau 70x70 addas, tra ar gyfer aeron - 60x60 Wrth eu tyfu yn y tŷ gwydr ac ym mhresenoldeb delltwaith gallu eistedd Physalis cm 50x70 cynllun (llysiau) neu 30h70 (. mwyar). eginblanhigion Physalis plannu yn y ddaear neu tŷ gwydr yn well nag yn yr un cyfnod â'r tomatos. Dylid rhoi sylw arbennig i dyfrio: yn yr wythnos gyntaf bydd angen i chi leithio'r pridd yn doreithiog, gan wneud yn siŵr nad yw'n ffurfio ar y crwst.

Gofal a phlanhigion sy'n ffurfio

Yn ystod twf planhigion yn bwysig monitro glendid y gwelyau chwyn, oherwydd gall agosrwydd atynt effeithio ar ddatblygiad Physalis llwyn. Nid oes angen llugaeron ddaear neu gwsberis cape dyfrio yn ail hanner yr haf, ac nid yw'n ddarostyngedig i amrywiaeth o afiechydon, sy'n gyffredin i Solanaceae eraill. Yn ffurfio planhigyn llwyn nid oes angen bron, oherwydd po fwyaf ei fod yn ganghennog, gall y cynnyrch uwch ar gael gan iddo. Cafodd ei heffeithio ganddo, yn union lle blodau yn cael eu lleoli. Rhaid Physalis (llun o'i gynrychiolir yn yr arolwg) yn cael ei binsio yn ôl yn rheolaidd ar gyfer gwell canghennog.

Mae cyfansoddiad cemegol y ffrwythau

Rwy'n siŵr y bydd llawer o'r darllenwyr ddiddordeb yn yr hyn mae'r gwerth maethol yn arbennig i ddiwylliant megis y Cape Gwsberis, planhigyn hwn fel a bwyd? Nid ar unwaith tynnu sylw at y ffaith y gall y bwyd ei fwyta llysiau a aeron gwsberis mantell, ac ychydig addurnol addas ar gyfer hyn oherwydd maint bychan y aeron a'u gwerth maethol isel. Mae'r ffrwyth yn cynnwys fitaminau B (1, 2, 6 a 12), asidau (malic, citrig, succinic, a llawer o rai eraill), gwrthocsidyddion, polyffenolau, tannin a glwcos. Er gwaethaf yr amrywiaeth hwn o faetholion, calorïau Physalis fach ac yn gyfystyr â dim ond 53 kcal fesul 100 aeron. Mae hyn yn yr hyn sy'n gwneud y ffrwyth y planhigyn hwn yn fitamin rhagorol a chynhyrchion dietegol.

Budd-daliadau a niwed o Physalis

Yr effaith ar y planhigion ffrwythau corff dynol yn dibynnu ar sut y Physalis bwyta - amrwd neu drin â gwres. Mae'r Physalis ffrwythau wedi'u coginio yn gweithredu fel asiant diuretic a choleretic rhagorol, na, nid yn unig yn helpu i leihau'r risg o cerrig yn yr arennau a'r bledren bustl, ond mae hefyd yn cael gwared ar y cerrig presennol. Ar ben hynny, Physalis golau wedi analgesic, gwrthlidiol a immunostimulatory effaith. Bydd y rhain yn nodweddion y cynnyrch fod yn ddefnyddiol i'r rhai sy'n dioddef salwch trwm a hir. ffrwythau amrwd Physalis adfer y weithrediad arferol y chwarennau endocrin, ac mae hefyd yn cynorthwyo adferiad yn pwysedd gwaed uchel, dysentri, clefydau gastroberfeddol a pyelonephritis.

Y prif gwrtharwyddion at y defnydd o Physalis yw anoddefgarwch unigol o'r cynnyrch.

Defnyddio Physalis wrth goginio

Gellir Physalis ei ddefnyddio ar gyfer paratoi amrywiaeth eang o seigiau: saladau, blasyn poeth ac oer, pwdinau, picls, a hyd yn oed gwin. Y brif reol - bob amser yn tynnu bocs o ffrwythau, gan fod y rhan hon o'r planhigyn yn wenwynig. Y nifer fwyaf o ryseitiau gan ddefnyddio Physalis ddyrannwyd paratoi jam. Y ffaith yw bod fel llysieuyn, ac aeron gwsberis clogyn cael blas sbeislyd sy'n mynd yn dda gyda llawer o aeron a ffrwythau. Yn ogystal, yn y jam gwsberis fantell cyfuno hyd yn oed gyda zucchini, sinsir a phwmpen.

Yn y cyfansoddiad y Physalis cyrsiau cyntaf a'r ail yn gyffredinol gellir eu defnyddio fel addurn neu brif gydran. Mae'n cynhyrchu caserolau blas ardderchog, cawl a sawsiau. Ar gyfer paratoi byrbrydau, salad yn arbennig, gellir eu defnyddio fel aeron Physalis ffres a ffrwythau piclo a hyd yn oed Mochenov.

Beth i'w goginio gyda gwsberis cape?

Dyma ychydig o Physalis ryseitiau syml yn y cartref.

1. Physalis compot. I'w gwneud yn, mae angen i chi yn-golchi yn dda ac yn plicio oddi wrth y "Llusern" aeron Physalis, siwgr a dŵr, ychydig o asid citrig, Fanilin a sinsir i roi blas. Yn gyntaf mae angen i ni baratoi'r surop, sy'n cael ei gymysgu mewn cyfrannau cyfartal o siwgr a dŵr a'r gymysgedd Daethpwyd i ferwi. Cyn-goginio am 5 munud Physalis ffrwythau oeri mewn dŵr oer a drochi mewn surop (200 go aeron ar 1 litr o surop). Ar ôl berwi, ychwanegu asid sitrig ac asiantau blas arall.
2. Pobi tatws a Physalis. aeron Physalis glanhau a'u rinsio (500 g) ei dorri yn ei hanner neu eu gadael yn gyfan, ar sail eu maint. Tatws (500 g) yn puro, golchi a'u torri'n ddarnau o faint priodol Physalis. llysiau cymysg mewn powlen, halen a phupur gyda halen a phupur i roi blas. Yna ychwanegu at gymysgedd o hanner cylch wedi'u torri cennin (200 g) ac ychydig o gwyrddni. Mae'r gymysgedd yn lledaenu mewn dysgl bobi a'i roi mewn popty am 20 munud ar dymheredd o 200-210 gradd. Yna mae angen i lenwi bron unrhyw saws llysiau a baratowyd ac a sgeintiwch 150g caws caled wedi'i gratio, gadewch mewn ffwrn ar 210-220 gradd nes coginio yn llawn.

3. Physalis hallt. Nid yw baratoi'r cynnyrch yn llawer wahanol i halltu, fel ciwcymbrau. 1 aeron kg angen tua 30 gram ffenigl, 5 g marchruddygl, garlleg a pod pupur poeth coch, a'r ateb halen, a baratowyd o 50 go gyfrifo halen y litr o ddŵr. Physalis pacio mewn cynhwysydd ac arllwys yn ofalus halen a phupur heli ac i'r chwith ar dymheredd ystafell am tua wythnos, ar ôl y mae'n rhaid eu draenio a'u heli berwi, yna boeth eto arllwys i mewn i'r tanc gydag aeron. Defnyddiwch gwsberis clogyn hallt yn gallu bod fel dysgl ar wahân, ac fel cydran o lawer o salad.