Mae'r toes yn twmplenni yn y dŵr: rysáit gyda lluniau. Sut i goginio y toes?

Y toes ar gyfer y twmplenni - rhyw fath o beth yn ei hun. Mae pob ystyrir ei bod yn sylfaenol ac yn fforddiadwy, hyd yn oed wrth baratoi plant, ond yn ymarferol yn aml yn wynebu y ffaith bod y canlyniad yn un ai hylif a llifo iawn, neu i'r gwrthwyneb, yn rhy serth. Gallwch geisio i wneud y toes i mewn i twmplenni gyda dŵr neu laeth, Twist, troi i bob cyfeiriad, ac yn dal i gael stemio darn derw allbwn o does. Sut i ddod i'r amlwg fuddugol gan y frwydr gyda thoes ffres ac yn rhoi eu hunain gyda twmplenni twmplenni blasus, felly byddwn yn edrych ar yn yr erthygl hon.

conglfaen

Mae'r toes, a ddefnyddir i baratoi twmplenni, fod yn:

• Gwydn. Fel arall, rydych mewn perygl o gael twmplenni coginio mewn cawl o dopins. Yn arbennig o ddoniol "gymysgedd" lliw porffor yn cael ei sicrhau os bydd y twmplenni yn ceirios.
• Thin. Rholiwch y toes yn rhy drwchus, a byddwch yn cael lwmp ddi-flas, sydd, fel y loteri, rhaid i ni edrych am stwffin, ac nid y ffaith y byddwch yn yr enillydd. Arbennig o wir ar gyfer y rhai sy'n paratoi prydau meatless, ac mae'r toes i mewn twmplenni yn y dŵr i fod i - mae'n cael ei ystyried yn llai gwydn.
• Gwisg. Mae angen yma ac nid i esbonio - ychydig iawn o bobl tra'n ceisio brathu yn twmplen juicy os gwelwch yn dda lympiau o flawd.

blawd ie Dŵr

rysáit Hoff o does ar gyfer rafioli a thwmplenni ystyriwyd toes croyw yn y dŵr. cynhyrchion arbennig nad oes angen, yr unig "ond" - mae'n llai cadarn nag analog gydag wyau.

Yn ymarferol, mae'r toes i mewn twmplenni yn y dŵr mewn sioeau rhagorol yn y gwaith, 'ch jyst yn addasu ei hun i beidio â rholio ei tryloywder. Felly, y rysáit:

• llugoer dŵr - 0.5 litr;
• Halen - 1 af. llwy heb sleidiau;
• blawd - 1500-2000 gram.

broses o baratoi

Hydoddwch y halen mewn dŵr.

Hidlwch y blawd ar sleid arwyneb gwaith, yn ei wneud yn y rhigol a dechrau arllwys hydoddiant halwynog yn araf, araf tylino y toes. I symud unffurf mewn cylch, casglu blawd o ymylon. Os bydd y màs ffon, ychwanegu mwy o flawd.

Mae'r toes deillio o hyn yn dylino cofnodion 5. Pwysig iawn yw ei gysondeb er mwyn cael twmplenni llwyddiannus. Toes rysáit ar y dŵr yn golygu y bydd angen i'r blawd llawer, ond nid ydynt yn gorwneud hi - dylai'r toes fod yn elastig ond nid cerrig, ac yn ildio i bwysau.

Gorchuddiwch y toes a baratowyd gyda lliain a gadael orffwys am 40 munud i'r amser y prawf i ddatblygu'r glwten.

Wrth rolio toes allan, ceisiwch beidio â gorwneud hi, blawd podsypaya, oherwydd gall fod yn gynnyrch ymyl yn rhy serth ac ansicr Bydd glynu at ei gilydd.

Ac wyau i'r un

Mae llawer o wragedd tŷ wrth eu bodd yn gwneud y toes i mewn twmplenni yn y dŵr gyda'r wy. Eu dewisiadau yn glir, gan fod profion o'r fath yn fwy gwydn o gymharu â'r rôl blaenorol ac yn caniatáu i'r haen wag deneuach heb y risg o gael syndod annymunol pan coginio.

I'w goginio, cymryd:

• blawd - 600 gram;
• halen - 10 gram;
• dŵr - 200 ml;
• Wyau - 3 pcs.

Curwch wyau a halen gyda dŵr i homogenedd.

Hidlwch y blawd ar eich arwyneb gwaith, yn ei gwneud yn dda.

Llenwch y gymysgedd wy twll a'i dylino'n y toes fel y disgrifir uchod (gweler. Cytew heb wyau yn y dŵr). vystaivaniya Bellach ac egwyddor pharatoi hefyd yn debyg.

Choux toes i twmplenni a thwmplenni

Mae'r rhai sydd am roi cynnig ar rywbeth newydd, rydym yn argymell i baratoi crwst choux. Mae'n yn wahanol hyd yn oed yn cyffwrdd o'i ragflaenwyr - a mwy meddal, mwy hydwyth a hydrin. Mae'n hawdd iawn ac yn hwyl rholio, prin amsugno unrhyw flawd dros ben. twmplenni parod choux toes yn fwy hamddenol a hyd yn oed yn toddi gwead sy'n Shell, fodd bynnag, yn cael unrhyw effaith ar ei gryfder.

Felly, y rysáit:

• dŵr berwedig - 200 ml;
• Halen - 1/2 llwy de ;.
• olew llysiau - 2 lwy fwrdd. llwyau;
• blawd - 500 gram.

Hidlwch y blawd twmpath ar arwyneb gwaith, yn ei gwneud yn dda.

Arllwyswch i mewn halen blawd, ychwanegwch olew llysiau, ac heb stopio ymyrryd, arllwys dŵr berw.

Tylina'r toes, blawd podsypaya os oes angen. Gorchuddiwch gyda lliain a gadael i sefyll am hanner awr, ac yna yn eu defnyddio.

Oes, mae yna olew, blawd, dŵr, halen yn unig. Toes, er gwaethaf hyn, mae'n troi allan gwych.

dŵr mwynol Toes am rafioli a thwmplenni

Eto, ar gyfer y rhai sydd am symud i ffwrdd oddi wrth y "ysgol clasurol". Mae'r rysáit yn ychydig yn fwy cymhleth na'r rhai blaenorol, ond gydag urddas yn amlygu ei hun wrth weithio gydag ef, ac yn bwyta, felly yn deilwng o sylw. Ar gyfer ei gwireddu cynhyrchion megis anghenion

• dŵr mwynol gyda nwy - 200 ml;
• wy - 1 pc;
• pryd o fwyd - 700-800 gram;
• Halen - 1/2 llwy de ;.
• siwgr - 1/2 llwy de ;.
• olew llysiau - 4 llwy fwrdd. llwy.

Cymysgwch mewn powlen, chwisg nes yn llyfn yr holl gynnyrch, ac eithrio blawd.

Parhau i darfu, yn dechrau arllwys y blawd tan hynny, hyd nes y byddwch yn cael cwmni, ond mae cysondeb toes meddal.

Os ydych yn bwriadu ei wneud neu beidio twmplenni Pierogi a phasteiod, yna coginiwch toes hwn ar ddŵr mwynol, yn syml dynnu o'r wyau rysáit.

llenwadau opsiynau

Sut i goginio y toes, canfuom mae'n dal yn wir ar gyfer busnesau bach - i ddewis y topin at eich dant. Rydym yn codi i fyny ychydig o ddewisiadau y gallwch edrych ac yn teimlo:

• Cherry (llus). Ar gyfer ei baratoi, yn cymryd 500 gram o geirios (llus) heb y cerrig. Os bydd y aeron wedi'u rhewi, yna ddadmer ac draenio'r sudd. Os ffres, yna sgeintiwch gydag ychydig o siwgr a gadael i sefyll am hanner awr, ac unwaith eto draenio'r hylif rhyddhau.

Cymysgwch 150 gram o siwgr. Pan fyddwch yn lledaenu'r stwffin ar y twmplenni, yn ychwanegu at bob un o'r pinsiad startsh ar gyfer mwy o gryfder.

• Ceuled (halen). I'r gymysgedd yma 250 gram o hufen llenwi, 1 melynwy, halen a llwy fwrdd 2. llwy fwrdd torri'n fân lawntiau.
• Ceuled (melys). Rhwbiwch trwy ridyll 250 gram o gaws, cymysgedd wy gyda 1, 3 llwy fwrdd. llwyau o siwgr, pinsied o halen a darn bach o fenyn. Gallwch hefyd ychwanegu pinsiad o siwgr fanila ac ychydig o llwy fwrdd o resins wedi'u stemio.
• Madarch. Mae kilo o fadarch torri'n fân, ei roi mewn padell ffrio ddofn poeth gyda diferyn o olew llysiau, yn cwmpasu - madarch ar unwaith rhyddhau'r sudd. eu coginio ar wres isel nes yn dyner. Ar wahân, ffrio 2 nionyn wedi'i dorri'n fân. Ewch heibio madarch a winwns drwy grinder cig, ychwanegu halen a phupur. Perffaith ar gyfer y rhai sydd eisiau coginio Twmplenni meatless - bydd rysáit ar gyfer y toes ar y dŵr yn eich helpu i gydymffurfio â'r holl delerau y Garawys.
• Tatws. Berwch mewn dŵr hallt, 500 gram o datws, prepurified. Drain, ychwanegwch 100 gram o fenyn a gwneud piwrî homogenaidd.

Ar wahân, ffrio yn ysgafn 1 winwnsyn mawr, yn ychwanegu at y tatws. Halen a phupur i roi blas. ychwanegu eich hoff perlysiau ffres os dymunir.

• Llysiau. Torri'r 1 foronen, 1 winwnsyn. Ffrio mewn menyn nes yn dryloyw. Sleisiwch y bresych yn denau (500 gram), yn ychwanegu at y llysiau a'u coginio dros wres isel, gorchuddio nes yn dyner. Halen a phupur. Ddewisol, ychwanegwch 1 llwy fwrdd. llwyaid o saws tomato a llysiau gwyrdd eich hoff.
• Apple llenwi. Mae'n troi allan llawn sudd iawn, felly yn talu sylw i sut i goginio y toes ar ddŵr mwynol - rysáit perffaith ar gyfer ffrwythau blasus. Pliciwch a thorrwch yn stribedi bach 500 gram o afalau, arllwys trydydd gwydraid o siwgr a gadael i sefyll am 15 munud. Mae pob llenwi yn barod.
• Caws. Cymerwch 200 gram o gaws meddal a 100 go solid (yn ddelfrydol gyda blas dwys). Falu mewn cymysgydd neu grinder. Ychwanegwch 1 h. Starts Llwy.
• Pysgota. Berwch 1 kilo o ffiled o bysgod heb lawer o fraster, oer a chop. Ar wahân, ffrio ychydig o winwns bach nes yn frown euraid, yn ychwanegu at y pysgod. Sesno gyda halen a phupur.