Llysiau ar y gril: y prydau tymhorol gorau

Haf - amser ar gyfer gwyliau a hamdden. Un o'r adloniant mwyaf poblogaidd yn y tymor cynnes - nawr yn casglu ar natur a ffriwch y cig ar y gril. Mae'n troi allan mor dda, yn dda, dim ond Yum! Fodd bynnag, mae bron pob anghofio y gallwch chi goginio ar y gril, nid yn unig lwyn juicy, asennau tendro, ffiledau pysgod ac adenydd cyw iâr, ond hefyd llysiau. Ar yr un pryd, gallwn gofio bod maethegwyr wedi brandio unrhyw gig wedi'i grilio fel, colesterol peryglus niweidiol a braster anifeiliaid dirlawn, cynnyrch nad yw'n unig yn ddrwg ar gyfer y ffigur, ond hefyd yn ergyd ddifrifol i iechyd. Ond mae'r llysiau ar y gril - yn fater hollol wahanol. Maent yn flasus, ac yn iach, ac, diolch i'r drefn triniaeth gwres priodol, cadw llawer o faetholion a fitaminau sy'n cael eu colli yn ystod goginio arferol.

Beth sydd angen i chi ei goginio llysiau ar y gril? Yn gyntaf, yr offer - hambwrdd arbennig, sy'n cael ei wneud o ffoil trwchus ac yn wydn. Mae'r ddyfais hon yn cael ei roi ar y gril ar gyfer coginio llysiau. Yn ail, mae'r cynnyrch eu hunain a sbeisys. Gall y cynhwysion yn cael ei ddefnyddio fel eggplant, zucchini ifanc neu zucchini, pupur gloch, tomatos, ac felly solet. N. Fel ategiad i cynhyrchion hyn yn cymryd madarch ffres, fel madarch neu wyn, ychydig o fraster defaid, stribedi bacwn. Ac, wrth gwrs, sbeisys a sesnin at ddant pawb: finegr balsamig neu afal seidr, saws soi, pupur du a phoeth, paprika, garlleg ac unrhyw un arall o'ch dewis.

Llysiau ar y gril yn cael eu paratoi mewn gwahanol ffyrdd - mae llawer o ryseitiau, am sut i barbeciw. Fodd bynnag, gall dau brif dueddiadau yn cael eu nodi: pobi bwyd heb sbeisys a phobi puprynnau a eggplants piclo barod. Yr hyn yn ffordd i gywiro, mae'n anodd dweud, mae'n fater o flas pob person. Un cafeat bach: y marinâd ar gyfer llysiau y peth gorau i goginio gydag olew olewydd gan ychwanegu amrywiol sbeisys. cynhyrchion Exposure - 1-1,5 awr, llawer llai na chig.

Llysiau ar y gril yn gofyn rhai cynnil yn eu paratoi: fel rheol, torri i fyny gynhyrchion gwahanol, pob un ohonynt yn ei ffordd ei hun nhw i gyd rwygo i "yn dod" i'r un pryd. Tatws bob amser yn cael eu pobi ar wahân, byddai'n gorwedd ar y gril neu badell yn llawer hirach nag unrhyw lysiau eraill. Cynnyrch yn cael eu torri darnau eithaf mawr - llai yn unig yn llosgi i fyny. Rhaid i'r holl ffactorau hyn yn cael eu hystyried.

Mae'n well gan rai i goginio'r llysiau yn y badell, ac ar sgiwer neu dellt. Mae'r ddau olaf hefyd yr hawl i fywyd, ond mae angen rhywfaint o sgiliau: ar gyfer cynhyrchion, ac yna ceisiwch i lithro oddi ar y rhoden neu syrthio trwy'r celloedd yn uniongyrchol ar y glo. Felly, mae'n well defnyddio padell. Ac os nad ydych yn gallu mynd allan i mewn i natur - gallwch coginio yr un pryd yn y popty. Bydd y blas fod ychydig yn wahanol, heb arogl nodweddiadol o fwg, ond rwy'n dal i gael blasus iawn.

Yn olaf, efallai y argyhoeddedig sy'n bwyta cig yn ddoeth i goginio llysiau ar y gril fel gyda phrif gwrs i unrhyw barbeciw. Efallai eu bod yn hoffi i chi fel y bydd yn cael ei gynnwys yn eich bwydlen wedi fel prif gwrs.