Kutya gofeb: rysáit

Mae'r rhan fwyaf defodau y Slafiaid wedi ei hen gyd-fynd cinio arbennig, a fynychwyd gan dysgl penodol, symbol elfen benodol, er enghraifft, grawn unrhyw grawnfwyd - tir. Ddim yn eithriad, ac wedi dod yn kutya goffa, bydd y rysáit o'r rhain yn cael eu cyflwyno yn yr erthygl hon.

Yn ddiwylliant y Slafiaid yn cael llinell glir rhwng y byd y meirw a'r byw, sy'n angenrheidiol i oresgyn y sawl a fu farw. Mae'n cinio coffa i helpu'r dyn marw i wneud y newid hwn. cinio Coffa bob amser yn dechrau gyda defnydd o dri lwyau Kuti.

Kutia rysáit goffa a ddaeth atom oddi wrth yr hen amser, yn cynrychioli rhesins uwd, ffrwythau a chnau, a baratowyd o grawn cyflawn gwenith neu reis, sydd cyn pounded gyntaf mewn morter gydag ychydig bach o ddŵr, ac yna coginio am sawl awr mewn popty.

Hyd yn hyn, y rysáit traddodiadol a ddefnyddir amlaf Kuti at sgil, yn ôl y mae'r angen i arllwys un cwpan o reis a hanner cwpan o ddŵr berw a'i goginio am bum munud dros wres canolig, yna gorchuddiwch y badell a'i adael am ugain munud i Authentic. Yn y cyfamser golchi rhesins, arllwys gyda dŵr poeth a'i adael am ddeng munud, ac mae'r cnau yn cael eu glanhau, golchi, arllwys dros y dŵr a daear berwedig. Dros amser, mae'r dŵr yn cael ei ddraenio, rhesins obsushivayut gymysgu gyda reis a chnau, lledaenu mewn dysgl a llithren cnau taenellodd. defnydd kutyu parod o un plât cyffredin sy'n gwasanaethu fel symbol o undod yr holl gyfranogwyr yn y parti angladd.

Hefyd kutia Gall rysáit coffa fel a ganlyn:

1. Paratoi saig hon bydd angen i chi gymryd ddau gwpan o wenith, un gwydraid o pabi a chnau, un can gram o fêl, hanner cant gram o resins.

Dylid Gwenith gael eu golchi yn dda ac yn socian am ddwy awr mewn dŵr oer, yna coginiwch nes ei wneud. Yn y cyfamser golchi pabi, arllwys dŵr berw am hanner awr, ar ôl y frwydr mewn grinder cig neu cymysgydd. Mae angen i Cnau hefyd i dorri a'i ffrio mewn Skillset, a rhesins - rinsiwch ac yn sych. Mae'r parod gwenith ychwanegu'r holl gynhwysion parod ac yn cymysgu.

2. gofeb Kutia (rysáit gan ychwanegu ffrwythau sych).

Cynhwysion: un gwydraid o wenith a chnau, hanner cwpan o babi, ffrwythau wedi'u sychu a rhesins.

Gwenith ei olchi ac yn socian am bedair awr mewn dŵr oer, ac yna berwi yn y ffolen ddau gwpan o ddŵr am ddwy awr. dywallt Mack berw dŵr, obsushivayut a daear mewn cymysgydd. Rhesins a ffrwythau sych arllwys dŵr berwedig, obsushivayut a daear. Yn yr uwd gorffenedig ychwanegu'r holl gynhwysion, cymysgu'n dda ac yn lledaenu ar blât mawr.

3. gofeb Kutya gyda llaeth almon.

Cynhwysion: un gwydraid o reis, llaeth almon a rhesins, hanner cwpan o siwgr, sinamon.

Rhaid reis eu golchi, eu berwi, orwedd ar ridyll. I'r diben hwn ychwanegwch y sinamon, siwgr, rhesins llosgi gyda dŵr berwedig. Cymysgwch yr holl gynhwysion a rhowch y berwi dros wres canolig. Pan fydd y ddysgl wedi oeri, mae'n cael ei dywallt llaeth almon.

llaeth Almond cael ei baratoi fel a ganlyn: i almonau melys un gwydraid plicio a gwydr mâl ychwanegwyd raddol oeri dŵr wedi'i ferwi, droi, ac yn pasio trwy ridyll. Almond gacen ei triturated gyda morter a chafodd ei wanhau gyda dŵr a'u hychwanegu at y gymysgedd cyntaf.

Mae ein bywydau yn cael eu llenwi gyda llawer o ddigwyddiadau, gyda llawer ohonynt yn cael eu hadlewyrchu yn y defodau a'r traddodiadau, sydd o anghenraid boils i lawr i awydd i ddiogelu eu hunain rhag ddylanwad grymoedd goruwchnaturiol. Felly, mae pob ddefod yn defnyddio pryd o fwyd penodol, y prydau a ddaeth atom oddi wrth yr hen amser ac fe'i defnyddir gan ni hyd y dydd hwn. Kutya goffa yn rhan o hen draddodiad, a ddaeth atom oddi wrth y cwlt paganaidd.