Jariau yn haf arogl a gwych lliwiau - lecho ar gyfer y gaeaf o bupur a thomato

Cynaeafu y gaeaf - mae'n anodd, ond yn werth chweil. Agorodd Beth yn bleser jariau gyda arogl haf, gyda'r haul a blasu'r lliwiau gwych ... Gadewch i ni baratoi ar gyfer y gaeaf lecho pupur a thomatos. Bydd ryseitiau cynnig gwahanol, sydd ganddynt yn gyffredin un peth yn unig - gofalu am y system.

Canning yn digwydd drwy arllwys berwi dysgl i mewn i jariau di-haint a dilynol semio o hynny. Mae'r weithdrefn yn gymhleth a thrawmatig, ond gydag amser daw profiad, a "uffern" Nid yn dod mor ddrwg. Trên. byddwch yn llwyddo.

Lecho ar gyfer y gaeaf o bupur a thomato. Rysáit № 1

Yn ôl 1/5 kg o foron a winwns dylid eu glanhau a'u torri. Mae'r olew llysiau i ffrio nes yn feddal ac yn arogl dymunol. Ar gyfer llysiau yn rhoi 2.5 kg o domatos wedi'u torri a sleisio pupur 500g Ychwanegu halen, siwgr a berwch nes pupur meddal a moron. Ar ddiwedd y coginio, mewn dysgl gorffen bron, ychwanegwch y garlleg a pherlysiau ffres. Dylai fod digon. Lecho unig elwa o hyn. Ysgrifennu fudferwi am 5-10 munud. Ychwanegwch finegr tua 10 ml (llwy bwdin cyfaint), gymysgu'n dda, yn caniatáu i ferwi, ac yn arllwys i mewn i fanciau ar gyfer cadwraeth pellach.

Lecho ar gyfer y gaeaf o bupur a thomato. Rysáit № 2

1.5 kg o foron, pupur a winwns gymaint i lanhau, torri darnau o'r un peth. Dywallt sgrolio drwy'r tomatos wringer (2.5 kg). Simmered berwi nes yn dyner. Am ddysgl yn barod bron i ychwanegu hanner cwpan o olew llysiau (gellir ei hepgor o'r rysáit), finegr, siwgr a halen. Gwnewch cymysgedd o bupur du mâl, deilen bae a'r coriander, ychwanegwch letcho perlysiau a garlleg. Ysgrifennu ferwi a'i chadw.

Lecho ar gyfer y gaeaf o bupur a thomato. Rysáit № 3

Mae'r rysáit hon yn addas ar gyfer y rhai a oedd yn gallu i gaffael pupur mawr a cigog. hefyd a gafwyd o tenau â waliau, ond bydd y blas a'r ansawdd yn dioddef yn fawr. ffrwythau dewisol'yn glanhau a'u torri'n dognau mawr, rhoi mewn sosban, arllwys sudd tomato gyda mwydion, ychwanegu halen, siwgr a finegr, coginio nes ei wneud. Persli a garlleg yn cael eu hychwanegu ar y diwedd, yn rhoi fudferwi am bum munud ac arllwys i mewn i jariau cadw.

lecho rysáit Zakarpattia

Nid yw Pupurau a thomatos yn y saig hon yn chwarae rhan mor bwysig, fel yn holl bresgripsiynau blaenorol. Mae sail y llysiau, ond yr uchafbwynt yn y selsig bach. Ar ffrio menyn wedi'i doddi y winwnsyn, ychwanegwch puprynnau gloch a madarch. Tantalized dros wres isel, gorchuddio tan hanner. Yna ychwanegwch y tomatos a selsig, er enghraifft, "picoline". Rhowch siwgr, halen, sbeisys, garlleg a phersli. Nid yw'r opsiwn hwn yn cael ei gadw.

lecho Hwngareg

Pepper, tomato a chig mwg (yn ddelfrydol porc) eu hychwanegu at y nionyn ffrio wedi'i dorri nes yn feddal ac hyd nes yn barod i ddiffodd y caead. Siwgr, halen, paprika, sbeisys i roi blas, garlleg a pherlysiau ffres yn cael eu hychwanegu ar y diwedd. Heb ei tun.

lecho cyflym

Wedi'i sleisio i mewn i ddognau pupur arllwys hoff sos coch a dod at y parodrwydd ar wres isel. Garlleg, halen, ychwanegu siwgr i flasu.

Bon Appetit!