Hanes cocktail "Long Island". Mae'r rysáit a'r cynhwysion

Siawns ychydig o'r ymwelwyr o fariau, bwytai a chaffis, yn mwynhau gwydraid arall o coctel blasus braf meddwl o leiaf unwaith am hanes ei darddiad. Ond diodydd hyn eu geni nid trwy siawns. Hanes eu dyfais, fel rheol, yn gyfoethog ac yn ddiddorol iawn. Y tro hwn bydd yn coctel poblogaidd iawn o'r enw "Te Iâ Long Island", y mae ei rysáit yn hysbys i bob bartenders. Wedi'r cyfan, diod hwn yn gyfoethog a chwaethus o ymwelwyr harchebu yn aml. Felly, lle oedd yn dod, beth oedd achos ei greu?

Fel baradocsaidd ag y mae'n ymddangos, ond mae'r coctel ei ddyfeisio yn America yn ystod Gwahardd. Yn y dyddiau hynny, alcohol yn gwahardd yn llym. A yfwyr eu gorfodi i fynd i wahanol driciau i fwynhau diod. Coctel "Long Island", y rysáit sydd ar y pryd yn cael ei gadw cyfrinach, yn edrych yn debyg iawn i de cyffredin. Cafodd ei weini hyd yn oed gyda sleisen o lemwn am fwy o tebygrwydd. Nid yw ei lliw a blas yn cael y ddiod. Ei fwyta oer gyda chiwbiau iâ (y traddodiad hwn wedi goroesi hyd heddiw). Felly, gallai'r bobl leol fforddio ymlacio ychydig ar ôl diwrnod caled o waith heb ofni cosb gan yr awdurdodau.

Coctel "Long Island", y rysáit ohonynt aeth ymlaen i fod yn hysbys ledled y byd, allan o'r cysgodion yn unig yn 1970. Gyda ddiod hon yn gysylltiedig un stori ddoniol. Yn ôl iddo tarddiad y coctel yn rhan annatod o anarferol "gêm" workaholic lleol. Roedd hi'n mynd trwy'r darn cyfan o'r stryd heb goll bar sengl i mewn yma. Wrth gwrs, yr enillydd yw'r un sy'n llwyddo i gael ar ôl libations hyn cyn diwedd y stryd ar eu traed eu hunain.

Coctel "Long Island", y mae ei rysáit yn cynnwys llawer o wirodydd, wedi bod, ac yn parhau i fod yn boblogaidd iawn. Fodd bynnag, mae'r enw ei crëwr yn dal dan len o ddirgelwch.

Mae fersiwn arall o'r tarddiad y ddiod, yn ôl y awduraeth sy'n perthyn i un bartender dyfeisgar, gan obeithio i blesio'r cwsmer. Maent yn dweud bod yn un o'r sefydliadau hyn y pryd dyn daeth ynghyd yn rheolaidd gan ferch swynol, a gorchymyn bob tro y wisgi. O ganlyniad, mae ei gydymaith rhoi ei gyflwr - naill ai hi neu alcohol. Man, fel gŵr bonheddig, dewisodd gwraig. Ac ers y bar yn cael ei orchymyn ei te oer bob amser. Ond un diwrnod, pan aeth allan, cwsmer dyfeisgar gofyn iddo gymysgu rhywfaint coctel grymus, a fyddai'n edrych fel hyn ddiod ysgafn adfywiol gyda lemon. O gyfuniad o gin, rym, tequila, gwirod, fodca a the am liw a aned "Long Island". Coctel, y rysáit o'r rhain gallwch yn awr gael gwybod gan bron unrhyw ffynhonnell, o hyn a wasanaethir yn rheolaidd mewn bwytai a chaffis. Fodd bynnag, os dymunir gellir ei goginio yn y cartref.

Bydd angen 20 ml o jin, ychydig yn llai o fodca (15 ml), yr un faint o Tequila arian, rym gwyn a Chi gwirod oren, hanner lemon, ychydig o Gomme surop (30 ml), ciwbiau iâ a "Cola" i roi blas.

Paratoi gwydr tal. Rhowch ef mewn rhew. Cymysgwch mewn gwydraid llawn o alcohol a surop. Gwasgwch y sudd lemwn. "Cola" Arllwyswch. Mae pob droi yn ysgafn gyda llwy am coctel arbennig. "Long Island", y rysáit yr ydych yn unig wedi dysgu, bron yn barod. Mae'n dal i fod yn unig i addurno'r gwydr cyn ei weini. Gwneir hyn drwy ddefnyddio sleisen bach o lemwn a gwellt llachar.