Halltu Herring yn y cartref

Nid Gadewch i ni siarad am y ffordd gyflym, blasus a phicl penwaig ei ben ei hun yn y cartref oherwydd benwaig blas halltu tai yn israddol, ac yn aml yn rhagori ar y cynnyrch siopa o ansawdd. Mae penwaig, yn ei dro, nid yn ddrud, ond mae'n annwyl gan lawer o bysgod. O mae'n cael ei baratoi llawer o wahanol brydau, ond mae'r graeanu o benwaig yn y cartref, ar y dde, yn arweinydd.

Prynu penwaig hallt yn y siop, mae'n anodd penderfynu ar eu golwg i ba raddau y mae'n prosolena, felly, gan ganolbwyntio yn unig ar y gwerthwr sylwadau sydd am werthu eich cynnyrch, mae'n anodd deall a ydym yn prynu halltu pysgod, fel y mae'n ysgrifenedig ar y tag pris, a pha mor ffres ei llysgennad. Yn enwedig yn galed, yn sefyll wrth y cownter, i benderfynu pa fath o bysgod, ac mae mewn cyflwr o ffresni ei piclo. Fel rheol, blas, prynu pysgod hallt yn anaml yn unol â'n disgwyliadau. Llawer haws i phicl benwaig eu hunain gartref. Yn yr achos hwn, halltu penwaig yn y cartref yn cael ei wneud gan ystyried eich holl dewisiadau coginio, ac mae ei ffresni a ni fydd yn achosi cysgod o amheuaeth.

Dewis penwaig rhewi ar gyfer piclo cartref.

I ddechrau, mynd i'r siop ar gyfer pysgod wedi'u rhewi. Mae'n syniad da i brynu mawr a llyfn ei gopïau. Ar Ni ddylai'r corff fod yn estron i'w lliwiau a staeniau, peidiwch â phrynu pysgod, a oedd yn caffael lliw cochlyd, clawr ddiflas ac dywyll neu os nad oes eithaf arogl dymunol. pysgod wedi'u rhewi graddfeydd gadarn yn erbyn eich croen. Ni ddylai penwaig dadmer yn colli ei hydwythedd a symud i ffwrdd oddi wrth yr asgwrn. Ar ôl dadmer Argymhellir defnyddio pysgod a fydd yn gyfan gwbl fel rhewi ailadrodd cael effaith negyddol ar y golwg a blas ei ansawdd. Nid oes angen i ddadmer pysgod i'w roi i mewn i'r dŵr, gan fod y dull hwn yn cymryd llawer o faetholion, a bydd hyn yn ddi-os yn effeithio ar flas y bwyd.

opsiynau amrywiol, megis cartref halltu penwaig.

I ddechrau, un nad yn gymhleth, ond mae ryseitiau blasus iawn ar gyfer pysgod piclo yn gyfan gwbl:

Paratowch marinad mewn 3 cwpan o berwi, ond mae dŵr poeth yn ddigon i doddi llwy fwrdd o halen a siwgr. Ychwanegwch ychydig i flasu pupur du, ychydig o ddail o lawryf a 2 stydiau pethau. Ymhellach, mae'n bosibl cyfuno elfennau o'r marinâd at eich blas.

Rydym yn rhoi pysgod golchi i mewn i'r marinâd a baratowyd fel ei fod yn llwyr cynnwys y penwaig cau'r cynhwysydd gyda chaead a gadael y mae'n pysgod prosalivatsya. Er mwyn cael y sbeislyd hallt digon 12 awr o ddod o hyd y pysgod yn y marinâd. Ymhellach, drwy gynyddu hirach cadw marinadu penwaig, y mwyaf y mae'n dod yn hallt.

Opsiwn arall y gellir ei wneud fel Penwaig graeanu yn y cartref. Mae'n werth nodi bod ei fod yn caru ddrud gan bob aelod fy teulu am y blas anghyffredin a chyflymder paratoi.

Cymerwch y pysgod yn tyfu'n fwy ac i ddadmer yn gyfan gwbl, ac ar ôl golchi, rhoi ei 20 munud i ddadmer a dechrau coginio. Tynnwch y pen, cynffon ac esgyll, yna torrwch y carcas yn sleisys ar draws yr asgwrn cefn, dim mwy na centimetr o drwch. Torrwch winwns os dymunir, hy, Gellir ei dorri'n gylchoedd, cylchoedd hanner neu giwbiau, rhywun fel gyfforddus. Ar waelod y cynhwysydd plastig (Rwy'n defnyddio y cynhwysydd allan o'r penwaig siopa) Rhowch y winwnsyn wedi'i dorri, yr haen nesaf - pysgod baratoi, arllwys ychydig o olew llysiau a rhoi ychydig o ychydig phinsiad o siwgr a phinsiad mwy - halen, os dymunir, gallwch ychwanegu allspice a ddeilen llawryf. Ar ôl cau'r caead ar y cynhwysydd, y cynnwys yn egnïol ysgwyd am 2-3 munud. Yn y broses hon a elwir yn "halltu Herring yn y cartref" ar ben, ond yn dal i sefyll ychydig o oriau a dechrau y pryd, ond mae gennym, fel rheol, nid oes unrhyw un yn gallu para amser mor hir, ac yn dechrau bwyta ar ôl hanner awr. Pysgod a gafwyd rhyfeddol blasus, braster a halltu. Mwynhewch pob archwaeth.