Grefi gyda chig - ychydig o ryseitiau

Beth yw'r prif ddysgl heb persawrus grefi? Ac fel pe nad oes unrhyw beth anodd wrth ei baratoi, ond gyda saws cig pob teulu a dderbynnir wahanol. Ie, a ryseitiau, sut i wneud grefi gyda chig, hefyd, nid oes un ac nid dau. Er enghraifft, un ohonynt.

Saws Cig gyda mayonnaise gyda pupur melys

Ar gyfer saig hon gallwch ddefnyddio unrhyw gig, dofednod neu hyd yn oed yr afu - mae'n dibynnu ar y chwaeth defnyddwyr. 4-5 dogn cymryd 350 gram o gig a byddwn yn torri ciwbiau 1x1x1 cm neu stribedi 1h0,5h3 gweld. Peidiwch â esgeuluso gweithred o'r fath, fel y gwahanu cig o'r ffilm a gwythiennau. Gallwch dorri esgyrn cyw iâr gyda, ond gallwch ddefnyddio ffiledau.

Ar padell boeth, mae angen i chi arllwys ychydig o olew llysiau a gosod darnau wedi'u coginio. gadael iddyn nhw dros wres uchel tra'n ei droi yn wyn ac yn gadael i'r sudd. Bydd y broses hon yn mynd ymlaen am tua phum munud. Yna dylid lleihau'r gwres a gorchuddiwch y badell gyda chaead. Nawr mae angen i chi ffriwch y cig nes yn frown euraid, o dro i dro, peidiwch ag anghofio i droi.

Ar hyn o bryd y dylem ofalu am y gwreiddiau. Nionyn ac un moron canolig gael ei lanhau a'i poshinkovat. Mae llawer o wragedd tŷ rhwbio moron ar gratiwr bras. Ond mae cogyddion profiadol yn cynnig dal i dorri gyda chyllell hir "vermishelinami", gan ddadlau bod yn y fath fodd gyda saws cig yn troi persawrus a blasus.

Dylai'r cig wedi'i ffrio ychwanegu winwns sleisio a moron. Nawr mae'n parhau i fudferwi y ddysgl yn mudferwi gyda gorchudd cudd, heb anghofio i droi, nes bod y winwns yn caffael lliw euraidd.

Ar y pwynt hwn, roedd angen grefi halen a phupur, ychwanegu ato lavrushku ac arllwyswch y cawl gyda dŵr fel bod yr hylif yn cynnwys y cynnwys y badell ffrio. Ar ôl berwi, gallwch eisoes roi'r wedi'i dorri pupur gloch. Ar yr un pryd yn y grefi ac ychwanegu sos coch neu saws tomato tua 100 gram, ac llwy fwrdd o siwgr.

Ar ôl gwirio parodrwydd cig a blas (faint o halen a siwgr), mae angen i chi ychwanegu yn ofalus pryd mayonnaise un llwyaid, yna ei droi ei felly nid yw'n curled. Fel arfer, ar goll dau neu dri lwy fwrdd o mayonnaise i saws yn tewhau ac mae'r cig wedi cael blas cain.

Mae'r cyffwrdd terfynol i ddysgl yw ychwanegu bersli wedi'i sleisio a dil. Gallwch hefyd ddefnyddio llysiau gwyrdd eraill sy'n plesio defnyddwyr.

Sut i wneud grefi gyda chig "haf"?

Yn y ddysgl mae hyn yn cynnwys cynhwysion mwy ychwanegol fel madarch ffres a thomatos ffres.

Unwaith y bydd y badell rhoi'r cig, dylai fod i'r un lle y madarch ffres wedi'u sleisio. madarch Fry a chig yn cymryd tua 5 munud dros wres uchel, yna ei roi yn ôl y winwns a moron. Nesaf rydym yn dilyn y rysáit a ddisgrifiwyd yn flaenorol, ond yn hytrach mae'n rhaid rhoi pupur domatos wedi'u torri yn y sosban. Mae'r cynhwysion yn gwneud y tendr ddysgl blas yr haf ac yn ffres. Bosibl yn lle mayonnaise tewychu ychwanegwch y blawd, wanhau gyda hanner gwydraid o ddwr oer.

Ychwanegu diferu goo blawd, heb anghofio'r drwy'r amser droi y grefi i'w gadw rhag llithro i mewn i lympiau. Nesaf hefyd ychwanegu perlysiau.

Grefi rhyfeddol addas ar gyfer prydau ochr pasta, amrywiaeth eang o uwd sawrus, tatws, bresych wedi'u stiwio. Mae hefyd yn bosibl defnyddio garnais cymhleth, ee, tatws stwnsh a bresych wedi'u stiwio, tatws a phys. Mae'r cyfan yn dibynnu ar ddewisiadau chwaeth y rhai a baratowyd ar gyfer cinio.

Saws gyda chig gyda hufen sur

Weithiau, bydd y saws cig yn cael ei baratoi gyda hufen sur. Mae'r egwyddor yn parhau i fod yr un fath, dim ond y mayonnaise cael ei ddisodli gyda hufen sur. Gwnewch blas gwreiddiol a'r ddysgl hyd yn oed yn fwy defnyddiol a chyfoethog, yn helpu coginio gan ychwanegu moron torri'n stribedi gwraidd persli.

Saws gyda chig gyda Ragout llysiau

Mae'r rysáit hon yn nodweddiadol o'r amser, ynghyd â'r pupur angen mwy o zucchini torri. Ac yna mae popeth yn cael ei baratoi yn ôl y rysáit a ddisgrifir uchod.