Farinadu eog pinc

Mae llawer o wragedd tŷ yna adegau pan fe ddaw yr awydd i wneud rhywbeth anarferol a blasus. Ryseitiau, fel y gwyddoch, mae llawer iawn i goginio cig, a physgod. Felly beth i'w ddewis? Gyda'r cwestiwn hwn a wynebir gan lawer. Ond gadewch i ni geisio coginio pinc farinadu eog - ymddangos yn syml, ond yn dal dysgl blasus iawn.

Er mwyn paratoi ar y rysáit hwn, bydd angen y cynhwysion canlynol i chi:

1. eog ffres.
2. Winwns.
3. Moron.
4. pupur melys.
5. saws soi.
6. flawd gwenith. Ond gallwch eu cymryd a briwsion bara - mae'n fater o flas.
7. Tomato past.
8. Olew llysiau.
9. Pupur du.
10. Halen.

Cyn i chi ddechrau i bysgod marinâd, hoffwn roi cyngor pwysig a gwerthfawr iawn, a dyna ffocws gwirioneddol ac yn syml iawn o hyn rysáit - po hiraf yr eog yn y marinâd, y tendr yn fwy a blasus bydd yn troi allan yn y diwedd.

Nawr gadewch i ni fynd yn uniongyrchol at y pysgod rysáit coginio.

Yn gyntaf, mae angen i chi lanhau y pysgod ar y graddfeydd yn drylwyr ac perfedd ei. Hefyd fod yn sicr i dorri oddi ar y gynffon, y pen a'r esgyll. Dylai eog pinc fod i dorri i mewn i ddwy ffiled gyda chroen.

Nesaf, rinsiwch y ffiledi pysgod a thorrwch crosswise ddarnau o faint mympwyol. Nawr mae angen i roi'r sosban ar y tân, arllwys i mewn iddo yr olew ac yn cynhesu i fyny yn dda. Dim ond yna gosod y pysgodyn yn y badell, ffriwch ar y ddwy ochr nes wedi coginio.

Ar y pryd, pryd y bydd eich pysgod yn cael eu ffrio, ei fod yn angenrheidiol yn y llosgwr nesaf yn y badell i ddiffodd marinâd dyfodol, oherwydd dylem gael y marinadu eogiaid, nid dim ond pysgod wedi'u ffrio. Er mwyn ddiffodd llysiau yn y badell yn iawn mae angen i chi ychwanegu ychydig o fenyn. Dylai Winwns a phupurau gloch yn cael ei dorri'n fras a rhwygo moron ar gratiwr bras.

Pan fydd y llysiau ychydig yn extinguishes, mae angen iddynt ychwanegu halen a phupur. Nawr gallwch chi ychwanegu past tomato. Cymysgwch yn drwyadl ac yn gadael passaged dros wres isel nes bod y llysiau yn dyner. Cymerwch ofal y mae'r llysiau wedi dechrau rostio. Os bydd y sudd yn berwi fyny, yna dylech ychwanegu ychydig o ddŵr plaen.

Unwaith y bydd y llysiau'n barod, mae angen iddynt roi mewn powlen dwfn, haen unffurf ar y gwaelod. Nawr bod y haen gyntaf a osodwyd llysiau eog pinc, llysiau eto.

Fel hyn, mae'n rhaid i chi wneud ychydig o haenau, yn ail llysiau a physgod. Mae'r haen olaf i fod yn llysiau.

Unwaith y byddwch wedi gosod, yn gadael y pysgod am hanner awr ar dymheredd ystafell - mae angen sicrhau bod marinadu eogiaid cymryd pob sudd o ffrwythau ac yn gwbl abl i amsugno arogl blasus.

Pryd y dylid yr awr a hanner, eog marineiddio yn yr oergell symud yn digwydd, fel saig hwn yn cael ei weini i'r oerfel bwrdd.

Hefyd mae yna ddull arall o baratoi, lle marinadu eogiaid yn cael o leiaf hamddenol a dymunol i flas. I wneud hyn, bydd angen i chi:

1. Un eog bach.
2. Moron - tri.
3. Winwns - chwe darn.
4. 150 gram o hufen.
5. 150 go mayonnaise.
6. Mae un criw o bersli.
7. Olew llysiau.
8. Halen.
9. Pepper.
10. coriander mâl.
11. Mae cwpl o ddiferion o sudd lemwn.

Dylid eog pinc gael eu glanhau yn drylwyr gan y innards a graddfeydd. Torrwch oddi ar y pen, cynffon a esgyll, torrwch y pysgod yn ddarnau. Nawr rwbio gyda halen a rhoi ychydig o ychydig o ddiferion o sudd lemwn. Gadewch y pysgodyn am ychydig, tra byddwch yn paratoi'r llysiau.

Torrwch pum bylbiau (yn ddelfrydol bach) ar garw moron gratiwr torri a ffriwch y cyfan ar olew llysiau, ychydig o bupur ac ychydig o goriander.

Torrwch winwnsyn arall a chymysgu gyda pherlysiau wedi'u torri. Cymysgwch y mayonnaise gyda hufen sur a brwsio cymysgedd hwn o bysgod. Gallwch gymryd sylw o'r ffaith y bydd farinadu eog hyd yn oed yn fwy meddal os yw'n marinate gyda hufen sur.

Nawr rhowch y eog pinc ar hambwrdd pobi, rhwng y darnau o bysgod lleyg holl lysiau a sgeintiwch brig gyda winwns gwyrdd. I gloi, gall y top arllwys y mayonnaise weddill a hufen sur, ac yn boldly i gyflwyno'r pysgod yn y ffwrn am hanner awr. Mae'n rhaid i'r tymheredd yn y ffwrn yn 180 gradd.